- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』をコンセプトに"おまかせ"をご提供します。
海鮮の旨味を閉じ込めた名物・海鮮茶碗蒸しを味わった後は、一貫食べていただき、おつまみ・天ぷら、そしてまた握りを交互にお出しすることで、旬の味覚を多彩にご堪能いただきます。
一方でランチでは『旬と素材を大切に本当にいい物を少しずつ沢山味わう』ことを大切に、
職人が創る見て食べて美味しい華やかで上品な鮨と天ぷらを気軽に召し上がれます。
木を基調とした落ち着きのある空間と職人技が光る鮨と天ぷらで非日常的な北海道体験をお楽しみください。
2,500円
5,500円
JR各線 新宿駅 徒歩3分
築地直送! 「本マグロ」と、全国から厳選した「地酒」が自慢の寿司酒場。熟練の職人が築地直送の厳選食材を使用して握る江戸前寿司は絶品。マグロは「本マグロ」をメインに使用しています。
3,000円
JR線 国分寺駅 徒歩2分
新静岡駅から徒歩5分。昭和44年創業の駿府の老舗寿司店が【すんぷ寿し政】です。二代目となる岡庭氏による、父の代からの伝統の技法でつくられる絶品の寿司は、地元で愛され親しまれています。季節ごとに色が変わるオシャレな暖簾を潜ると、一枚板のカウンターが出迎えてくれます。全6席というこじんまりとした店内は、清潔感があり、堅苦しくないアットホームな空間。席の前には水が流れ、食事の前後はもちろん、寿司一貫づつ、指先を洗うことができます。提供されるメニューには、大将自らが自分の目と手を使って厳選した旬の食材が使われます。お一人さま、夫婦や友人など、利用シーンを選ばない使い勝手の良い一軒です。
5,000円
静岡鉄道静岡清水線 新静岡駅 徒歩5分
遊郭をイメージした雰囲気の良い店内で、おいしいおうどんや料理をお召し上がりください。創作寿司や揚げ物、一品料理などの居酒屋メニューも充実しており、女子会でも人気です。おうどんとビールで仕事帰りの一杯にも最適です。
4,500円
JR東海道本線 掛川駅 徒歩2分
沖縄県にいながら、本格的な日本料理を味わえると評判の店がこちら。食材は本土からの直送で、冷凍ものは一切ナシ。ウナギは浜名湖、フグは下関など、どれも産地と品質にこだわっています。春はアユやタケノコ、夏はハモや岩ガキ、秋は松茸、冬はフグと、日本料理ならではの豊な季節感を満喫できます。京都や東京の一流店で腕を振るった店主だけあり、華やかな盛付けがお見事。寿司の醤油も自分でつくるなど、手づくりならではの繊細な味わいに惚れぼれしてしまいます。ゆったりと落ち着ける店内はカウンター主体。離れの座敷席もあるので、お一人様はもちろん、接待や小宴会などにも利用できます。
1,000円
10,000円
自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。「感染症対策」として当店では「新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン」を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等…。「完全個室」ゆとりのある大きめの個室にご案内! 24名様用、48名様用、810名様用…。
3,000円
JR各線 三島駅 徒歩2分
日本の寿司は、異なる表記と発音からその豊かさを示しています。漢字「鮨」は、魚と寿命を表し、寿司の本質を捉えています。一方、ひらがなやカタカナは、親しみやすさを追求し、日常的なコミュニケーションに適しています。
「鮨 そら」は、これらの表記と歴史を尊重し、伝統と革新を融合させており、新鮮で美味しい寿司を提供しています。私たちは日本の文化と職人技術の誇りを受け継ぎ、お客様に特別な食体験をお届けしています。
寿司の多様性と美しさを提供し、お客様に特別なひとときをお楽しみいただけます。「鮨そら」でのご予約を心よりお待ちしております。
10,000円
25,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
伊東駅から徒歩1分にある「入船」です。
地産地消の厳選された最高の食材を愉しみながら、贅沢な時間をお過ごし下さい。
入船では伊東港漁師直送の食材を提供しています。
味はもちろん、素材からこだわり抜いたお料理をどうぞお愉しみ下さい。
「あじの青唐たたき」や「イカの口」など地元料理も楽しめるお店です。
伊東ならでは鮮度抜群の地魚・地酒を是非お召し上がり下さい。
93席という広々とした店内は大小御宴会も承ります。(要相談で貸切可能)
四季折々の最高のおもてなしをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。2024年4月27日~5月6日まで繁忙が予想される為コース料理の提供を中止させて頂きます何卒宜しくお願い致します
3,500円
JR伊東線 伊東駅 徒歩1分
四季を取り入れた会席をメインに、旬の江戸前寿司と新たに天ぷらカウンターを据え、より皆様に楽しんで頂けるような空間をご用意した和食エリア。
世界各国で愛されるすき焼きやしゃぶしゃぶ・季節の料理を、どこよりも壮大な“TOKYO”の夜景と共にお愉しみください。
5,000円
15,000円
都営三田線 御成門駅 徒歩4分