十三/塚本 中華料理、広東・香港料理中国料理 かなめあわび・ふかひれ・北京ダックなどの高級食材を愉しむ、街なかの一軒家中華レストラン写真メニュー料理人地図質の良い食材を仕入れ、素材の味を知り尽くしたシェフが一品をつくりあげる【かなめ】。極力、油の使用は控え、老若男女問わず胃にもたれないように仕上げます。「あわび」はシェフ自ら長崎県対馬まで赴き、契約先より直接空輸。活きたまま仕入れ、鮮度の良さを保ちます。また、ディナーや家族の記念日や接待などでは「ベスト3」を含む『ふかひれコース』料理がおすすめ。お酒好きな方のために、紹興酒は3年物のリーズナブルな一杯から、20年物のレアなものまで揃えています。シンプルで落ち着いた空間が広がる店内。カジュアルに高級中華を愉しみたいときにはぜひ。8,000円12,000円JR東西線 御幣島駅 徒歩8分プレミアム掲載店