「魚　男　写真」のグルメ・レストラン検索結果一覧

糸島の地でフレンチシェフが腕を振るう洋食店。手作りにこだわり、素材の旨みをいかした料理を作っています。人気の『永遠コース』は、前菜2品とスープと魚とパンと肉とライスとデザートと飲み物。地場野菜を使い、季節ごとの彩りも良く提供しており、シェフが得意な魚料理のソースは、1から手作りしています。料理はボリューム満点。温かいお店づくりを心がけ、店内はバリアフリー設計やテーブル席にてお年寄りから小さな子どもまで利用できます。オープンキッチンにより、食事のスピードも配慮して温かい料理は温かいうちに提供。さらに、ドレッシングは、お土産にもぴったり。

赤字覚悟の絶品！寿司に使用している肉は肉寿司専用に仕入れている新鮮な極上和牛です！質と値段んで勝負の隠れ名物の一つ！甲羅に海鮮の夢をぎっしり詰め込んだレフリー蟹。一押しメニューのレフリー蟹！カニの殻に溢れる蟹身といくらが至極の逸品。さらにカニの中には何かがひそんでいます！まずはこの一品をお楽しみくださいませ！市場直送の新鮮な海鮮。厳選された食材をご堪能ください。店主自ら毎朝市場で厳選し、仕入れた新鮮な食材で握る逸品をご提供。

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

九州の玄関口である博多駅から約5分、閑静な路地裏に潜む当店。『活きヤリイカの姿造り』『胡麻サバ』『もつ鍋』『水炊き』『明太子』など博多郷土料理や、産地直送の『馬刺し』など九州名物、その時期の旬の逸品、おすすめの創作割烹を常時ご用意しております。有名料亭で経験を積んだ料理人が作り出す逸品は、彩あざやかに美しく、目でも舌でもお愉しみ頂けます。また、料亭の離れのような完全個室の寛ぎ空間は、240名様までの宴会・接待・記念日などシーンを選ばず使い勝手も抜群です。スタッフ一同、精一杯おもてなしさせて頂きます。(※活きヤリイカなど時化により入荷の無い場合もございます。)

万葉の時代から続く二日市温泉一角の老舗旅館「扇屋旅館」内、男女や世代を問わず、幅広いシーンにオススメできるビストロです。名門ホテル出身のシェフが手掛けるフレンチは、本格的でありながらもカジュアル。厳選した食材を元に、素材の魅力をシンプルに引き立てた料理を提供しており、前菜・パスタ・肉料理・魚料理から、食後のスイーツまで、こだわりの逸品でゲストの五感を魅了してくれます。内装は老舗旅館としての趣きを残しつつも、洗練された佇まい。店内には1日1組限定の個室も完備されており、個室利用時にはシェフによる特別なコース料理も楽しめます。大切な日にも足を運べるお店です。

薬院駅より徒歩4分。2013年にオープンした【寅寅寅（とらさん）】は、旬の食材を使った料理と銘酒が自慢の居酒屋です。店主の藤井さんは、鮮魚の目利きを養うために鮮魚店でも修業したほど探求心の持ち主。鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』や、言わずと知れた高級魚『のどぐろ』、長崎のブランド豚「西海豚」を使った『ロースカツ』等、食材へのこだわりが美味なる料理を生み出し、多くの常連の心をつかんでいます。お酒は、九州を中心に全国から取り寄せた銘酒ぞろい。店内はヒノキ造りの落ち着きのある雰囲気で、カウンターでは女性一人で食事をする姿も。テーブル席の他に座敷個室もあり、宴会や女子会、接待にも活躍してくれるお店です。

「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(11000円)、刺身、焼き物などが付くにぎりのコース(22000円)、夜はおまかせコース(33000円)のみとなっております。どちらも予約が必要です。落ち着いた雰囲気のなかでこころゆくまで美味い鮨を楽しんで下さい。

福岡の地で30年以上の歴史を持つ【日本料理　たはら】。50年のキャリアを持つ料理人・田原達雄氏が送るのは、四季折々の食材を用いた「お客さまの心に残る料理」。食材は旬の時期の「ふぐ」を中心に、築地から直送された「本マグロ」を始め、持ち山から収穫した「野菜」や「山菜」など自然の恵みをお皿の上で表現。お酒は日本酒を中心に、日本料理に合うワインの用意もございます。9席のカウンター席と7部屋の個室を用意し、カウンター席では料理人と談笑しながらお食事を、個室席では結納やお見合いなど、さまざまなご利用が可能なお店です。大切な日のお祝いに、あるいは普段使いのお食事に。ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

住宅街の中に静かに佇む、一軒屋レストラン【ざっくばらん】。ホテル出身の料理人が供する、至福のひと皿を満喫することができるお店です。多彩なメニューの中でも、特におすすめなのが『オニオングラタンスープ』。手間隙かけて調理することから、コースの中でしか味わうことのできない料理人の自慢の逸品。そのおいしさに、こちらのメニューを楽しむために来店する方も数多くいらっしゃるのだとか。「例えば牛肉や魚など、メインの食材を引き立てる調理法で料理をつくっています」と話す料理人。その一品一品に、熟練の技と知恵が詰まっています。デートや宴会、家族での食事など、こだわりの味を楽しみに、足を運んでみませんか。

お魚料理を中心に、選び抜いた食材を一つ一つ丁寧にお料理しております。その魚がもつ美味しさを最大限に引き出す為、寿司、わら炙りや熟成という工程を経て旨味を最大限にした状態でご提供されている。また、お客様に幸せな気持ちになって頂けるおもてなしを常に心がけ、他にはないような創作料理を作ろうと常に取り組んでいるお店である。

店の品書きに並ぶ料理はすべて一から手づくり。創業80年になる魚屋を実家に持ち、豊富な知識と確かな目利きで吟味された天然物の魚介や、四季折々の新鮮な野菜を割烹料理で楽しめる【旬味食彩　丸みつ】です。久留米市場で仕入れた大トロやふぐなど上質な味わいを楽しめる『刺身の盛り合わせ』をはじめ、熟練の技でつくる懐石料理は季節を感じ旬を味わう逸品。30種類ほどの銘柄が揃う日本酒や焼酎を合わせれば、至福のひとときを楽しめます。くつろげるカウンターに座り、一人の時間をしっとりと満喫したり、友人や会社の同僚と個室でコースを満喫したり。ランチタイムには子供と一緒にのんびりと過ごすことも。さまざまなシーンで利用できます。

北九州で「料理が美味しいホテル」と評判の【松柏園ホテル】。創業72年の老舗ならではの、上質な味わいを堪能できます。エスコフィエの称号を最年少で授与されたグランシェフ・戸川健氏が織りなす、彩り豊かな旬のフレンチは絶品。2020年11月には新館「Cafe&Restaurant THE TERRACE」としてリニューアルオープン。プールとテラスを望むレストランで、非日常の癒しの時を過ごせます。オープンキッチンでライブ感あふれる料理を五感で楽しめます。ホテルグレードのサービスはそのままに、リーズナブルに味わえるランチも大人気。心地良いもてなしを受けながら、贅沢にゆったりくつろげます。

人口あたりの焼き鳥店が多い町として知られている久留米。この町の焼き鳥の特長は、食材を鶏だけに限らず、牛や豚、野菜など種類が多いこと。【串焼ほたる川】では、特に“丸腸”にこだわっています。新鮮さや下処理にもこだわったという『丸腸』（串）は皮の中に旨みが閉じ込められており、噛むとジュワッとたっぷりの肉汁があふれます。また、『和牛丸腸入りもつ鍋』では、同じ“丸腸”がトロトロになっており、つゆの旨みもまた加わって違った味わいとなっています。店内はカウンター席やテーブル席、掘りごたつの座敷や個室があり、ひとりで気軽に立ち寄ったり、ファミリーでの食事、グループの宴会など、多目的に利用できるお店です。

天神駅から徒歩5分とアクセス抜群。古都京都をイメージした和モダン個室（2名最大30名様対応）は、寛げると大変好評です。街中の喧騒を離れ、風情あふれる古都の余韻へ誘います。店内には生簀がございますので、ヤリイカをはじめとした新鮮魚介の活き造りなど、魚介類の美味しさにも自信があります。また、本格的な『もつ鍋』『水炊き』『鉄板餃子』『チキン南蛮』『明太子』など九州名物も多数堪能できます。毎月お得なコースや特典もご用意！飲み会、二次会、接待、会社単位の宴会、女子会、誕生日会など各種宴会にご利用ください。時間外などご要望もお気軽に。早期ご予約でさらにお得！　随時ご予約承り中です。