1人のシェフがオススメしています鎌倉/逗子 和食、創作和食、日本酒バーおおはま多彩な日本酒と、それに合う料理の数々を揃える鎌倉の人気居酒屋写真メニュー料理人地図週末には観光客で賑わう、鎌倉・御成通りから歩いてすぐのところにある居酒屋です。店主・大濱幸恵さんは日本酒と日本料理好きが高じて、公務員から料理人に転身した異色のキャリアの持ち主。阿佐ヶ谷で【おおはま】を開き、2014年に鎌倉へと移転しました。豊富に揃う日本酒との相性に配慮しつつ、つくり出す料理はおよそ80種。三浦半島の各漁港から届く、その日に揚がった鮮魚のほか、逗子にある生産者直売所で仕入れる野菜など、地の利を活かしながら、酒に合う美味しい料理を追求しています。古材を適所に配した店内も居心地が良く、食べて飲んで過ごす時間は幸せそのもの。週末の開店は午後3時からで、観光の帰りに立ち寄ることもできます。5,000円JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩5分食事会にオススメ
大船 フレンチ、イタリアン、ビストロビストロ ボナップフランスの星付きレストランで修業したシェフが織りなす、本格フレンチとワインを堪能写真メニュー料理人地図厳選された美味しいワインを片手に、星付きレストランでの経験を持つシェフがつくる本格フレンチをリーズナブルに楽しめる【ビストロボナップ】。料理には、提携農家から仕入れる三浦野菜や、三崎の魚屋から直送される魚介類など地元食材がふんだんに使われています。赤ワインと香味野菜だけで4時間じっくり煮込んだ『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』や、ボリューム感のある『トゥールーズ風カスレ』などフランスの地方料理も秀逸です。明るくカジュアルな雰囲気の店内は、カウンター席もあり、一人でのランチやデートにもぴったり。ファミリーの集まりや、仕事帰りの職場仲間との食事など、普段使いにも利用しやすい一軒です。4,000円8,000円JR東海道本線 大船駅 徒歩3分プレミアム掲載店記念日にオススメ Dejeuner Menu A3,960円(税込)Dejeuner Menu B5,280円(税込)コースをすべて見る
鎌倉/逗子 洋食、ハンバーグ、カレー銀座 古川気品を纏いながらどこか懐かしい味。王道を行くカレーとシチューの専門店写真メニュー料理人地図カレーとシチューの専門店【銀座 古川】は、帝国ホテルに36年間務め【ユリーカ】の料理長も務めた古川喜春さんが開いたお店。32種のスパイスを使った欧風カレー、本格フォンドボーでつくるビーフシチュー、タラバガニや魚介で出汁をとったクリームシチューなど、長年培った技術に裏打ちされた“ごちそう”としての洋食をつくり上げました。現在は、2代目の古川智久さんが料理長として厨房に立ち、伝統の味を受け継いでいます。メインディッシュの全メニューにサラダ・ご飯・香の物がセットになっており、水替わりにアイスティーを提供。クオリティの高い料理を、銀座という立地にありながら良心的に提供する名店です。1,800円3,000円JR線 鎌倉駅 徒歩5分食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています鎌倉/逗子 イタリアン、フレンチ、多国籍料理ESSELUNGA和の趣溢れる懐かしい空間で堪能できる、自然の恵みをふんだんに取り入れたイタリアン写真メニュー料理人地図【ESSELUNGA】は、鎌倉にある築100年のリノベーションさせた古民家で本格イタリアンを楽しむことができるレストラン。どこか懐かしく温もりを感じさせる雰囲気は、大人のデートや女子会、ウェディングでの食事会にもふさわしい空間です。食材は、自然にこだわり無添加・無化調を徹底しています。野菜選びはシェフ自らが産地で、一つずつ鮮度や熟成度合いをチェック。加えて、魚介も水揚げされて間もないものを直接漁師や魚屋から買い付けをしています。動物性の食品を一切使用しない『ビーガンやアレルギー対応』もシェフの目指す安心した食への第一歩。無農薬や有機農法にこだわり育てられた、野菜本来の味わいをたっぷりと満喫できる一軒です。2,000円5,000円江ノ島電鉄線 長谷駅 徒歩5分食事会にオススメ Dinner course1.ー色々食べたいサンプリング7皿のコースー8,800円(税込)コースをすべて見る
鎌倉/逗子 カフェ、喫茶bills 七里ヶ浜セレブを虜にする『パンケーキ』と優しい味の『フィッシュカレー』が魅力写真メニュー料理人地図シドニーに本店を構える【bills】の海外一号店として2008年に開店した【bills 七里ヶ浜】。レストランター(オーナー)のビル・グレンジャーが、フレンドリーなおもてなしと、新鮮な旬素材の旨みを生かしてつくる、シンプルかつ独創的な料理が特徴のカジュアルダイニングです。メレンゲでフワフワに焼き上げた『リコッタパンケーキ』に並ぶ人気メニューが『フィッシュカレー w/ジャスミンライス ローストココナッツ』。ココナッツの甘みと野菜や白身魚の旨みが詰まった甘口カレーで芳香なジャスミンライスとも好相性。オーシャンビューを目の前に、ビルが世界を旅するなかで見つけた様々なエッセンスを散りばめた料理をお楽しみください。1,300円3,500円江ノ島電鉄線 七里ケ浜駅 徒歩2分デートにオススメ