名東区/藤が丘 鮨・寿司、和食、海鮮料理本郷・おけい鮨 味の決め手は塩! この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】写真メニュー料理人地図江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然塩田で採れた希少な塩自体がもつ味わいを、気持ちを込めて作られた料理とともに味わってみてください。初めての方でも気負わずに本格寿司を楽しめるので、初任給で親孝行される方や記念日などにおすすめのお寿司屋さんです。10,000円市営地下鉄東山線 本郷駅 徒歩3分
覚王山/東山公園 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食日本料理 百花繚蘭季節の味わいが集うおまかせ会席を、ライブ感とともに楽しめる日本料理の名劇場写真メニュー料理人地図名古屋・本山の隠れ家的な日本料理店【百花繚蘭】。店主の渡邊宏樹氏がお店を「華やかで賑やかな空間に」との想いを込めた店名のとおり、毎日、雅な宴で彩られます。まるで劇場のような祝祭の舞台に上るのは、渡邊氏とその日のすべてのお客様。昼も夜も、完全予約制の月替わりの『季節のおまかせ会席』は、予約のお客様全員が揃ってから一斉にスタート。渡邊氏が目の前で料理の技を披露しながら、昼は78品、夜は910品が饗されます。丁寧な仕込みをほどこし、手間を惜しまず仕上げた料理は、完成度を極めた逸品揃い。熟練の手仕事のライブ感、同じ宴を囲む人との一期一会は、驚きと幸福感に満ちる時間。最の和のもてなしを堪能できます。3,500円8,000円名古屋市営地下鉄各線 本山駅 徒歩10分プレミアム掲載店食事会にオススメ お昼のお献立3,500円夜のお献立5,500円コースをすべて見る