「ｓｍｏｋｅ　ｄｏｏｒ　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

横浜駅西口から徒歩5分、THE KNOT YOKOHAMAの1階に入る【SMOKE DOOR】。米・サンフランシスコのレストランでミシュランガイド三つ星に輝いたタイラー氏が腕を振るうお店です。こちらでいただけるのは、熾火調理によって生み出される多彩な料理の数々。とろけるような肉質とカリカリ食感を堪能できる『豚バラ肉のクリスピーグリル』は、薪火料理の魅力を体感できる一皿です。料理に合わせるドリンク類も充実しており、極上のペアリングが楽しめるのも魅力。ソムリエ厳選ワインやカクテルを片手に贅沢な時間を過ごせます。朝7時から夜11時までシーンに合わせて利用できるこちらのお店。横浜に集うすべてのゲストを温かく迎えてくれます。

大手町駅を降りてすぐ、ホテル【アマン東京】33階にある【アルヴァ】。本場イタリアで経験を積んだシェフがつくる、旬の食材をふんだんに使ったシンプルで奥深いイタリアンが味わえます。シェフが目の前で料理を取り分けるなど、イタリアの温かい食文化をテーマとする「アルヴァらしい」おもてなしが魅力。こだわりの食材を使用した料理にはシェフの個性とセンスが光ります。大切な誰かと過ごすのにピッタリのお店です。天井が高く開放感抜群の店内からは昼間は緑豊かな外苑を、夜には美しい夜景を一望できます。また約1200本のボトルを収容できるガラス張りのワインセラーには、選りすぐりのワインメーカーから仕入れたものを取り揃えています。

2019年7月、沖縄県読谷村の海からほど近い場所にオープンした【SMOKEHOUSE225】。静かな住宅地の丘のふもとにある真っ赤な扉が印象的な、大人の隠れ家のようなお店です。 ソーセージやベーコン、燻製料理などを手づくりで提供。オーナーである村上氏のゆかりの地、北海道から仕入れる新鮮な魚介も堪能できます。『特大真ホッケ姿グリル焼き　レモンバター風味』は、本州でもめずらしい生ホッケの姿焼で沖縄ではまず味わえない逸品です 。ソーセージの具材は週替わりで変化するので、訪れるたびに違う味に出合える楽しみも。料理に合わせるドリンクは産地や銘柄にこだわらず、その時仕入れる食材に合わせたワインをメインに取り揃えています。

香りをテーマにした逸品を洗練された空間で味わう、西梅田の一軒です。スパイスの有資格者でもあるオーナーが自信を持って薦めるスパイス料理に、大きな燻製機から届けられる燻製料理、クラフトビールに豊富なアイラモルト（シングルモルトウイスキー）など、味と香りで心を満たす逸品を各種取り揃えています。店内はハイカウンターを中心とした全10席。オーナー自ら内装デザインを手掛け、コンクリート打ちっぱなしに間接照明で落ちついたテイストに纏めつつも、ゲストのために細やかな工夫を施しています。ランチタイムには、時期によってソースの組み合わせが変わる、3種合い掛けのスパイスカレーを提供。何度足を運んでも楽しめるお店です。

熟成した自家製の燻製と、厳選されたお酒が堪能できる【Smoke＆Spice　GROW’s】。広々とした店内は、木の温もりとレンガの優しさ感じる落ち着いた雰囲気です。お店の自慢は、スパイスを使った多国籍料理と燻製で、訪れた人の心をつかんで離さないほどの美味しさ。特に『自慢の燻製7種盛り』は、肉・魚・チーズや玉子などの食材を使った燻製なので、初めてのお客様には特に人気です。翌朝7：00まで営業しているので、デートから飲み会までさまざまなシーンで利用可能。アンティーク照明がふんわり包み込む大人の空間で、絶品の燻製と上質なお酒に舌鼓をうってみませんか。

丸の内辺りはかつて文明開化の後、ロンドンやニューヨークの建築物の影響により
“一丁倫敦(いっちょうロンドン)”、“一丁紐育(いっちょうニューヨーク)”と呼ばれておりました。

THE UPPERは「丸の内テラス」10Fに位置するルーフトップレストランです。

フランスに伝わる数々の郷土料理や、古くから今日まで愛されてきた古典的なブラッスリー料理を、
活気に満ち溢れた空間の中、リラックスして楽しむことができます。

比類を見ない丸の内一丁目のブラッスリースタイル、”一丁巴里(いっちょうパリ)“を、
気の合う仲間や恋人同士、ご家族でとシチュエーションを選ばずご堪能し、特別なUPPERな気持ちをお料理と共にシェアしてください。

2020年6月に、インド出身のシェフが手掛ける料理に惚れ込んだオーナーが店を立ち上げ、本場のインド料理のおいしさをさまざまなメニューで展開しています。ランチは、『3種の豆カレー』や『トマトバターチキンカレー』をはじめ、日替わりで楽しめる8種類のカレーのほか、本場の調理法で仕上げる具材たっぷりの『ビリヤニ』などを用意。どれもインド直輸入のスパイスを使い、本場に近い味で提供しています。また炭火焼きの石窯タンドール窯で焼き上げた『タンドリーチキン』や『チキンティッカ』などは、柔らかくジューシーな仕上がりでスパイスと肉の旨みを感じるお酒に合うメニューとして好評です。