「あびこ　グルメ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

下町・西田辺のあびこ筋沿いに佇む【くしよし本店】。店主自ら朝曳きした、新鮮な地鶏を毎朝厳選仕入れ。クロワッサン生地を衣にした『串カツ』や炭火焼きの仕上げに炭に水をかけ蒸気で一気に蒸す『串焼き』が名物です。料理人生の全てが我流という店主の三谷氏。彼の発想と研究熱心な職人魂から生まれた独創性も中毒性も高い“唯一無二”の料理は格別です。酒は蔵元や老舗酒屋から。業界の第一線で活躍する職人たちとの深い付き合いから、滅多に市場に出ない大変レアな美酒も入荷。定価仕入れならではのリーズナブルな価格には驚きを隠せません。大阪で心から満足できる宴を楽しみたいなら【くしよし本店】の一択になってしまいそうな予感です。

地元の方々、家族連れなどで賑わう居酒屋。仕切り布で区切られた半個室風の座敷もある落ち着いた雰囲気の店内で、のんびりと食事を楽しむことができます。常連客に愛されているメニューは博多もつ焼き。店特製の甘辛いタレに絡めていただく絶品のメニューで、お酒との相性が抜群です。ほかにも、さっぱりといただける酢もつや、ボリューム満点のもつ鍋も人気があります。ドリンクは焼酎にこだわりがあり、厳選されたものが常時20種類程度用意されているほか、ビールやサワー、ハイボールなどがリーズナブルな価格で幅広く取り揃えられています。

この道27年の店主のモットーは、素材ありきの調理。大阪の東部市場に自ら足を運んで選りすぐった魚介や、故郷・熊本から直送された食材を、その持ち味が最大限に引き立つ調理でもてなしてくれます。なかでも、『豚と茸の辛鍋』がおすすめ。季節のキノコ45種類から抽出された出汁が絶品で、奈良の吉野そばで〆を。また、生でも食べられるほど新鮮な『熊本直送　馬刺し3種盛り』や『大王鶏のタタキ』も人気です。店内は、和がモチーフにされた空間。入って1階は店主の包丁さばきを目の前に楽しむカウンター席で、2階は最大12名で卓を囲んで女子会やママ会を。おいしい肴と酒を嗜みたいときに、ぶらり立ち寄ってみたいお店です。

横浜駅のほど近くでありながら、人通りも少ない一角に【トラットリア ビコローレ ヨコハマ】はあります。トラットリアの名が示す通り、気軽に立ち寄れる店構え。しかし登場する料理を前にすれば、誰もがそのクオリティに驚かされるはず。手がけるのは30年のキャリアを誇る佐藤護シェフ。4年半に亘るイタリア修業時代には、星つきの名店から郷土料理の人気店まで、延べ14軒もの店で腕を磨きました。それだけにシェフの手がける料理は、まさに変幻自在。伝統的な料理からクリエイティブなメニューまで、さまざまな味でゲストの舌を楽しませてくれます。気さくな空間と多彩な料理で、イタリアンの魅力を余すところなく満喫できる名店です。

【tartaruga】の店主は、何を隠そう大阪中央卸売市場の鮮魚店でも働く"卸売のプロ"。素材のよさを知り尽くす店主によるイタリアンは、素材のよさが物をいう絶品の味わいです。魚介類は言うまでもなく、豚は「SPF豚霧島山麓」鶏は「但馬産若鶏」など、肉類や野菜にもとことんこだわる徹底ぶり。メニューにない料理や食材は、事前相談にて対応可能。お客様の要望を叶える、お客様との距離が近いアットホームな雰囲気が魅力です。木を基調とした暖かみ溢れる店内は、デートや女子会などさまざまなシーンにオススメ。コースも予算に応じて幅広く取り揃えてあるので、宴会にももってこいです。

イタリア料理店で16年以上腕を磨いたオーナーシェフが織りなす数々の料理に舌鼓。イタリア各地の本格的な味わいはもちろんのこと、彩り豊かな盛り付けにも胸が高鳴ります。食材でにもこだわり、普段出会うことの少ない希少なお野菜やお肉を手頃な価格で味わえるお店です。ヨーロッパ各地から仕入れる面白味のある食材で通好みの郷土料理も堪能できます。