「あわび　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

練馬の閑静な住宅街に位置し、20種を超えるアワビ料理がお得に食べられると評判のお店。国産アワビにこだわり、夏は千葉・南房総のアワビを、秋は三陸ものなどその時季に最もおいしいアワビを入荷しています。メニューは焼き、蒸し、生と多岐にわたり、中でも人気なのが『あわびのステーキ』。バター醤油で焼かれた身は、加熱されたことで柔らかい歯ごたえへと変化、噛みしめるたびにアワビの旨味が溢れ出します。コースには、アワビ料理のほかにもグレードによって『活き伊勢海老の刺身』や『鯛の塩釜焼き』なども用意。鮮度、ボリューム、価格とすべてにおいて満足度が高いと評判の店で、アワビを思う存分堪能してみてはいかがでしょうか。

渋谷天厨菜館では、気仙沼産フカヒレ、特製釜で焼いた北京ダック、新鮮なアワビや旬の味覚を組み込んだコースをお楽しみいただけます。
薄味でありながら、奥の深さを感じる、宮廷北京料理。独創と折衷を繰返して洗練された料理法で伝統の料理を大切にしつつ、毎日市場より仕入れる新鮮食材といつ食べてもあきのこない味つけをモットーに日々新しい料理に挑んでいます。

台北にルーツをもつ本格北京料理店として、1971年に渋谷に開業した「天厨菜館」。現在は都内に4店舗を展開するほか、当時はまだ珍しかった湖南料理店を日本で展開するなど新しいことにも挑戦し、グループとして成長してきました。
新宿タイムズスクエアの最上階にある当店では、地上120メートルから望む新宿の夜景と共に、「薄口ながらもコクがある、日本人に合う味付け」を基本とし、宮廷料理の流れを汲む北京料理ならではの醍醐味を提供し続けています。

清潔感ある白を基調としたモダンな雰囲気の店内は居心地よく広がり、料理が運ばれた時に完成されるデザイン空間。大変希少な食材を探すことからスタートし、厳選した天然素材の肉や魚、野菜を使用。旬のいちばん美味しい時期の素材の良さを、最大限にひきだした自然派料理特別な調理器具とヨーロッパ製エイジンガ―で熟成させた肉類をメインにお楽しみいただけます。誕生日や記念日には、ネーム入りのデザートのプレゼントと記念撮影のサービスもあります。お客さまの要望に応じて、できる限りアレンジしてくれる、おもてなしの心を大切にしたレストランです。

伝統の料理を大切にしつつ、こだわり食材を活かした新しい北京宮廷料理。薄味ながらコクのある調理法が特徴のユニークでモダンなお料理をお愉しみいただけ
ます。特に極上フカヒレ姿、活アワビ、北京ダックに創作料理を組み入れたコースは、当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。

特注の『氷の冷蔵庫』を用意し、魚に相応しい環境で保存することを考えているこだわりの店。総檜のカウンターがすっきりと心地よい。朝５時から始まる一日は“今日しかない旬の鮨”への挑戦。そうやって、きっちりと手間を掛けて仕込んだネタが、長年の勘で握られ江戸前の一貫と仕上がる。“正統な鮨の良さをもっと多くの方に楽しんで頂きたい”と願う主人は鮨屋に慣れてない方へも丁寧にその真髄を語ってくれる。

横浜中華街で有名な上海料理を中心とした本格中華料理店。中でも20年前に考案された『梅蘭やきそば』のほか、六本木ヒルズオリジナルランチセットメニューや特別ディナーコースをご用意しています。

「シャンファン」は天厨菜館・池袋華湘・雪園グループがプロデュースする湖南・上海をベースとした本格的チャイニーズレストランです。湖南料理は唐辛子を多用し、中国で一番辛い料理と言われていますが、辛味だけでなく酸味がきいているところが特徴です。当店では、新鮮な海の幸を仕入れ乾物の多い中華料理とは全く違う薄味でコクのある旬の味をお楽しみいただいております。

各種宴会、ビジネスシーンでの会食からご法要まで、さまざまなシーンで活躍する【屋形船あみ幸】。スカイツリーやお台場など都内の観光名所を巡りながら、産地直送の新鮮な海鮮料理と季節を感じる日本料理を楽しめます。ボリュームがあり甘みたっぷりの『蟹』、新鮮な『刺身舟盛り』そしておすすめは揚げたて熱々の『天ぷら』。豪華なコース料理にドリンクは飲み放題、さらにカラオケもあり、充実した宴会になること請け合いです。いつもとは違う角度から眺める景色や潮の香り、パノラマの夜景など、屋形船ならではのシチュエーションを満喫。開放感のある海上で、最高の眺めと美味しい料理を楽しめます。

駅舎を模した建物に停車するオリエント急行の車両が目印のフレンチレストラン。大使館の公邸料理人、日本人で唯一のオリエント急行シェフという、輝かしい経歴をもつオーナーが手掛ける、オリエント急行で提供された、そのままの味を楽しむことができます。肉・魚介類は産地直送、野菜は鎌倉野菜を買い付けるなど、食材にもこだわっています。また、季節ごとにワイルドな味覚を堪能できるジビエ料理も評判です。旅の情緒が感じられる雰囲気の中で、オリエント急行スタイルがプラスされた正統派フレンチを満喫してください。少人数で利用できる個室があるほか、貸切りもOK。誕生会などの記念日や女子会、デートなどにもおすすめです。

国内外の名店で経験を積んだ飯塚隆太シェフが独立し、2011年開店させた【Restaurant　Ryuzu】。ミシュランガイドブックで2012年1つ、2013年2つと星を獲得した実績を持つフランス料理店です。素材に敬意を払いポテンシャルを最大限に引き出した品々を提供。訪れる人の好奇心をとぎらせない、舌も心も幸福感を感じる逸品が味わえます。注目はディナータイムのカウンター席。カウンター席のみアラカルトが用意されており、本格フレンチを気軽に楽しめるのも魅力の一つです。空間やサービスも上質で、洗練されたインテリアやほど良い距離感の応対は心地よく、日常を忘れゆったりとした時間が過ごせます。大切な人とのとっておきのひとときにいかが。

大人の隠れ家のような雰囲気の【鮨　ふじ田】。こちらは銀座、歌舞伎座にほど近い場所あるカウンター席のみの寿司店です。入口にかかった紺の暖簾をくぐると、白木のカウンターにゆったりと配置された8つの席があり、木の温かいぬくもりを感じるすっきりとしたインテリアが、心地良い空間となっています。メニューはお寿司を中心に、季節の食材をつかった料理を存分に堪能できる2種の『お任せコース』と、お好みで握ってもらう『握り寿司』。接待やデート、大切な記念日など、ここぞという時に訪れたいお店ですが、気軽にちょこっと握ってもらう…というのもオツなもの。年齢層も幅広く、女性が一人でも気兼ねなく入ることができる粋なお店です。

＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷらも贅沢に頂けます。現在の建物は昭和22年築の木造日本家屋を使用した、歴史を感じる奥ゆかしい雰囲気です。接待、ご家族の集い等にぜひご利用ください。

黒とゴールドを基調としたエキゾチックな空間の中、伝統的な調理法と本場の味を追求した広東料理をご堪能いただけます。広東の美味を集結したスタイリッシュなひと皿は、まさに食の芸術とも言えるでしょう。

下北沢【こけら】は、毎日仕入れる獲れたての季節の鮮魚が並びます。定番の刺身、あるときはアクアパッツア、一番おいしく食べるための料理法を駆使したメニューが魅力です。また、うに、煮アワビ、さいの目に切った刺身など自慢の魚介を、うにの木箱にあふれんばかりに盛った『箱寿司』は採算度外視のメニュー。旬の魚介の美味しさを、気軽に味わってもらいたいという料理人の心意気が感じられる一品です。店内は半個室のお座敷やテーブル席なども用意され、一人でも、仲間同士や家族連れでも気軽に利用できます。

「医食同源」をテーマにした四川料理をフレンチスタイルで堪能できる【重慶飯店麻布賓館】。食材が持つ「食感」が損なわれないよう、絶妙の火入れを行いながら旨みを引出し、味わいとのバランスにこだわった料理でもてなしてくれます。料理長の朱氏独自のアレンジで、刻んだ干し貝柱を入れてコクと甘みを引き出した『フカヒレの姿煮』が絶品。海鮮の風味豊かな『大海老・ホタテ・イカの塩味炒め』も見逃せません。アルコールもソムリエ厳選ワインや紹興酒が充実。シックで落ち着いた店内には洗練された個室も完備されており、接待や記念日のデート、家族のハレの日に相応しい趣きがあります。

フランス料理店【GINZA kansei】ではフレンチをはじめて40年以上のシェフ自らが全国を駆け巡り、『素材』にこだわり抜いた逸品を自然派フレンチのフルコースをでご提供。2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」では2011年にブロンズ賞を受賞。国産食材の普及に努め、月替わりのメニューでは旬の食材をお楽しみいただけます。ご予約は昼夜共に1日1組限定での完全予約制となっております。

添加物や凝固剤を使用しないことにこだわった、おいしい料理でもてなしてくれる【盛記　銀座】。総料理長、副料理長、前菜料理長、点心料理長などはすべて香港人で、本場の味を堪能することができます。皮はカリッと、中はしっとりと仕上げられた『ローストダック』や、サクッとしたパイ生地と甘辛いチャーシューが絶妙な『直火焼きチャーシューパイ』など、手間暇かけた逸品揃い。店内は6階と7階に分かれており、6階は気軽に楽しめるダイニング、7階はVIPルームや個室、半個室が用意されたプライベートな空間となっています。日常の食事から大事な接待や特別な記念日まで、さまざまなシーンで大活躍です。

渋谷駅から徒歩7分とアクセス抜群。赤いのれんが目印の、鮮度抜群の魚と美味しいお酒を楽しめる居酒屋が【魚まみれ眞吉　渋谷店】です。魚河岸で目利きが選んだ旨い魚、産地から直仕入れの鮮度抜群の海鮮を、刺身や煮つけ・揚げ物・焼き物で思う存分堪能できる店です。【魚まみれ眞吉】は都内に5店舗あり、定番メニューから各店舗オリジナルの日替わりメニューなど美味しいメニューが満載。中でも一押しメニューは『刺身盛り』です。来店者はほぼ全員、人数分頼むというこの刺身盛りは、鮮度はもちろん、仕入れにこだわるからこそのコストパフォーマンス。まずは頼んでほしい一品です。種類豊富な日本酒と共に賞味あれ。

「SUSHI×Champagne」漁港直送の新鮮なネタや旬の素材を活かし、シャンパーニュや銘酒を取り揃えた極上の空間で粋な刻に舌鼓。日本の美を誇る伝統西陣織を壁にあしらい。選りすぐりの檜のカウンターで食する鮨をお楽しみください。

中国「第五」の湖南料理を堪能できる【華湘】。オーナー自らが市場に足を運び厳選した旬の食材を前に、総料理長が卓越した技をふるい絶品料理へとつくり上げます。華やかな中華料理は舌の肥えた客人にもぴったり。大切な方を招いての接待や、家族のお祝い事の席には完全個室を利用してはいかがでしょう。店内は広々とした空間で宴会やお食事会に最適です。◆◆◆【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。
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四川料理『華美』は、東京駅八重洲口から徒歩4分、中国国家資格の特級厨師を持つ楊聡料理長がつくり出す本格四川料理コースを堪能できる店。長年積み重ねた高い技術、確固たる味への探求心から生まれる正統的な中国料理はどれも絶品です。
　　　　　人気の『辣子鶏（鶏肉の唐辛子炒め）』は、四川料理ならではの「麻辣」を満喫できる逸品。料理長がつくる料理の魅力を余すことなく網羅できるコースは、特におすすめです。
店内は高級感溢れる雰囲気に包まれ、和室の個室・椅子席の半個室も完備されています。大人数の宴会やデート、ビジネスシーンなどにも利用可能。料理長だからこそ手がけることができる逸品をぜひ味わってみてください。

"クラシックビストロ"メニュー中心に展開、古き良きフランス＆クラシックなビストロ料理と出合える【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】。オーダー率がたかく人気を集める『トリュフのふわふわスフレオムレツ』やワインとの相性がよい王道の『パテドカンパーニュ』といった定番のビストロ料理が多く揃っています。好きな料理をたっぷりとア・ラ・カルトでシェアするのがオススメのスタイル。もちろん人気メニューを網羅できるコースも用意されています。心地良い雰囲気に包まれながら気軽な時間を過ごせるのも同店の魅力。気の合う仲間達とシェアしつつワイワイガヤガヤ集いながら、お腹も心も満たされる素敵なひと時を過ごせるビストロです。

中国福建省の田舎町にある【東僑酒楼】の味を継承した当店では、馴染みのある家庭的な中華料理から、本場のシェフがプライドをかけた豪華食材の中華料理までさまざまな種類のメニューをご用意しております。

オードブルから魚介・野菜・牛肉にいたるまで徹底的に鉄板にこだわったメニュー構成で、鉄板焼きの醍醐味を存分に味わっていただけるレストラン。シェフが吟味した素材はその日いちばん美味しいものを揃え、焼き加減はお好みに応じて調理いたします。21階からは東京タワーから汐留までの夜景が美しく、浜離宮庭園も眼下に広がります。鉄板焼きでは珍しく個室も完備。ご家族やご接待などでお使いいただけます。

王道のフレンチをベースに和の要素を取り入れた、個性の光るフュージョン料理が楽しめる【レストラン　ル・ジャポン】。ガラス張りの扉を開けると、開放的な空間が迎えてくれます。ここで味わうのは、静岡産の農園野菜や鮮度にこだわって仕入れた食材でつくる料理の数々。和牛イチボのロティや農園野菜と提供する『チーズフォンデュ』は、4種のチーズにコンソメを合わせ、葛粉でとろみをつけた自慢の一品です。他にも酒粕や白味噌、柚子胡椒を用いるなど、和の要素を散りばめてコースを構成します。日本料理店で修業を積み、基礎を学んでいるからこその絶妙なバランス。違和感なく融合した和洋折衷の料理が楽しめる、行きつけにしたいお店です。

ミシュランの三つ星を獲得し続ける【神楽坂 石かわ】監修のフレンチレストランが、2021年9月1日にオープンしました。場所は閑静な高級住宅街「南平台」。かつて“石かわグループ”の【ナンペイダイ】が営業していた洋館が、装いを新たに【jinen.】として生まれ変わったのです。厨房を取り仕切るのは、札幌の名店【レストラン モリエール】でフランス料理の基礎を学び、デンマークの【noma】や東京・飯田橋にあった【INUA】で料理人としての感性を磨いた加藤将益シェフ。おまかせコースには、旬の食材の輪郭を際立たせた料理が11品並び、日本の四季の素晴らしさを語りかけます。目で見て、舌で味わい、心で楽しむ歓びを享受できることでしょう。

フレンチを選ぶ際に基準となる「クラシックか？モダンか？」の問いをあっさりと解決してくれる【レストラン　メイ】。メインディッシュにおける一つの食材を異なるスタイルで表現することで、王道クラシック料理の奥深さと斬新なモダン料理のコントラストを楽しませてくれます。オーナーシェフ・岩田氏が繰り出す料理の数々は、繊細でいながらも大胆。クラシックでは伝統を大切にしながらも、和の食材で軽やかさを演出しています。厳選仕入れした食材を多彩な味わいに昇華しており、中でも野菜を1516種類も食せる一皿はお店のイチオシなのだそう。事前に連絡しておけばケーキのプレゼントもあるので、記念日などには気軽に相談してみては。

高層階から眺める東京の景色を楽しみつつ、臨場感高まるBBQを味わえる【ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE】。六本木一丁目駅からすぐのロケーションに、期間限定でオープンするラグジュアリーなBBQラウンジです。手ぶらでBBQができるのが大きな魅力。サイドメニューを含むコースは全4種類がラインナップしています。オススメはスパイシービーフステーキや鮑など、お肉＆お魚も堪能できる『ターフ＆サーフBBQコース』です。さらに飲み放題はソムリエ厳選ワインビュッフェも付いた充実ぶり。女子会や友人との会食など、ソファーやテーブル席が設置されたオープンエアーな屋上で、非日常のひと時をゆったりと過ごせます。

平素は格別のご高配を賜り誠に有難うございます。≪感染症対策につきまして≫・徹底した消毒作業。・定期的な空気の入れ替え。・スタッフの体調管理。・対面接客でのマスクならびにゴム手袋の着用。等々お客様の安全を最優先に考え、少人数でのご接客、ならびにご予約・ご入店の制限をさせて頂いております。
お客様には大変ご不便・ご迷惑をおかけし誠に恐縮ではございますが、ご理解・ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
当面の間、昼ノ部（ランチ）営業をさせて頂きます。昼ノ部：11:3015:00夜ノ部：17:00翌01:00（LO23：30）何卒、宜しくお願い申し上げます。