「あんこう鍋　お店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

高校卒業後、札幌、東京で腕を磨いて昭和45年すすきので「鮟鱇料理　安古」を開店。以来、鮟鱇一筋の老舗ですｌ日本料理で培った技を駆使し、懸命に鮟鱇料理に取り組んできた職人の技が光る名店。北海道産の最高の鮟鱇にこだわった料理はどれも絶品。鮟鱇をまるごと楽しめるお店は『安古』が随一。お客様に美味しい鮟鱇を食べてほしい一心で、鮟鱇が旬を過ぎる夏季は休業する徹底ぶりです。料理を盛る器は陶芸が趣味である店主の手作り。「自作の器で北海道産の鮟鱇を丸ごと味わっていただけるのが最高の幸せ」と語る店主の心温まる料理をお楽しみください。

この度、震災の影響から、気仙沼産フカヒレの入荷が未定なっておりましたがやっと再開いたしました。当店自慢のフカヒレ料理を是非ご堪能ください。
河津桜で有名な火力発電所近くに、一際目を引くお店がある。早くから地元産の食材にこだわり、県から地産地消推進店として市内で最初に認定された純中国料理店。本格定番メニューもさることながら、年に２度のフェアをはじめ、週替わりランチも人気で調味料をあまり使用せずに食材の旨みを最大限に引き出す店主の仕事ぶりは見事。他県からその味を求めて訪れる根強いファンも多い。落ち着ける店内は宴会もオススメ。

閑静なたたずまいで落ち着いた感じのお店で、家庭的なサービスを心掛けておいます

高知県高知市中万々1-8にある「居酒屋 春団治」は、こだわりの鶏料理、絶品ちゃんこ鍋が味わえる知る人ぞ知るお店。名古屋の名店で修業した店主が作る、名古屋手羽先、お店一番人気のちゃんこ鍋、こだわりの自家製ダレを使った焼鳥 等がメニューに並ぶ。魚は旬の良いものだけを日替わりで出している為、天候により無い場合があります。(ご注意を)。店内は、カウンター席、テーブル席、座敷があり、お一人様から、カップル、大小宴会 等 様々なシチュエーションでもご利用可能。ご宴会用の飲み放題付きコースや、リーズナブルなお料理コースも是非、ご利用ください。

千葉県の内房・富津の地魚を使った料理が自慢のお店。魚や貝の活け造りも、格別なおいしさ。四季折々の旬の魚介類を使った『刺身盛り合わせ』、房州名物の『鯵さんが焼き』は、ぜひ味わっておきたい一品。『カサゴの煮物』など、珍しい地魚の料理も楽しめます。具だくさんの『茶碗蒸し』は、汁物代わりに注文するお客さまも多く、丼で出てくるジャンボサイズも女性に大人気。小上がりの座敷席は、靴を脱いでリラックスして食事できます。

目の前には大手有名ビジネスホテルが位置し、観光、ビジネスを拠点として注目が高まる泉エリア。JR常磐線、泉駅ロータリー向かいにある食事処が『海鮮居酒屋　まつや』です。ランチタイムは小名浜漁港から揚がる新鮮な魚介を使った「刺身定食」や「三品づけ丼定食」、また、遠方からの観光客、ビジネスマンには「目ひかり丼定食」が人気のメニューです。2Fはパーティーフロアとなっており、カラオケ完備。二次会や様々な催し物にご利用いただけます。また、夕方からは1F居酒屋フロアがオープン。郷土料理や焼鳥、あんこう鍋など、豊富な宴会メニューをご用意しております。

『那珂湊おさかな市場』に隣接している【地魚船頭料理海鮮食事処　小舟】では、その日の朝揚がったばかりの新鮮な魚介類や丁寧に作られた小鉢など、心のこもったお料理を楽しめます。早い海流の中を力強く泳いでいた魚は、脂がのって引き締まった食感が魅力。厚切りの刺身を一口ほおばると、爽やかな磯の香りと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。また、定食についている「味噌汁」も、あさりの旨みが溶け込んだ滋味深い味わいで、豊かな風味が忘れられない一杯。ゆったりした雰囲気の中で極上の味わいを堪能できます。店内は座敷席中心で、ファミリーや女子会、デートに最適。駐車場完備なのでドライブの際にもお勧めのお店です。

JR常磐線、いわき駅から徒歩5分。繁華街の喧騒から少し離れた静かな場所にある、日本料理のお店【屯田の館】　一見、敷居が高そうに見えるものの、実は手頃な価格が魅力。一押しは、新鮮な魚介でつくる豪華な『盛合せ』や、贅沢な『屯田鍋』（冬期限定）。どちらも旬のものをふんだんに使っています。お昼は、お得な定食や和膳が人気。とくに、ボリュームたっぷりの『日替わり弁当』がおすすめです。落ち着いた「和」の雰囲気の店内には、カウンター席、個室、宴会などにも最適な広めの部屋があるので、用途に応じて対応可能。ただ料理を運ぶだけではなく、鍋を取り分け、会話を交わし、心でもてなしてくれる、そんなあたたかいお店です。

地下一階に下り扉を開けると、そこは黒で統一された和モダンな空間が広がります。店主や来店客同士との会話も楽しく弾む、そんな【みつい】のメニューは本格和食が種類豊富です。季節の新鮮な素材を調理し、彩り美しく盛り付けた料理が、この店のこだわり。特に『和牛巻き雲丹のせ』は、雲丹の濃厚な旨みが口の中に広がり、日本酒とも相性が抜群。酒のおつまみからメインの逸品まで心ゆくまで楽しめます。また、バーテンダーがおり、カクテルも本格的。氷屋から仕入れた手割の氷で作る一杯は格別です。親しい友人同士での食事からカウンター席でしっとりとデート、記念日やパーティーまでシーンに合わせて立ち寄れる行きつけの一軒にしたい店。

徳島・阿波尾鶏や富良野ポークなどの高品質な食材を、旨さをじっくりと引き出した炭火焼きで味わえる【やすみ処鳥で】。注文を受けてから食材を切り、串に刺して焼くため、ぷりぷりの食感が楽しめます。他にも秋のサンマ、冬の氷下魚（こまい）など、季節を感じる北海道ならではのメニューも豊富に揃えています。生ビール、焼酎、サワー、日本酒などの飲み放題もあり、100分777円とかなりリーズナブル。一人でも入りやすいカウンター席から、8人まで入れる個室まであり、お店の入り口にはどこか懐かしい雰囲気の赤ちょうちん。すだれの向こうからは食欲をそそるいい匂いと楽しそうな明かりが漏れ、つい立ち寄ってしまいたくなる一軒です。

創業７５年以来、数多くのお客様から親しまれてきた「御料理処青木」。こだわりを持つ大将がおりなす四季折々の旬の料理（創作会席料理・一品料理・焼肉）は絶品！店内は落ちついた雰囲気で、一階ではテーブル席・ゆったりできる堀りゴタツの座敷があり、二階では６０人まで入れる宴会席があり、様々なお客様に対応できます。灯台をイメージして造られた建物は、夜にライトアップされ、つい見とれてしまう。一度お試しあれ！

木の温もりが心地良い和モダンな空間で、その日に獲れたばかりの鮮魚を味わえる【魚留商店】。大洗漁港の魚市場近くにあり、北関東からの観光客や地元の方々で賑わっているお店です。何と言っても『6種類の刺身定食』や『10種類の海鮮丼』など、鮮度抜群の地魚を使った料理が揃っているのが魅力。福島から茨城にかけての栄養豊富な海で獲れる「常磐ヒラメ」も見逃せません。茨城の地酒も充実しており、辛党たちを喜ばせています。場所柄、通常15：00までの営業となっていますが、夜も予約をすれば利用可能。10名前後でアットホームな宴会ができるので、同窓会や歓送迎会、親族揃っての会食などに人気です。

「旬の旨いもんにとことんこだわる！」と笑顔で語るスタッフ。妥協は許さず、直接市場に足を運び目利きした鮮魚や、フレッシュな地野菜をつかった料理を食べられるのが【魚と酒　はなたれ横浜鶴屋町店】です。扉を開けば、シックな内装に心地よいジャズがお出迎え。リラックスできる快適空間で、まず『旬の！はなたれ盛り』を注文してみてください。その日仕入れた鮮魚のお刺身が美しく盛られており、一口食べれば、魚がもつ本来の美味しさに感嘆の声が漏れることでしょう。魚料理と格別なマッチングが期待できる日本酒は、利き酒師に選んでもらうのもおすすめです。コース料理も充実しているので、宴会や食事会にも活躍してくれる一軒。

「他との違いは、食べていただければわかる」と磯崎さん。【旬菜滋味　秀】は、食材の産地にこだわったワンランク上の創作和食を味わえる居酒屋です。全国お米まつりで最優秀賞を受賞したコシヒカリや、希少価値の高いブランド豚の弓豚を使用。『釜飯』や『弓豚のしゃぶしゃぶ』は、素材の良さが引き立つ人気のメニューです。
ドリンク類は、茨木の地酒や、焼酎、ワイン、和リキュール、ビール、ハイボールなどを取り揃えており、旬のお酒を店主の気分で仕入れる限定の焼酎や日本酒もあります。
木を基調としたモダンな内装で、どこか懐かしく落ち着ける空間。テーブル席、カウンター、掘りごたつのお席に加えて、座敷の個室も用意できます。

玉造駅北側出口を出てすぐ、視線を上げて左側を見回すと、白波をあしらった青い看板が目に入ります。【海鮮居酒屋　天秤棒　玉造店】は、活魚など新鮮な海の幸が味わえる海鮮居酒屋です。2階に上がって店内に入ると、カウンターに囲まれた調理場には生け簀を兼ねた大型水槽が据え付けられています。水の中では、旬の魚が泳ぎ回り、新鮮そのものの活魚は、お造りのほか、天ぷら、焼き物などで提供されます。毎日仕入れるメインの海鮮料理のほか、ニンニクやホルモン、クジラ肉などの食材にもこだわり、幅広いく多彩なメニューが充実。幅広いシーンに対応して宴会はもちろん、1人でも家族連れでも、気軽にゆったりと満足感が味わえます。

那須塩原・大田原地区の【錦鮨】。店内もとても広く、カウンターから150名用の座敷まで用意されています。おススメは、何と言っても新鮮な魚介類。豊洲市場から仕入れており、新鮮さはもちろん種類も豊富。その食材でつくるメニューは多種多彩で、迷ってしまいます。お店のコンセプトは「0歳から100歳まで」。この言葉通り、老若男女問わずに喜ばれるメニューがたくさん揃います。コースメニューが充実していて、宴会にぴったり。飲み放題のノンアルコールドリンクが増え、お酒を飲まない人でもお得感あり！　会社での飲み会や家族での食事、法事や慶事など大切な宴席にも対応可能。さまざまなシーンで利用しやすいお店です。

いわき駅より徒歩7分。繁華街から少し離れた落ち着いた場所にある『さかな料理いわや』は、魚料理が自慢のお店。店長は、京都と東京の老舗で12年間修行し18年前にいわき市にお店を出店。毎日仕入れる旬の食材を一番美味しく食べてもらえるよう、調理に工夫を重ねています。震災以降、近くの市場で魚の仕入れが不可能に。でも「お客様に喜んでもらいたい」「元気になってもらいたい」と、妥協せず、納得できる魚をと、遠くの市場まで仕入れに。そんな思いのこもった料理の中でも「皮はぎの刺身」や冬の「あんこう鍋」は是非食べたい一品。地酒や焼酎も数多く揃えていて、美味しい肴とお酒が楽しめ、そして何よりもくつろげるお店です。

新鮮なお寿司をリーズナブルに楽しめると人気のお店。「56年間毎朝市場から仕入れているので、市場とのつながりが強く、安く品質の高いものを提供できる」と真茅さんは自信をのぞかせます。直接買い付けた新鮮な魚介に加え、シャリにもこだわっていて、付き合いの長いお酢屋さんの米酢と農家の方に特別にブレンドしてもらったお米を使用しているそうです。その品質の高さに常連さんやリピーターが多いとのこと。中でも、季節の旬の魚が味わえる『おまかせお造り』や、1匹まるごと握った『煮穴子握り』が人気です。お酒はビール、焼酎、ウイスキーなどのほかに、限定地酒を含む日本酒を豊富に用意。おいしい寿司とお酒を存分に楽しめます。

貴方は三番瀬を知っていますか。船橋、市川沖に広がる1800ヘクタールもの広大な干潟です。ここは東京湾の水の浄化や、魚の繁殖の場ともなっている豊かな海で、江戸時代からスズキ、カレイ、アサリ、青柳、海苔などの漁場として知られてきました。東京湾に残された大変貴重な干潟で、自然の宝庫です。近年は、ホンビノス貝が名産となり、船橋の漁港に水揚げされています。三番瀬の一帯は江戸川河川敷の真水が入り込んでいて、その真水と海水のバランスが、甘みのある美味しい貝を作るのだそうです。船橋沖の三番瀬の新鮮なホンビノス貝を食べていただこうと、毎日直送しています。是非新鮮な船橋名産をお楽しみください。
店主　石毛利幸

季節による旬の海鮮と素材を厳選し、新鮮な口当たり求める造り、その他に揚げ物、焼き物、焼き鳥、サラダと日常の炒め物によって組んだ豊富なメニューをご用意しております。また毎日の新鮮素材によって作った「おすすめメニュー」はお客様のご要望に応えるように尽力しています。そして、座敷と個室とテーブル席両方をご用意しており、常に清潔な店造りと従業員の丁寧なサービスで皆様のお越しをお待ちしております。

看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適。

銀座・木挽町で70年を超え、食通たちに愛され続けている老舗割烹。家族で切り盛りしているからこそのアットホームさや、ホッとくつろげる雰囲気も人気の秘訣です。お店の目玉はずばり「魚」。築地で築いた信頼と絆をもとに、毎朝市場で最高級の鮮魚を仕入れています。その魚を笊に盛ってゲストに見せ、好みの調理法を聞いてくれるというのも、魚好きにはたまらないサービスです。もちろん魚だけでなく、旬の野菜や生産者直送の食材などもふんだんに使用。目にも舌にも美味しい料理は、まさに熟練の技のなせる技と言えます。三代目が厳選する地酒も種類豊富に揃い、軽く一杯楽しむのにも、大切な方のおもてなしにもぴったりのお店です。

日本海の新鮮豊富な海の幸と地酒をお気軽に楽しめるお店です。お部屋も大小5部屋で席料無料、ご家族からご宴会まで利用できます。お手頃一品料理が豊富にあり地魚刺身盛合せが大好評です。

創業45年。【割烹　武儀一】は、新鮮な食材を使用した伝統のお料理を味わいながら、おだやかなひとときを過ごせるお店です。毎日厳選された旬の食材を使用し、全て手づくりで仕上げられる一皿を、日替わりのお品書きで確認しながら注文することができます。これからのシーズンで特におすすめは、浜名湖産のすっぽんを使用した『すっぽん鍋会席　7０００円（要前日予約』。コラーゲンたっぷりの身やスープ、しめの雑炊は絶品です。すっぽんの美味しさをお伝えしたいため、お値段はリーズナブルに。店内はテーブル席だけでなく、8名までの個室や24名まで対応できる大部屋があり、宴会にも最適です。

岡山県庁のすぐ横に、なんと、おしながきのないお店があります。顧客の状況や好み・要望を料理人自身が受ける形での完全予約制。その予約客も、1日にほんの数組のみです。曰く「旬の素材は移り変わるのでメニューは決められない」とのこと。ほとんど料理人ひとりだけで仕入れから調理、接客、掃除まですべてこなすそうなので、よほど敷居が高いのかといえば「小さなお子様連れのご家族も大歓迎」とは意外です。確かなのは、あくまでも天然モノにこだわり、来店されるゲストにとって間違いなく美味しいものをという一徹な姿勢。10000円、8000円、6000円のコース枠での「完全おまかせ」。一度訪れた人は間違いなく値段以上の満足を覚えます。

JR秋田駅から少し歩いた川反の繁華街。青と白のタイル塀が目印のエルブランコビルの奥に【隠れ居酒屋いわや】があります。まさに隠れ家的な場所ですが、馬刺しと小料理、そして日本酒・焼酎がうまくて安いと評判のお店です。自慢は、看板メニューでもある新鮮な馬刺し。いいとこ取りの『三点盛』がおすすめです。月替わりの『おまかせ2000円コース』もリーズナブルで評判。先付や小鉢などは、会席料理経験のある店主による、手の込んだものがそろっています。飲み放題は、グランドメニューのすべてが注文可能なのも嬉しい点です。こじんまりとした店なので、友人や同僚数人と仕事帰りや、2軒目・3軒目に使いたいお店です。

福島駅東口より徒歩5分の飲食店街にある【釜めし　藤むら】。現在はきき酒師の資格を持つご夫婦が直接蔵元をまわり、集めた、4060本の日本酒を在庫にもち、美味しい飲み方まで提案してくれるお店です。特に既存の飲み方にこだわらず、いちばん美味しい瞬間に飲んでほしいと管理された日本酒は、一度飲んでみる価値あり。お料理は、日本酒の蔵元を巡っている時のご縁で八戸漁港から運ばれてくる新鮮な魚介を味わうことができ、特に、刺身で食べる機会が少ない“ほっけ”はイチオシ。また、先代から提供している『釜めし』は、種類も豊富で、どれを頼もうか悩むほどです。ゆったりと過ごせる空間で、思い思いに日本酒とお料理を楽しむお店です。

岡山駅から徒歩10分【路裏恵処 幸喜よしき】瀬戸内の魚を中心に仕入れて、素材の味を引き出した味付けをした魚料理を楽しむことができます。旬の新鮮な魚を使った『刺し身の盛り合わせ』。県外のお客さんに食べてほしいゲタ素揚げなど。。
県外からも珍しい魚を仕入れまた魚料理だけではなく、肉を、目の前で焼いて食べることができる『網焼き』もおすすめ。
店内の水槽にもオススメの魚あり。。
予約制ですが、牛タンしゃぶしゃぶやフグ料理、スッポン鍋などあります。。コース料理　5000円　6000円　7000円税別の飲み放題付きになります。。料理などの細かい内容や食べたい料理などはお店に直接ご連絡をおすすめします。

【鮨台所　魚信】は、ウニや大トロなど人気のにぎりを満載した『おまかせ』、旬の「金華サバ」の旨みを絶妙の〆加減で引き出した『〆サバ刺』、旨いもん好きを唸らせる幻の『鯨のうねす（ベーコン）』など、鮨の定番からめったに出会えない貴重な逸品まで味わえる店。お手頃価格のコースをはじめ、絶品料理をリーズナブルに楽しめるのも嬉しいところ。グラスから溢れんばかりに注ぐ「もっきり」スタイルで提供される地酒もお得感あり。一方、全19席の店内は、雪見障子越しに中庭が見える座敷やカウンター席などを置き、手頃な広さならではの落ち着いた雰囲気。宮城の地魚や地酒の旨さを一人飯やデート、宴会で堪能したい時、覗いてみたい店です！

JR盛岡駅南口より徒歩10分。【開運橋通り　菊花】は、厳選国産素材と丁寧な調理法による、美味しい日本料理のお店です。旬の地魚を、岩手県産2種類のおろしたてワサビと味わう『刺身盛』や、土鍋で炊き立てが食べられる『雫石産あきたこまち』は絶品。牛タンの中でも最も良い部位とされる、タン元を炭火で焼いた『県産牛タン焼』や、注文を受けてからつくられる『葛きり』が人気です。店主との会話と出来たて料理が楽しめるオープンカウンターは、お一人様にもおすすめ。宮城や岩手の他、全国の厳選銘柄のおいしい日本酒も充実、お酒に合うつまみも揃っています。落ち着いた雰囲気で、リーズナブルなコース料理が堪能できるお店です。