- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045571/0004045571F15_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045571/0004045571I3_220x165s.jpg)
朝霞/和光/志木 鍋料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034218/P000034218Q3_99x78s.jpg)
鍋料理と海鮮料理が美味しいお店
昭和49年より元力士の創業者から継承され続ける伝統の味。江戸沢では、ちゃんこ鍋本来のソップ炊きにこだわり、特に旨味の強い「老鶏」からスープを炊き出しています。
820円
2,500円
武蔵野線 新座駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031666109/0031666109F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031666109/0031666109E1_220x165s.jpg)
大宮駅周辺 日本料理・懐石・会席、ステーキ、焼肉
![](https://hitosara.com/gg/image/P000039525/P000039525Q3_99x78s.jpg)
極上の食材で織り成す贅沢なひととき。厳選された銘肉と旬の味覚が交差する肉割烹
肉の仕入れにはこだわりを持ち、その都度最高級と評される黒毛和牛雌牛を厳選している【肉割烹 喰心】。オススメは、“スペシャリテ”でもある『すき焼きしゃぶ 卵のエスプーマ』。口の中でサラリと溶ける黒毛和牛雌牛と、ふわりと消えゆく卵のエスプーマとのバランスが絶妙です。この一皿で、雌牛ならではのきめ細やかなサシ、濃厚で芳醇な肉の旨みを感じられます。「常に、新鮮な気持ちで料理を楽しんでもらいたい」との想いから、移り変わる時の流れを汲み取るような料理と合わせて、驚きと喜びも提供。店内には臨場感漂うカウンター席、匠技が光る組子細工を施した完全個室を設けています。デートや接待、会食、記念日などに最適です。
8,000円
JR各線 大宮駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002554/0020002554F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002554/0020002554U1_220x165s.jpg)
川越 中華料理、四川料理、広東・香港料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036173/P000036173Q2_99x78s.jpg)
都内の一流レストランで腕を磨いた料理人が心を込めて作ります
創業1976年【蔵王飯店】最近では予約がないと入店が難しいと言われるお店。シェフのおすすめの逸品は四川麻婆豆腐。四川省の三種類の熟成豆板醤、最高品質山椒、お店でこだわりの肉質と大きさに挽いた合挽き肉を使用して調理したという逸品。
また冷凍むき海老は使用しないこだわりから1匹1匹手で殻剥きから仕込む海老料理、十数品から希少な甕(カメ)出し紹興酒から選んだ紹興酒は絶品です!
1,500円
3,000円
東武東上線 鶴ヶ島駅 徒歩22分
\癒しの“チル”空間でシーシャを愉しむ Cafe&Bar/