「いろは　寿し」のグルメ・レストラン検索結果一覧

花と海の町「寿し・地魚海鮮料理　旬膳はな房」料理の神様で有名な千倉町 の「道の駅ちくら潮風王国内」にあり「海の幸、山の幸」に恵まれ千倉白子漁港の定置網を中心に、房総の地魚をふんだんに使っています。料理長は老舗「つきじ植むら銀座店」で数々の伝説を残した元料理長が陣頭指揮、名物デカ盛り料理や王様丼など、強いインパクトとクオリティの高い料理をご提供し更に太平洋を一望できる絶景のロケーションが料理をもっとひきたてています。お客様からうまかった、感動した、来てよかった、そして何度もご来店していただけるようなお店を日々目指しています。

朝揚がったばかりの真鯛やその時期の旬の味覚を味わう。浅草橋駅から徒歩1分のところにある【季節料理いろは】は、名前の通り旬の食材にこだわり、ゆったりした空間の中で極上の和食が食べられます。特におススメは、『天ぷら盛合せ』。四季折々の素材にさっくり軽いころもをまとわせ、さっと揚げて旨みを引き出した逸品です。店内はテーブル席とカウンター席があり、明るくて清潔な和モダンの雰囲気で、ゆったりくつろいでお料理を楽しむことができます。1人で来ても入りやすく、また大人数でも貸切にすることもできるので、会社の同僚を誘い合わせての大規模な宴会にもおすすめです。いろいろなシーンでぜひご利用ください。

“美味しいものと犬が好き”という店主の落合氏。そんな店主自慢の肉料理・飯・酒を隠れ家空間で味わえるのが【肉食堂いろは】です。日暮里駅から徒歩7分、店内はロッジにでも訪れたかのような、木の香りが漂うオシャレな空間。カウンター6席とテーブル4席からなり、アットホームな雰囲気でのんびりとくつろぐことができます。提供されるメニューは、ほぼすべて日替わり。その日の仕入れ状況でメニューを考案しているので、訪れる度に違うメニューが並びます。仕事終わりの一杯や、デート・女子会・各種宴会など、利用シーンはさまざま。数日ごとに更新されるSNSで、おすすめメニューをチェックしてみてはいかが。

昭和28年創業【博多味処いろは】は、四代目の原田隆史氏がその味を守り続ける、博多水炊きの名店。代々受け継がれる白濁した鳥スープは門外不出で、家族しかレシピを知らないこの店の命。佐賀の麓どりを使用するそのスープは、臭みのないまろやかな味わいで、骨付き鳥をコーティングするように絶妙に鳥肉を煮こんでくれます。原田氏曰く「炊いた時には身が崩れず、かぶりつけば身離れよし、脂の旨みも申し分なし」。何種も試行錯誤を重ね、辿り着いたこの鳥と、門外不出のスープで生み出す水炊き。これこそが、博多で長く愛される水炊きの味でもあります。

5月13日NEW OPEN。【串揚げ料理　いろは】は、旬な食材を使用した創作串揚げを用意。

"風がとおる" "心がうごく" 澄んだ空気に触れ、香りをはこび、新しい何かを運んでくれる。ここは、心が動いて、何かが始まる場所。　ゆったりとした時間の中で、ふと外に目を向けると”木々や植物””鳥のさえずり”四季を五感で感じる体験は、美術館でアートを観た時のような感覚に。　料理では河本シェフが生み出す作品として"香りや食材の味"をお楽しみいただけるよう、化学調味料やにんにくを極力使わない、職人のこだわりの料理をご堪能いただけます。