「うな一」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪の人気レストラン【アニエルドール】が2017年春、世界のゲストも視野にいれて大きく舵を切り、リニューアルオープンしました。シェフは、本場リヨンでもシェフを務めた藤田晃成氏。ランチは約7皿、ディナーは約10皿と少量多皿で味わうコースは、一皿ずつ丁寧に作られたソースと、ひとつの素材を様々な調理法で味わえるのが印象的。素材の持ち味をたくさん引き出したいという藤田氏の思いがひしひしと伝わってきます。食材は旬のいいものを使いたいと日本全国や海外からも仕入れる徹底ぶり。フランス修業で学んだクラシックフレンチのベースの元に成り立つオリジナリティあふれる料理の数々に、おいしさへの飽くなき探求心を感じます。

北区天神橋、大きな通りから少し入った場所にある【ホルモン串焼き　丸】。バラエティ豊かな串焼きや本格的な韓国料理が味わえるお店です。店の自慢は、毎日仕入れる新鮮なホルモン。店主が自ら素材を厳選し、部位によって仕入れ先を変えることで抜群のクオリティを維持しています。丁寧な下処理を施し、素材に合わせて絶妙に火を入れた『串焼き』は、肉本来の旨みを感じる逸品。ビールが止まらなくなる『パンチャンネギ』やコラーゲンたっぷりの『タッカンマリ』はコースの一品としても楽しめます。アットホームな雰囲気の店内にはカウンターやテーブル席があり、お子さま連れもOK。デートや女子会はもちろん、お一人様にもオススメです。

ショーケースには『ハンバーグ』『ナポリタン』『ホットケーキ』などのサンプルがズラリ。【アシスト】の外観には、舌に残る優しい記憶と共に懐かしい雰囲気が漂います。例えば、ジューシーな手ごねハンバーグに自家製デミグラスソースをかけた『ハンバーグ定食』は評判の一品。温かな空気が流れる店内で、手づくりにこだわる料理が提供されます。朝7時のモーニングから始まり、ランチ、ディナーと一日中料理を提供。一人や少人数の方が多く訪れますが、15名様までの宴会、コンペ、パーティーなども開けます。全てが喫煙席のため20歳未満の方は入店不可。忙しい大人たちがゆっくりと煙草をくゆらせながら、大好きな洋食とお酒を楽しんでいます。

住宅街の一角に佇む【Restaurant RiRe】は、本格的なフランス料理を楽しめる一軒家レストラン。緑あふれる階段を上がって扉を開けると、ほっと心が落ち着くリラックスした空間が広がります。厨房で腕を振るう中山さんは、フランス料理を中心に腕を磨いてきた料理人。長く付き合いの続く有機農家から仕入れる新鮮野菜など厳選された食材を使用し、生産者の想いまで伝わるような一皿を提供してくれます。ゆったりとした時間が流れる店内には、人数に合わせて利用できるテーブル席のほかキッズスペースを備えた個室もあり、「お子さま連れ歓迎」なのもうれしいところ。普段使いも特別な日も、ゲストのニーズにきめ細やかに応えてくれるお店です。

魚の目利き、仕入れには絶対の自信のあるオーナーが、毎朝欠かさず自分で直接市場に仕入れを行っている。「なりまつ」では、季節おりおりの魚がが食べられる貴重なお店です。調理に様々な技術を駆使し、ひとつひとつ丁寧に仕上げ、提供する料理はどれも逸品揃い。また、店内には四国から取り寄せたというぬくもりのあるいちょうの木のカウンターがあり、高級感たっぷり、居心地良くくつろげるのが魅力です。さらに3名用のスタイリッシュなVIP個室もあり、接待など大切な人と過ごす空間としてオススメのお店です。

寝かす、炙る、〆るなど、食材そのものを大切にしながらもひと手間加えたおもてなしが行われている【寿司処　かい原】。メニューは、寿司と一品をいただける「3500円コース」のみとなっています。全ての料理は良い塩梅に味をつけてから提供されるので、席に調味料は存在しません。納得のいく食材を仕入れるため、丹念に食材を見極める料理人。錫の酒器や皿、さらに京都の器などを使い、料理の美しさをより際立たせています。席数はカウンター9席のみのため予約必須ですが、予約しても既に満席のときも多いとか。接待や会食、誕生日や記念日などであれば、必ず早めに御予約を。ここには、待つ価値があります。

近くには飲食店や住宅が並び、多くの人が利用しやすい【焼肉工房けん】。肉は鮮度にこだわり、注文後に塊肉からスライスして提供。特に、店主が「【焼肉工房もく】より教えを受けた」と話す『特選塩タン』は、大判のタンが一人前10枚ほどあるため、リーズナブルでありながらもボリューム満点！温かみを感じられる店内で使われているテーブルや椅子は、オーナー自ら手掛けたもの。テーブル席や、お一人様から楽しめるカウンター席など、40名様まで入店可能。お酒も自慢で、焼肉に合わせたいビールはジョッキからキンキンに冷やしています。ベビーカーでも入店できるのでお子様連れの家族から、友人との食事会、デート、宴会まで気軽にどうぞ！

ワンランク上の焼肉が堪能できると評判の【黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya】。A5等級の黒毛和牛を一頭買いで仕入れることで、希少部位まで余すことなく提供しています。部位ごとに異なるカットと熟成を施す技こそが、このお店の真骨頂。肉に精通した料理長が丁寧な仕事で魅せてくれます。メニューは、単品はもちろん、さまざまな部位を味わえるコースやセットが用意されているのが魅力。日本産のワインやウィスキーとのペアリングを楽しむのもオススメです。店内は、日本の伝統と未来の融合をコンセプトにしたという、洗練された雰囲気。デートや女子会はもちろん、大阪観光に訪れた友人をもてなす席にも利用したい焼肉店です。

浪速の法善寺横丁に本店を構える老舗の【喝鈍】。本店の味と昭和レトロな情緒をそのままに、梅田スカイビルで大阪の味を堪能できます。なんと言っても“元祖”と呼び声の高い、セパレート式の名物『かつどん』は、炊き立てご飯のどんぶりと熱々の銅鍋をお膳で。おかずとして別で食べてよし、丼に乗せてご飯に出汁を吸わせて食べてよし。好みの食べ方で、異なる食感と味わいを堪能できます。「とろふわ」卵の半熟加減が、食欲をそそります。懐かしい昭和ヒーローに見守られながら、ガッツリ丼をかきこむもまたよし。かつどんだけでも10種類あり「今日はどれにしよう」と迷う楽しみも。安くて旨くて心地良い、常連になりそうな一軒です。

【サロン　ウフ　エ　モア】を訪れる方のお目当ての一つは、フワフワのスフレオムレツがチキンライスの上に乗っている『スフレ卵のオムライス』。スプーンでそっとスフレをすくうと、空気をたくさん含んだ卵がフルシュワと泡のように溶けていくのが分かります。スイーツ系で人気の高い一品は、外はカリカリ中はしっとりとした『カステラパンケーキ』。極厚のボリュームで、思わず頬が緩むおいしさです。料理とスイーツを一度に食べたいときは、ワンプレートのセットがぴったり。お子様用メニューもあるので、家族はもちろんママ会にもオススメです。【あべのハルカス】14階という立地から、デートや女子会、お一人様からも人気があります。

リーズナブルなランチメニューを目当てに、ランチタイムは多くの女性客で賑わう。イタリアンレストラン【TRATTORIA Pont-l'Abbe/ポンラベ】は、普段使いにぴったりのコストパフォーマンスに優れたお店です。生地にこだわったピッツァに手打ちパスタなどの逸品を、厳選ワインと共にカジュアルにいただけます。落ち着いた店内の雰囲気はデートにもぴったり。記念日デートにはコースのご予約がおすすめです。パーティー時は15人20人まで対応可能。コースの内容も予算に応じて組み立ててくれます。女性向けに特化したプランも用意されているので、女子会・ママ会にもぜひご利用を。何かと足を運びたくなるような一軒です。

落ち着く店内の雰囲気、もつ鍋や肴がゆっくり愉しめる【のびしろ食堂】。和牛の新鮮なホルモンをじっくり煮込んだ牛骨スープがベースの『塩もつ鍋』、本場九州の醤油を厳選しブレンドした『吟醸しょうゆもつ鍋』、熱々の『鉄板焼きそば』をはじめ、近海でとれた魚の干物や新鮮野菜、厳選食材を使ったお酒に合う料理が存分に味わえます。店内は白壁と木目をシンプルに生かしたナチュラルなカフェのような空間。清潔な店内は全席禁煙で気持ちよく過ごせます。大型テレビを設置しておりますのでスポーツ観戦も楽しめます。心地よい雰囲気に、一度訪れると自分だけの隠れ家にしたくなるような一軒を目指しております。

旬の食材を使用し、素材の良さを引き出した美味しいイタリアンを提供してくれる【ラルッチョラ】。日によって替わるメニューがワクワク感を味わせてくれます。中でも、『アクアパッツァ』は季節によって素材が変わり、アサリのだしと魚の旨みがぎゅっと凝縮されたぜひ食べてほしい一品です。ワインも豊富に取り揃えられており、バックビンテージやビオのものもラインナップ。イタリアのスパークリング、フランスのシャンパーニュなども含めて常時100種類ほど用意されています。木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気の空間は、デートにはもちろん、大切な方とのお食事などにも最適。隠れ家のような一軒です。