「えびす」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「鮨や天ぷらと同様、焼鳥も江戸時代から続く食文化。本物の焼鳥を世界に広めたい」とグローバルな視点をもつ【鳥しき】池川氏は、素材へのこだわりや串の打ち方、火入れの極意まで、積極的に若手に受け継ぎ、焼鳥という食文化の底上げを担う第一人者。なかでもおいしさのカギとなる“火入れの極意”とは、強火に串を近づけて肉の表面を素早く焼くことで旨みを逃がさない“近火の強火”だそう。焼き場を囲むカウンター席からは、食欲をそそる炭の香りと、団扇で風を送って炭火を操る池川氏の姿も楽しめます。串は「おまかせ」ですがコースではないため、満腹の23本前でストップを伝え、ぜひ〆は一番人気の『親子丼』をご賞味ください。

目黒駅から程近い場所にある、【日本酒バル いと】。旨口･辛口･スパークリングなど、幅広い飲みくちの銘柄を、約80種類と豊富に取り揃えています。日本酒好き垂涎のお店ですが専門店ではなく、焼酎やビールも常備。気さくな人柄の店主は、知識も経験も豊富で、一声かければ丁寧にアドバイスをしてくれます。日本酒初心者でも、安心して楽しめる環境です。もう一つの主役である料理は、「良い物をシンプルに」がモットー。その時々の食材を日々厳選しているため、メニューに季節感があり毎日通っても飽きません。中でも鮮度にこだわった『刺身の盛合せ』『とりわさ』がオススメ。もちろん、日本酒との相性も抜群です。

有機野菜をメインに、たっぷりの旬野菜を使ったヘルシーな創作フレンチで人気の【デラッセ】。オーナーシェフが自分で焼いたという器に盛りつけられた料理の数々が、驚きと感動を与えてくれます。『帆立貝の自家製スモークと8種彩り野菜のマリネ』や見た目も斬新な『ダークチェリーのコンポートとホワイトチョコムース』など、いずれ劣らぬ独創的な逸品揃い。そんな料理と相性の良いフランス産のワインも充実しています。フランス国旗がはためくスタイリッシュな扉をくぐると、そこは明るいブラウンを貴重とした落ち着いた空間。デートや友人との食事会など、ゆったりと楽しみたい時におすすめです。

近江牛のA5ランク以上の雌にこだわったTボーンステーキ専門店【T　中目黒店】。思う存分近江牛を堪能したい方には、Tボーンステーキがメインのフルコース『T』がオススメ。近江牛ならではの上品な肉の味わい、脂の甘み、とろけるような食感が食べる者を魅了してやみません。ボリュームを少し抑えた『ST』は女性に人気です。アメリカの禁酒法時代をイメージした店内は、アンティークの家具や雑貨に囲まれたspeak easyな空間。扉付きの完全個室になったVIP Roomもあり、接待や記念日のデートなど、とっておきの日に利用したいお店です。

中目黒駅正面交差点を渡り「TSUTAYA書店」右手の道を進み橋を越え、2本目の道を右に少し進んだ先。右手に見える、赤いポストと白い扉の向こうで、客人の訪れを静かに待つ“看板のないお店”。米という馴染み深いという素材を、いかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたおまかせのコースを楽しめる場所です。お米マイスターと共に厳選した4種のお米から、当日ゲストが選んだ米を土鍋で丁寧に炊き上げてくれます。旬の素材を散りばめた和のコースと共に、さまざまな角度から米のおいしさを楽しめます。和モダンな落ち着いた雰囲気は、大人のデートや接待にもピッタリ。誰かを誘って訪れたい、中目黒の一軒です。

おいしい魚料理が食べたくなったら、ここ【あおてん】へ。魚好きの店主が手掛けた居酒屋で、オススメは産地直送の鮮魚を使った『お刺身盛り合わせ』。全国から新鮮な魚介が届けれらるので、内容は日々変わります。他には、魚の煮付け・揚物・焼物などホッコリできる魚料理を並べつつも、肉や野菜を使ったメニューもバランスよく含まれます。食事には、細麺で食べやすい『五島うどん』をぜひ。長崎・五島で生まれた細くてコシのあるうどんを楽しめます。店の奥には、掘りごたつ席を完備。10名ほど座ることができ、宴会なども気軽にどうぞ！カウンター席やテーブル席では、お一人様やカップル、子ども連れの家族など様々な人たちで賑わっています。

東急東横線・中目黒駅から徒歩約3分。ビルの外階段を上がった奥に佇む【中目黒いぐち 本店】。隠れ家的な大人の和空間の中でワンランク上の焼鳥が楽しめるお店です。メニューは、バラエティに富んだ焼鳥が楽しめる『おまかせコース』と8時間煮出した鶏スープが自慢の『冬季限定 鳥鍋コース』。どちらもフォアグラのコロッケやカチョカバロチーズ焼きなど、ちょっと変わった一品料理も味わえる贅沢なコースです。サイドメニューで、『店主が本気で作った特製カルボナーラ』『そぼろごはん』など麺類やごはん類も用意。ワインや日本酒など各種アルコールドリンクも揃っています。女性客を中心にカップルや接待などでも人気のお店です。

日本料理の名店で腕を磨いてきた料理人が開店した【蕎麦割烹　武蔵小山　くらた】。店内には落ち着いた雰囲気が漂い、広々としたカウンターの中から実力派料理人が迎えてくれます。基本に忠実、手間をかけてつくられた「割烹料理」、「寿司」、「蕎麦」を中心としたメニュー。産地や食材選びにこだわり、そのものが持つ深い味や旨味を丁寧に引き出してつくられた料理が提供されています。満足のいく味わいにファンが増え、なかには、オープン間もない中、何度も足を運ぶ常連さんも。ソムリエ資格を持つ、料理人おすすめのお酒と美味しい料理がぴったりと合った幸せな瞬間が堪能できる、おすすめの一軒です。

日本酒を楽しみ、旬の魚介と野菜を堪能できる【目黒　魚／日本酒バル　いと。をかし】。築地で目利きするその日一番の鮮魚は刺身、そして素材の旨みを生かした焼き物・煮物などにアレンジ。野菜ももちろん同じくシンプル且つ素材の味がしっかりと感じられるおひたしや煮浸しなどで味わうことができます。どちらかに偏るわけではなく、両方を一度に楽しめるようにとバランスにも重視。日本酒はその品揃えの充実さ、そして新しい銘柄に出合えるという期待と楽しみを胸に訪れる人が絶えないもう一つの主役です。カウンターが中心となり、そこに存在する確かな横糸と縦糸。今宵もその糸が紡いでいく美味しいひと時がオープンします。

目黒川を渡り階段を上がれば、京都の町家をイメージした落ち着いた雰囲気がひろがります。大人のデートにピッタリなカップルシートのカウンター席、目黒川の桜を一望できるテーブル席、接待などにピッタリな三方囲まれた優雅なボックス席、そして最大12名様までまで座れる完全個室は大人の飲み会には最適！さまざまなシーンでご利用ください。お料理は京都で百年以上続いている老舗店舗から食材を送っていただいおります。

長崎直送の良質なトラフグに、徹底された生育環境によって育てられたブランド豚「芳寿豚」。長崎より届けられたふたつの素材をメインに迎えた【FuGuBuTaSaKaBa】。焼き・炒め・蒸し・揚げなど、定番はもちろん、ときには意外な組み合わせやスタイルで提供。さまざまな角度から素材を楽しませてくれます。カジュアルな佇まいのため、デートや女子会のほか、1人でフラリと足を運ぶのもオススメ。個室も完備されているので、接待などのビジネス利用も安心。貸し切りの相談も可能とか。長崎直送の食材たちが織りなす至福のもてなし。キーワードは“フグは満足、ブタは満腹”。海と陸のこだわり素材で多様なニーズに応えてくれるお店です。

目の前で料理人が調理してくれるライブ感を楽しみながら、ステーキや新鮮な魚介、季節の野菜を味わえる【鉄板焼たまゆら】。経験豊富な料理人たちが、五感で満喫できる料理を提供しています。リゾートをテーマにした店内は、時間がゆったりと流れているようなくつろげる雰囲気。大切なデートや記念日、重要な接待や会食など、特別なひとときを過ごすのにオススメです。個室席には大型テレビも設置されており、会議やスポーツ観戦も可能。また、個室席だけでなくカウンター席も用意されているので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。中目黒駅から徒歩1分という、アクセス良好な立地の3階にあるお店です。