七条/丹波口 うどん、そば、和食おかる底冷えの京都に欠かせないうどん、おかるのあんかけうどん。写真地図だしはサバやウルメ、カツオなど4種の削り節と香深の1等昆布でとり、水を使わず葛をだしで溶いたあんかけうどん。つややかなべっこう色が食欲をそそる。具はシンプルにおろしショウガのみだけど、だしのうまみがぎゅっと凝縮され最後の1滴までおいしくいただける。ほっこり、体の芯まで温まるやさしい味。680円。京阪本線 四条駅 食事会にオススメ
銀座 日本料理・懐石・会席おか牛肉の各部位をオリジナリティ豊かに楽しめる、実力派シェフの注目店写真メニュー料理人地図ポップアップで営業していた中目黒から2024年4月銀座に移転し、肉割烹としてリスタートを切った【おか】。店主の岡睦さんは、和食を皮切りに、ソルト・グループの【イノセントカーベリー】や【岡田前】等を支えてきた実力派料理人です。独立を果たした同店では、その腕を存分に発揮。お任せのコースには、タンをはじめ、ハラミやヒレ、肩三角など牛肉の各部位が串焼きを中心に、握りや炊き合わせやなどがさまざまな形となって登場。最後まで飽きることなく楽しませてくれます。中でも、締めの炊き立てご飯とともに供されるヒレの炭火焼ステーキは、この店の醍醐味。臨場感溢れるカウンター席も、美味のシチュエーシを盛り立ててくれます。25,000円東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分おまかせコース19,800円コースをすべて見る
円山公園/高台寺/清水寺 和食、日本料理・懐石・会席月おか”馳走とは何か?” ”もてなしとは何か”が体現できる食べる美術館写真メニュー料理人地図平安神宮の大鳥居から続く神宮道の坂を少し上り、歴史深い青蓮院門跡のほど近くで、2021年4月開店した【月おか】。大将は月岡正範。その名前を聞いてピン!と来る人も多いでしょう。そう、滋賀県・草津でランチの予約は2年先まで埋まっているという、人気店【滋味 康月】の初代大将その人です。店を譲り、日本の食文化を世界に広めたいとニューヨークに渡るも、コロナ禍のため断念。その熱き思いを胸に、開店したのがこのお店です。自ら野山に分け入り、畑に出向いて食材を調達。それらを丹精込めて料理する。器や食材一つ一つとっても日本には素晴らしい文化がある。そこには“馳走”という日本本来の食文化の姿を垣間見ることができます。15,000円30,000円京都市営地下鉄東西線 東山駅 徒歩5分プレミアム掲載店食事会にオススメおまかせランチコース15,000円(税込)おまかせディナーコース30,000円(税込)コースをすべて見る
山梨中西部 鮨・寿司、和食、郷土料理おかめ鮨旬の山梨県産食材が味わえる寿司・和食店写真メニュー地図千葉県館山市船形漁港より産地直送の天然白身魚使用。こだわりのマグロの美しさでも通を唸らせます。その他の食材に関しても、地産地消にこだわり、魚だけでなく、甲州牛、富士桜ポーク、信玄鶏、ジビエなどのお肉や近隣農家の野菜でも山梨県産の最高の食材をご用意しております。特に、寿司和食と洋食のエッセンスを加えたコース料理はお客様に大変好評をいただいております。お部屋はすべて畳の上にテーブルを置くタイプです。個室はコース料理ご予約のお客様優先となります。1,500円4,000円JR身延線 市川大門駅 4500円コース(税込4950円)4,950円(税込)6000円コース(税込6600円)6,600円(税込)コースをすべて見る
5人のシェフがオススメしています広尾 フレンチ、ビストロ、ワインバーレストラン オカダ鮮魚のスペシャリテが真骨頂。広尾の隠れ家で、東京ならではの絶品フレンチを堪能写真メニュー料理人地図広尾商店街の先に佇む隠れ家フレンチ【レストラン オカダ】。岡田シェフの料理は、4年半のフランス修業で学んだ「現代のビストロ」が基本。その上で、流通のいい東京だからこそ国内外から集まる旬の食材を使った、東京ならではのフランス料理が評判です。山口県萩から仕入れる天然の魚介類を用いたスペシャリテは秀逸。メニューは日替わりで、五感で四季を感じられます。シェフは本場のワイナリーでワイン造りに従事した経験もあり、フランス産自然派ワインを中心に取り揃え。「マリアージュ以上に、美味しい料理に美味しいワインは合う」という哲学を掲げます。スタイリッシュな空間でカジュアルにフレンチを楽しめる、とっておきの一軒です。3,000円8,000円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分食事会にオススメRestaurant OKADA こだわりコースプラン5,400円コースをすべて見る
京都御所/西陣 日本料理・懐石・会席、鍋料理割烹おか田五感で癒す、ひとり時間と大人気♪ごまだれ香る絶品「鯛茶」のおまかせコース写真メニュー料理人地図西陣の町家で、自分をいたわるひとときを。「割烹おか田」は、浅草育ちの大将が手がける完全予約制の日本料理店。昼の“おまかせコース”は、明石の真鯛を自家製ごまだれでいただく鯛茶漬けを中心に、季節の恵みを盛り込んだ全10品ほど。お庭を望むカウンター5席だけの空間で、静かに整う時間をお届けします。仕上げは、甘味と香り高いコーヒーで。育児や仕事の合間に、心も体も満たされるご褒美をどうぞ。お一人様も大歓迎です。11,000円22,000円地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩20分食事会,飲み会にオススメ
底冷えの京都に欠かせないうどん、おかるのあんかけうどん。