「おくむら」のグルメ・レストラン検索結果一覧

京都・祇園。花見小路に佇む【祇園　おくむら】は、京懐石とフレンチを融合させた“フレンチ懐石”の先駆者。前身となる【西洋膳所おくむら】からの歴史は40年以上を数え、地元客と観光客の両方に長年愛されています。現在、厨房を率いるのは、この店と共に料理人人生を歩むシェフの上辻氏。和×洋の技と趣向で新感覚の美味を生み出す“おくむらスタイル”を継承しつつ、京野菜を活かした料理を増やすなど、店の新たな魅力を紡いでいます。その醍醐味は昼・夜とも2種の『おまかせフランス懐石』で満喫でき、ワインペアリングをセットすると、さらに感動の美味に！町家を改築した全席個室の設えも評判で、風雅な空間で至福の食体験にひたれます。

【金澤　おくや】は、バリエーション豊かな海鮮料理をゆったりと堪能できるお店です。旬魚は、店主自ら市場や仲買を巡り買い付け。名物の「のどぐろ」は、大きさに比例するようにその脂の乗りも増していきます。そのため、一尾ではなく、切り身で登場しますが、一切れの重量があり、お腹もしっかりと満たされます。料理と共に楽しみたい日本酒は、県内・県外を問わず、珍しい銘柄を主軸にしたラインナップ。普段見かけない銘酒との出合いも楽しめます。店内は、和を基調としながらも、真鍮のランタンや調度品など和モダンな雰囲気も漂う空間。普段使いはもちろん、観光や、国内・海外から訪れるお客様との会食にふさわしいお店です。

六本木駅から歩いて3分ほど。都心でありながら車通りも少ない、静かな場所に居を構える【和門　おく山】。経験豊富な料理人と季節の食材との対話により生まれる、特別なコースを堪能できるお店です。食材は毎日店主自ら豊洲に訪れ厳選。旬を迎えた食材たちに、走り・名残の食材たち。その日手に入った食材の質や天候・気温、ゲストの好みといったさまざまな視点から一期一会のコースを導き出します。“いいものを一番いい形で届けたい”という想いから、コース料理に決まった流れがないこともこちらのお店ならでは。何度足を運んでも楽しめるコースは、記念日や接待にも最適。大切な1日に訪れたい一軒です。

JR京浜東北「本郷台」駅から徒歩7分のところにある【焼肉おくう本店】は、山形牛の希少部位や、さつまビーフのタン塩など、他ではなかなかお目にかかれない味わいを焼肉で堪能できるお店です。ゆったりとした雰囲気の中で、こだわりの厳選素材を味わうことができます。特にお勧めは、『特選和牛三種盛皿』。希少価値の高い部位ばかりを楽しめる一皿です。焼き肉の美味しさを決める自家製のたれは4種類あり、どれもお肉の旨味を引き立てる味わいです。座り心地の良い椅子と広々としたテーブルは、お子様連れの家族でも快適に過ごせます。横並びで座る座席もあり、正面に座るのが照れくさいデートや、心友と2人で楽しみたい時におすすめです。

定禅寺通り沿いのビル2階の和食店です。お料理は宮城、東北を中心に四季折々の食材を活かした本格的な日本料理を一皿一皿丁寧にお届けします。[日本酒ソムリエ]の資格を持つ店主が日本酒を中心に焼酎、ワインなど和食に合うお酒を提供、定番のものから珍しいものまで多数ご用意しております。記念日やデート、会食、接待など大切な方とのお食事からお一人様でのご利用まで幅広くご利用いただけます。

井の頭公園近くにある、隠れ家的な佇まいの【焼鳥割烹しょうちゃん　吉祥寺別邸】。40種類以上の焼鳥と和の真髄を感じる割烹料理を堪能できます。焼鳥は、国産若鶏を頭から足先まで使用し、さまざまな希少部位が揃うのが魅力。国産備長炭で旨みを逃さず焼き上げる、熟練の技が光ります。『季節の土瓶蒸し』や『牡蠣のクリークコロッケ』『鰻のかば焼き』などの和の逸品は、旬素材の持ち味を活かした味わい。それぞれの道で修業を重ねてきた鳥の焼き師と和の職人の共演を、心ゆくまで楽しめます。カウンター席とテーブル席が設えられた店内は、和やかな雰囲気が心地よい空間。和食の魅力を教えてくれる、次世代の料理店です。