「おすすめ　飲食店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

手づくりグラタンのみを提供する、全国でも希少なグラタン専門店。仕込みが大変だったことから、かつては提供する飲食店も少なく“ご馳走”であったグラタン。こちらのお店では当時の手法を大切に、手間を惜しまずソースから手づくり。冷蔵庫で3日かけて寝かせた後に冷凍し、マイルドな味わいに仕立てたホワイトソースのグラタンを提供しています。シーフードやホルモン、季節の食材を取り入れたバラエティ豊かなグラタンはいずれも絶品。店舗入り口は駐車場から階段を下った先にあり、構造上は地下でありながら、店内から清流を眺めることもできるという、隠れ家感も魅力的。和歌山県・九度山で、あの頃の“御馳走”に想いを馳せてみませんか。

紀勢本線「紀伊田辺」駅から徒歩5分。飲食店街が建ち並ぶ味光路にある『紀州とら八』は、地魚を中心にこだわりの鮮魚を満喫できるお店です。古民家のような落ち着く店内には三基の囲炉裏があり、肉や魚、野菜など地元を中心に厳選した食材を目の前で焼いて楽しめます。割烹料理店で腕を磨いた店主がつくるやさしい料理。『里芋まんじゅう』は、えび、鳥そぼろに銀杏などを入れてまんじゅうにし、柚子風味の餡をかけて仕上げたやさしい一品。店主の人柄が伝わるていねいな料理が堪能できます。35名様まで利用可能な大広間、掘りごたつ席は接待や宴会に。しっとりムードのカウンター席はデートと、いろいろなシーンで活用できるお店です。

本州最南端、黒潮が岬を洗う旨い魚のメッカ、串本町のお店。ご主人は本人曰く“生粋の釣りバカ”。串本町の地磯で狙える「ヒラスズキ」に憧れ、魚料理修業の末にこの地に移り住み、念願の料理店を開いたとのこと。黒潮で揉まれた魚はどれも肉厚で身が締まり、旨みや甘みが抜群。そんな獲れたての美味しさを廉価で多くの人に味わってほしいと、自ら漁港や魚屋を回り、その日の新鮮魚介を仕入れています。季節や仕入れの状況によって内容が変わるため、メニューが手書きになるのも新鮮さの証。都会の高級割烹でもなかなか味わえないような旨い魚、地元や市場の関係者だからこそ知り得るような、隠れた逸魚（いつぎょ）が存分に味わえます。