- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
店主の出身地・徳島産の上質な「阿波牛」「阿波尾鶏」、旬の魚介をたっぷりと満喫させてくれる【阿波 吉田】。素晴らしい肉質を誇る「阿波牛」は、シンプルな『しゃぶしゃぶ』でいただき旨みをじっくりと感じられます。店主が豊洲市場で目利きする海の幸は、その日の『お造り』として登場し移りゆく旬と魚介の新鮮さを満喫できる一皿。ビールや日本酒、ワインなどバラエティー豊かなお酒が料理の傍らに並びテーブルを華やかに彩ります。駅からほど近くの場所ながら、喧噪を忘れさせてくれる落ち着いた空間。「ビブグルマン」に認定され続ける主人の技と美味は、大切な人との特別な時間、接待・会食など幅広いシーンで喜ばれることでしょう。
4,000円
10,000円
東京メトロ各線 麻布十番駅 徒歩4分
JR徳島駅から車で約15分、吉野川の河口付近、阿波人形浄瑠璃の文化施設「阿波十郎兵衛屋敷」の前に立地。1966年、現店主の祖父が創業した本格的日本料理のお店です。初代当時は仕出し料理をメインに行っていたため、昨今の宅配注文にもひときわ完成度の高い料理で対応できるのは、この店の歴史のたまもの。日本料理の基本中の基本である旬の食材は、料理長自らが毎朝市場で吟味したものを用い、それらを活かして伝統的な和の献立メニューに。さらに、ゲストの要望にきめ細かく応えてもてなすなど、安心して訪れることができ、とりわけ地元の家族連れを中心に常連客からの信頼が厚いお店です。
1,650円
4,400円
非日常の優雅な空間で、A5ランクの神戸牛を贅沢に味わえる【とけいや】。自家製ダレにこだわった『しゃぶしゃぶ』や、創業者がとことん追求した「割り下」を継承し続ける『すき焼き』。そしてシンプルに肉本来の味わいを満喫する『ステーキ』と、神戸牛をはじめ上質な黒毛和牛のおいしさを存分に堪能できる老舗店です。ボルドーの熟成ワインや貴重なウイスキーなども用意されていています。1962年の創業からの懐かしい面影を残しつつリニューアルした店内は、バリアフリーとなり今まで以上により寛げる空間へと生まれ変わりました。足を一歩踏み入れた瞬間から始まる素敵なひと時を、大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。
4,000円
8,000円
神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩1分
伝統的な和食・日本料理を礎に、新しさも取り入れた和の魅力を堪能できる【京橋 婆娑羅】。「ばさら=自由きままに」というコンセプトの下、バラエティー豊かな日本料理を味わえます。人気の『トマトすき焼き』は、割り下にトマトの酸味が加わり新たな魅力が引き出されているメニュー。丁寧に盛付けられ、宝石箱のような華やかさのある『文箱八寸』もまた同店を代表する料理です。スタッフがつくり提供するすき焼き、職人技が光る鉄板焼き、季節感豊かな日本料理。【婆娑羅】の真骨頂と言えるべき点は、これらを一つの店舗内で網羅できることでしょう。おいしさと共にある至福のひと時を、大切な人と一緒に楽しみませんか。
2,000円
10,000円
東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩1分
シェフのおもてなしの心が詰まった【HARU DINING】。看板メニュー『黒毛和牛の鉄板焼』『本日のカルパッチョ』も部位や産地ではなく、自らの目利きによって黒毛和牛や魚介類を選んでいます。内装は木を多く使い、扉や壁には古材も利用。和食器はシェフの要望も詰め込まれた陶芸家の作品を使い、繊細で華やかな料理を魅せてくれます。15名より貸切にも対応し、食事のスタイルに応じて18名以上の入店も可能。会社の宴会や打上げ、結婚式2次会や同窓会などもおすすめ。もちろん、おひとり様や友人同士の外食、デートや女子会にも多く使われています。いつ訪れても丁寧なホスピタリティで居心地が良く、落ち着いた時間を過ごしたいときには、ぜひ。
1,100円
6,000円
東京メトロ東西線 茅場町駅 徒歩4分
肥後橋駅近くに店を構える【フォレストテーブル】。開放感あふれる店内には壁一面にグリーンがあしらわれ、ほっと心がなごむリラックス空間が広がります。店の自慢は、点心師による趣向を凝らした逸品や厳選された上質の中国茶。中国料理の名店【熱香森・ラシャンセン】の料理をアラカルトでいただけるのも、この店を訪れる楽しみの一つです。平日ランチにお得な『飲茶LUNCH』を楽しんだり、点心やデザートを片手にカフェタイムを過ごしたり。特別な日のディナーや貸切パーティに利用するのもオススメ。メニューに日替わりの一皿が用意されているように、訪れるたび新しいおいしさに出合えるお店です。
1,000円
8,000円
大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 徒歩7分
おまかせ出来るコース料理と同じくらい人気のアラカルトメニューは黒板に当店の推しメニューがずらりとラインナップ!ドリンクメニューもアルコールだけではなく、ノンアルコールも充実。メニューを選ぶ楽しみと、ライブ感溢れる鉄板焼きの楽しいひとときを、是非お楽しみ下さい!
「2024讃岐オリーブコース」香川の食材を使った鉄板焼を楽しめるコースが今年もスタート!毎年人気の「讃岐の味」を是非体験してみてください!
2,000円
9,000円
琴電琴平線 瓦町駅 徒歩9分
四季折々の風景を映す武庫川沿い、宝塚ワシントンホテル2階にある【日本料理・しゃぶしゃぶ 島家】
「黄綬褒章」受章、「現代の名工」を受賞した経歴を持つ島家料理長上野研二が一品一品を大切に仕上げます。
一品、ミニ会席から予約制の本格会席まで様々なシーンに合わせた料理が味わえ、ホール席、カウンター席、完全個室、大広間、和室などご利用人数や用途に合わせたお席でご利用いただけます。
お祝い、法事、記念日、特別な日、新たな門出、同窓会などの大切な時間を至福の味とともに…
ぜひ“島家”でお過ごしください。
3,000円
6,000円
阪急宝塚線 宝塚駅 徒歩1分
駅近の小路に佇む【三十】は、神保町界隈で静かに注目を集めている日本料理店。石川県七尾漁港直送の鮮魚や北陸の食材、旬の逸品を用いながら季節のコース料理や多彩な皿を紡いでいます。人気は、『季節のお手軽コース』。本格的な会席料理に店主の創意工夫を加えつつも、良心的な価格で提供されています。また全国の名だたる蔵元の地酒は、通好みの一杯から定番までとその守備範囲の広さがとても魅力。飲み比べもできるので興味がある方は、ぜひ。木の風合いが温かな店内にはテーブル席とカウンター席がゆったり配され、接待や会食、デート、一人でなど多彩なシーンに対応。初回は軽く楽しむのもOK。通うほどに、お腹も心も満たされる名店です。
1,000円
8,000円
東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩1分
新宿三丁目駅直結と好アクセス。完全個室完備の隠れ家的日本料理店が【新宿 星のなる木】です。日本料理は時代と共に変化し、他国の文化を柔軟に取り入れながら日々進化しています。【星のなる木】では、伝統を重んじながら四季に富む日本の風土を大切にし、日本料理の「今」を届けています。季節ごとに内容が変わる懐石料理は、数種類のランチやディナーが用意されています。また、テイクアウトもあり、オフィスや家庭で逸品を楽しむことができます。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室が全6部屋。8名利用可能の小個室が2部屋、12名利用可能の個室が1部屋、40名利用可能の個室が3部屋あり、利用シーンで選ぶことが可能です。
8,000円
東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅 徒歩1分
関東では希少と言われる幻のつくば鶏をたっぷりと楽しめる“さかえや 浦和パルコ本店”。中でもおすすめは名物“水炊き鍋”。鶏ガラ(100羽分)を810時間かけて煮込んだスープはあっさりと食べやすく、体にじっくりと染み込んで来る様な深い味わい。コラーゲン・ヒアルロン酸を多く含み、健康・美容に気遣う方にもオススメです。ぜひお試しください。他にも熟練の職人が丹精込めて焼き上げる“炭火焼”や全国の漁場から届いた新鮮な魚介も味わえます。明るく活気溢れる店内は、掘り炬燵の大広間に個室、カウンター席と多種多様な空間をご用意。接待からランチ・ディナーとあらゆるシーンにご利用下さい。
4,000円
JR京浜東北線 浦和駅 徒歩1分
デザイナーズマンションのようなラグジュアリーな空間で、ゆったりとお食事を楽しめる【KICHIRI茶屋町阪急駅前】。食を通して癒し・豊かさ・明日への活力を提供することをモットーに、大切な友人をもてなすようなサービスでゲストを出迎えてくれます。『ローストビーフ』や『ラクレットチーズ』、『フォンダンショコラ』などこだわりの素材を使ったメニューは目でも舌でも楽しめる逸品揃い。カクテルや日本酒等、種類豊富に用意するドリンクと合わせて満喫してみてください。何気ない1日を特別な1日に変えてくれる、寛ぎの居場所【KICHIRI茶屋町阪急駅前】。友人や恋人、家族と訪れたい、とっておきのお店となりそうです。
1,500円
3,300円
阪急線 大阪梅田駅 徒歩1分
京都・西陣界隈の『町家』と呼ばれる一軒家の街並み。そのひっそりとした佇まいを現代に蘇らせるべく東の都に『さかえや』を誕生させました。木の温もりを大切に、少人数用の個室や35名まで利用可能な大広間など、どんな方でも落ち着いて楽しめる“快適空間”をご用意。肉厚で脂ののったつくば鶏に全国の漁場で獲れた新鮮な海の幸など食材にもとことんこだわりました。何と言ってもおすすめなのが“つくば鶏の水炊き鍋”。810時間かけて煮込んだガラスープはコラーゲンを豊富に含み、美容と健康に効果抜群! お得な水炊き鍋のコースも充実し、宴会からディナー、ランチと幅広くご利用下さい。
4,000円
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩1分