- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
2020年11月にリニューアルオープンを果たした【旬彩ダイニング Roots】。こだわりの食材を使い、多彩な料理に昇華しているお店です。北海道産の「卵」、老舗豆腐店の「手作り豆腐」、愛媛県産の「玉ネギ」、市場直送の「魚介」、マタギから直送してもらっている「イノシシ肉」、静岡県産の「鶏肉」、群馬県産の「豚肉」など、全国各地から選りすぐりの食材を仕入れています。中でも岡山県産の「千屋牛」は、“和牛ブランドのルーツ”とされており、飼育頭数が少ないことから希少なお肉なのだそう。落ち着いた雰囲気漂うモダンな店内も魅力の一つで、テラス席があるのもポイント。女子会やデート、接待などにオススメの一軒です。
2,500円
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩5分
ゆったりとした時間を過ごせる【Barえん】。ドリンクはもちろんのこと、イタリア・フランス料理をベースにしたこだわりの一皿をいただけるBarです。ソムリエのほかにテキーラ・マエストロも在籍していて、厳選された美酒を取り揃えています。中でもフルーツを使った『季節のフレッシュフルーツカクテル』は人気の一杯。料理にもこだわり、その時々で最も旬を迎えた食材を使い、多彩な料理に昇華しています。お酒が苦手な方でもきっと満足できるハズ。スタッフが優しく迎え入れてくれるため、“おひとりさま”でも気兼ねなく訪れられます。デートにはもちろん、友人とのサシ飲みにもピッタリ。さまざまなシーンに寄り添ってくれます。
5,000円
小田急小田原線 本厚木駅 徒歩2分
2019年5月21日のリニューアルオープンを機に全国的にも取扱店舗が少ない最新式の無煙ロースターを導入致しましたので、においを気にせず焼肉を楽しめるようになりました。また、足の不自由な方にも気軽にお越しいただけるように大きなテーブル席やゆったりとお食事できるよう個室をご用意いたします。30人でも宴会の楽しめる広々したフロアーも御座いますのでこれからもどうぞよろしくお願い致します!
1,000円
3,000円
JR京浜東北線 本郷台駅 徒歩15分
シャレたタイルが印象的なスタイリッシュな空間で、旬の素材を取り入れたイタリア料理・スペイン料理に舌鼓。タッリアテッレに濃厚なソースがしっかりとからむ『宮崎県産まるみ豚と賀茂茄子のラグーソース』など、店で手打ちしているパスタはどれも抜群の味わいです。漁港から直送される新鮮魚介がたっぷりとのった『パエリア』も人気の一皿。有機栽培を専門に手がけている、厚木の【しろくまファーム】から届く新鮮野菜は【Figaro】を訪れたらぜひ味わって欲しいこだわりの食材です。活オマール海老や黒毛和牛が堪能できるコース料理もあり、女子会や記念日にもぴったり。ソムリエセレクトのワインもカジュアルに楽しめます。
1,500円
5,500円
小田急電鉄小田原線 本厚木駅 徒歩2分
徳島県の自社農場【MORIFARM】より直送される無農薬野菜、阿波牛、阿波尾鶏など、徳島県産の新鮮食材を中心に使用している【鉄板焼 ぼんの】。店舗は一階と二階に分かれており、それぞれ出入口が異なります。一階はカウンター席が用意されているのでお一人様から気軽に訪れることができ、二階は30名様までの貸切に対応でき接待や宴会、顔合わせにもオススメ。少人数であれば一階掘りごたつ式の半個室を、10名様ほどであれば二階の半個室テーブル席を利用するなど、人数や用途によって気軽に使い分けができます。料理人との距離が近いカウンター席は、デートでの利用も多いとか。記念日や家族の食事、女子会などにもぴったりの鉄板焼き店です。
5,000円
JR各線 桜木町駅 徒歩5分
専門店ならでは『しゃぶしゃぶ』『すき焼き』を楽しめる【しゃぶ禅 川崎店】。『しゃぶしゃぶ』は胡麻だれやポン酢、『すき焼き』は割り下へのこだわりから始まります。使用する厳選黒毛和牛リブロースはクオリティ高く、とろける食感と広がる旨味が特徴。店舗は、JR川崎駅目の前に建つ【川崎日航ホテル】内という好立地。公共交通機関を使いやすく、場所も分かりやすいため国内外を問わず多くの方々が訪れやすいと評判です。店内は、木がふんだんに使われ温かく落ち着いた雰囲気。カジュアルに使えるテーブル席、ゆったりとくつろげる掘りごたつの個室を設けています。接待や記念日、家族の慶事、旅行中の食事にもオススメしたい日本料理店。
8,000円
JR各線 川崎駅 徒歩1分
JR東海道線茅ヶ崎駅から徒歩2分。直線距離で1kmも離れていない、湘南海岸の匂いを感じさせる店、【蒸気屋 茅ヶ崎店】。開放的なエントランスは、店内の、元気なスタッフのパワーを感じさせ、つい、ふらりと中へと進んでしまいます。強炭酸のハイボール『超角メガハイボール』や、こだわりのワインと一緒におすすめするメニューは、『お肉の2929盛』。生ハム以外の、パテ・コンビーフ・レバームースはお店で手作り。肉々しいおつまみが勢揃いし、ボリューム感もあるので酒の友として好評です。「この湘南の街らしいお店にしていきたい」と、料理長。元気なスタッフにつられて、いつの間にか自分も元気になってしまうお店です。
2,300円
JR東海道本線 茅ヶ崎駅 徒歩2分
横浜方面より国道1号線を江の島方向に進み、湘南に入って一番初めに見える焼肉店(右側・JOMOの2階)。湘南に入って一番に食事を楽しむのも良し、湘南を楽しんで帰りに楽しむのも良し、「家族で」「デートで」「友人と」極上焼肉で元気になろう! 老舗30年の【ヨンドン】が今年はさらにパワーアップ。 目利きの社長自らが厳選し「近年最高」と太鼓判を押す 島根県産「まつなが牛」を、 国内トップクラスの畜産家より一頭買い。 赤身でありながらお肉本来の旨味、サシを存分に堪能でき、大満足間違いなし。改装した店内は一人焼肉でも対応できるカウンターや、お子様連れのお客様でも安心の大小個室をご用意しております。
1,200円
7,500円
JR東海道本線 JR藤沢駅
江戸前寿司をいただくなら【江戸前寿司 日ノ出茶屋 横浜】。足繁く通うコアなファンも多い、知る人ぞ知る名店です。全国各地から仕入れる上質な魚介を使用したこだわりの寿司は、一口食せば“トリコ”になるおいしさ。全スタッフがJ.S.A SAKE DIPLOMAの資格習得に向けて日々勉強をしており、ペアリングの提案をしてくれるのも嬉しいポイントです。お祝い事がある日にぴったりの特別な料理もあり、大切な人をもてなしたい時にも最適。高級感あふれる和モダンな空間ながら、肩肘張ることなく気軽に楽しめる雰囲気で、ゲストからは「板前同士の掛け合いが面白い」と好評なのだそう。人気店のため、来店前には予約必須です。
1,650円
8,500円
JR根岸線 関内駅 徒歩10分
季節の日本食材を使ったモダンフランス料理とワインペアリングを提供するコースメニューレストラン。
料理とワインの架け橋となるソース作りは、丹精を込め繊細に仕上げ、素材に合った調理法で美味しさを引き上げる火入れをし、季節の野菜をバランス良く付け合わせています。
シェフ マークスの原点でもある多文化のエッセンスと、日本の繊細な季節感を表現する食文化を融合させ、日本古来の発酵技術を応用して、ワインxフランス料理に合うような麹作りで独自の味噌やソースを作り、当店ならではの料理と一皿ごとに合わせた「ワインペアリング」をコースを通してお楽しみ頂けます。
15,000円
27,000円
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分
緑に囲まれた空間で楽しむ手づくり料理やスイーツたち。アンティークな趣き漂う新丸子路地裏の【HanaCAFE nappa69】。世代問わずにオススメできるお店です。お昼どきには選べるメインに野菜もしっかり摂れる週替わりのランチプレートを用意。カフェタイムには淹れたてのコーヒーとスイーツを楽しめるほか、夜はアペタイザーでの一杯や友人との貸し切りパーティーと、ライフスタイルに合わせて利用可能。日常のふとした瞬間に足を運べます。コンセプトは“花と植物、おいしいコーヒーとカフェごはん。体にやさしい心がうれしい、だいすきなものを詰め込んだカフェ”オーナーの想いと心遣いが散りばめられた空間で、のんびり過ごしてみませんか。
1,320円
3,000円
東急目黒線 新丸子駅 徒歩2分
5Fに位置するレストランでは、グリル料理を中心とした上質なメニューを、多摩川と羽田空港という、圧巻のビューを前に味わえます。店名の由来は、かつて羽田東急ホテルにあり、ハイクラスな人々で賑わったレストラン「グリル・キャプテン」から。そのグローバルかつ上質なDNAを継承しています。
1,500円
5,000円
京急大師線 小島新田駅 徒歩15分
反町駅から徒歩4分、横浜駅から15分、フレンチベースの料理と、ワインを中心としたお酒を気軽に楽しめるお店です。安心、安全を心掛け、ソースやスープのベースとなるフォンやブイヨン、パンやデザートまで全てシェフが心を込めて手作りしています。食材に関しても、信頼出来る業者さんからの仕入れと、シェフ自身が市場に買い出しに出向き、選んだ物を使っております。ディナータイムはグラス1杯からご利用いただけます。(ランチを含む全てのお料理を、作り置き等はせず、ご注文いただいてから調理しております。)
3,500円
7,500円
東急東横線 反町駅 徒歩4分
【追浜駅から徒歩6分】入手困難と言われている、希少な神奈川県三浦半島産の黒毛和牛「葉山牛」や、国産の新鮮な鶏肉、赤身の旨味をしっかり味わうことができる会津産の馬肉など、オーナーこだわりのお肉をリーズナブルに楽しむことができる【炭焼酒場 なかなか屋】。様々な肉をたっぷり楽しめる「肉盛り」や、特注の焼き台で備長炭を使ってじっくり焼かれた串焼など質の高いお肉を心ゆくまで堪能したい時に最適。神奈川県産品を積極的に扱う【かながわブランドサポート店】としても登録されており、葉山牛のほか、三浦半島など神奈川県内で収穫された旬の野菜も味わうことができます。お肉と合う日本酒や、プレミアムな焼酎も充実しています。
3,000円
京浜急行電鉄本線 追浜駅 徒歩6分
鮮度、 産地にこだわった和豚のもつ焼きが自慢のお店です。鮮度抜群のもつを串焼きで、煮込みでお楽しみください。串物は1本165円、塩でどうぞ。自慢のもつ煮込みは3種あります!定番は『トロトロのもつがたっぷり!八郎煮込み』440円、ファン急増中のメニューは『揚げ出し豆腐」と『もつのマリアージュ!塩煮込み』528円、一番人気は、もつとトマトの『イタリア風煮込み』528円です。是非お召し上がりください。
3,500円
小田急小田原線 新百合ヶ丘駅 徒歩1分
大倉山駅に程近い【The Cheese】は、街のオアシス的ダイニング&バー。チーズ通の店主・多門さんが神奈川の地ミルクを使って手づくりする『モッツァレラ』をはじめとする美味しいチーズが集い、カジュアルに楽しめるイタリアンやタパスも豊富。さらに、世界各国の個性的なワインをお得な飲み放題で提供しているので、本格的な味わいを気軽&高コスパで楽しめます。木の温かみに包まれた空間も心地よく、デート、一人で、ご夫婦での食事、友人や仕事仲間と、女子会など、シーンを選ばない柔軟さと心地よさ。いつ訪れても、美味しい料理とチャーミングなチーズ&ワインに心から和める…。そんな素敵な魔法がここで待っています。
3,500円
東急東横線 大倉山駅 徒歩5分