「お酒　注ぎ方」のグルメ・レストラン検索結果一覧

和食居酒屋【神田　新八】の2代目・佐久間丈陽さんが店主とシェフ、そして最適な頃合いで燗酒を供する「お燗酒」を務めるこちらの店。燗酒のお酒は神亀酒造を始め、全国の蔵元から熟成した純米酒を約20種類取り寄せています。ほかにも冷酒や、温度と注ぎ方にこだわったお湯割の焼酎、自然派ワインや日本ワインなどもラインナップ。豊洲市場で仕入れる魚に、生産者直送の肉や野菜を使って、発酵や熟成をテーマに手間ひまをかけた料理は、お酒に合うものばかりです。古民家を改装した店はシックな雰囲気で、1階にテーブル席、2階に定員4名の個室が2部屋あり、デートや接待はもちろん、一人でゆっくり過ごすのにもぴったりです。

炭火の香ばしさと、串打ちの技術が際立つ『串焼き』。鶏肉は、肉質が柔らかくジューシーな大山どりにこだわります。もちろん注文を受けてから一本ずつ焼き始めるので、焼き立てをじっくり堪能。炭火で丁寧に焼くことで炭の香が大山どりに移り、肉の旨みにも奥行きを感じられます。お酒は『串焼き』や『塩唐揚げ』との相性を考えて、ビールを中心に一通り。注ぎ方からこだわった一杯を、まずはグイッといただきましょう。その後は、ハイボールや焼酎なども楽しみます。店内は、昭和の風情を感じさせるレトロで落ち着いた雰囲気。昔の懐かしさが残る【鶏ジロー 新高円寺店】で、お一人様からデート、宴会などで楽しい時間を過ごしませんか？

「旬の鮮魚と極上の日本酒をリーズナブルに味わう」というテーマを武器に、新橋を中心に東京の居酒屋業界を席巻する【魚金】グループ。恵比寿駅から徒歩1分の場所に立地する【寿司の魚金 恵比寿店】は、従来の店舗と趣きを異にする“スタイリッシュさ”を兼ね備えています。他の【魚金】では味わえない本格江戸前にぎり寿司と数々の逸品料理を堪能できます。また、全国の希少種まで取り揃えた日本酒を、デートで使えるカウンター席、接待や女子会で重宝されている半個室などで楽しめます。客層は食とお酒を知る30代前後の女性の方が中心。ボリューム満点の各メニューにハーフサイズを用意するなど、女性目線の店のつくりとなっています。