「かせる」のグルメ・レストラン検索結果一覧

法善寺横丁の一角に佇む、120年の歴史を誇る日本料理店をリノベーションした居心地のよい空間が魅力の焼肉レストラン。「肉をさまざまな角度で楽しんでもらうこと」をコンセプトに、熟成肉や熟成タンをはじめ、趣向を凝らしたメニューで出迎えてくれます。松阪牛や宮崎県産霧島牛を中心とした厳選牛を産地直送で仕入れ。肉の状態や部位を見極めながら、熟成、またはフレッシュなまま提供するかを判断し、肉本来の旨みを引き出すことに注力しています。完全個室の店内は、非日常の時間を楽しめる空間。デートや会食、特別な日の食事にふさわしい温かなもてなしも魅力です。大切な人と焼肉を囲む、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

豊富な食材に恵まれた新発田で、三代続く寿司店【鮨　登喜和】。新潟で産まれた登喜和は江戸前の握りとは一線を画した握りを楽しめる。
新潟の”米”、"塩”、”酢”、”醤油”、”魚”、”野菜” 新潟の恵みに感謝し”新潟の風土"を表現した唯一無二の寿司は只、それを食べるお客様に笑顔を届けたい一心から生まれた物です。内観は樹齢300年木曽檜のカウンターを中心とした、心落ち着く空間。遠方からでも足を運びたくなる寿司がここにあります。

地下鉄矢場町駅から白川公園方面にある、とあるビルの2階。華やかな和装のスタッフが迎えてくれる、もんじゃ食べ放題＆鉄板料理のお店が【住吉もんじゃ堂 五火いつか】です。店内は落ち着いた和のイメージで統一されており、お一人様向けのカウンターに、友人・仲間たちとの食事会にも最適な半個室と席形態もさまざま。日々の慌ただしさをしばし忘れさせてくれます。女性スタッフが焼き上げてくれるもんじゃ焼きやお好み焼きは、自家製だしをしっかりと効かせた本格派。愛知県産の和牛国産ブランド「知多牛」の鉄板焼きも楽しめるなど、料理も一品ずつこだわっています。華やかさはもちろん、味や空間でも楽しませてくれる一軒です。

落ち着いた雰囲気が魅力の【焼肉レストラン　牛牛本店】。静かにお食事をしたい方、ご家族の記念日、またお仕事の接待にも使えるお店です。店長自ら仕入れを行い、厳選されたA5ランクの上質な和牛を使用。メニューの一つ一つに素材の良さが感じられます。またお肉本来の旨みを活かせるよう、カットの仕方にも工夫を凝らしているそう。やわらかく、口いっぱいに広がる旨みはまた格別です。中でもおすすめは1日限定10食の『厳選和牛あぶり寿司』。とろけるようなお肉の旨みと甘みを直に味わうことのできる逸品です。焼肉に合うワインやシャンパンなどお酒も種類豊富。ワインと共に至福のひとときを楽しんでみては。

創業30年の老舗中華料理店が、内装と全メニューを一新。安くておいしい料理をたくさん味わってほしいと、食べ放題をスタートしたそう。北京ダックやフカヒレなど、高級料理も含めた100品を超えるメニューからオーダーするシステムで、ちょっと贅沢な料理でも気軽にトライできます。一品料理の小皿料理はお値段がとてもリーズナブル。こちらも40種類から選べるので、お酒のお供に数種類をちょっとだけ食べたいような時にオススメ。人気の一品料理にご飯、漬物、サラダ、杏仁豆腐、スープがつく定食は10種類。具だくさんの麺類に炒飯と、サラダや杏仁豆腐が付く8種類の『華榕楼麺飯セット』も、どれもボリューム満点です。

赤坂駅6分、江戸前鮨の特徴であるネタとシャリに徹底的なこだわりを持つ【奥赤坂　鮨　淡師】。品書きは日替わりの『OMAKASEコース』一本。主に五島列島から直送されたネタを使用。ネタの温度管理・熟成にも力を入れるだけでなく、一層の旨味を引き出すために、自家製の醤油や酢を使用。新・旧の技を掛け合わせた極上の江戸前鮨は、一貫一貫大将の丁寧な熟練の技術を物語ります。食後は、茶室で茶道資格保持者による女将が抹茶や和菓子でおもてなし。英語対応可能なため、日本人はもちろん、海外の方も安心して食事をご満喫いただけます。日本の伝統・文化を直接肌で体験する、特別な一時。日本の四季と文化をここ赤坂でお楽しみください。

白島駅から徒歩1分、格子戸をカラリと開けると、板前さんたちが温かく迎えてくれる【味どころ　桃兵衛】。店では、山陰や瀬戸内の鮮魚、広島産の肉や野菜など素材を厳選しています。料理人の腕の見せどころは、素材の目利きと調理の技。例えば魚なら、その状態を見極め、生で使うか、煮る、焼く、揚げるなどの調理をするかを決めます。調理は、素材の持ち味を生かすために余計な手を加えない引き算が基本。同じ刺身でも、おろしたての魚を薄く切って歯ごたえを楽しむ一品にしたり、3日4日ねかせて「熟成魚」の凝縮した旨みや深いコクを味わう一品に仕上げたり。【味どころ　桃兵衛】は、シンプルですが多様な技で素材の旨さを際立たせます。

店内に一歩足を踏み入れると、70年代の曲が流れるレトロな癒しの空間が広がる。「あの頃僕は若かった」、アイドルのレコードジャケットが並ぶ店内では、当時お気に入りのアイドルの話で華を咲かせるお客様が急増中！　料理ももちろん充実しており、オススメはライスコロッケと椎茸料理。ライスコロッケは中に入っているチーズとろけ、ミートソースと絶妙に絡み合う一品。椎茸料理は自家製椎茸を使用した椎茸の刺身など他ではなかなか目にかかれない料理が並ぶ。地下鉄・JR・バスセンターと交通の便がいいのも魅力。仕事帰りに気軽に立ち寄りたいお店。

アッと驚かせる盛り付けの料理や、炎と共に届けられるカクテルなど、五感で楽しむエンターテイメントを提案する【KINFOLK】。デートなど少人数での利用はもちろん、1人使いでも退屈させないおもてなしが魅力的。店内はゆったりとくつろげるアットホームな雰囲気で女子会にもうってつけ。友人たちとの集いには、前菜・サラダ・メイン・〆・スイーツの計30種ものメニューから好きな組み合わせを選べる、飲み放題付きの『女子会コース』がオススメです。貸し切りパーティーの相談も受け付け中とのこと。静岡駅から徒歩9分の【KINFOLK】。いつものメンバーとの集合場所に選んでみませんか。

鮮度抜群の旬の逸品を気軽に楽しめるお店。お一人様はもちろん、友人同士やデートでも気兼ねなく利用できる、カジュアルな印象の寿司酒場です。新鮮な魚の魅力をシンプルに楽しむ寿司・刺身や、お酒と楽しみたいあて巻き、『灰干し』で旨みを熟成させた魚の串焼きや、一品料理も多種多彩。旬の料理と味わいたい日本酒をはじめ、ドリンクメニューも豊富な品揃え。飲みやすいサワー系やハイボールもあり、女子会利用もオススメです。人気メニューに飲み放題も付いた宴会コースもあり、宴会シーズンにも活躍してくれます。漁港直送の旬の逸品を活かしたその日のイチオシもあり、飽きの来ないお店です。

コースメニューは、15-20種類もの野菜を使用し、一つ一つ丁寧に火入れを行っています。

ブイヨンは、フレンチのコンソメ技術と和風出汁を融合させた「和風フレンチ」がベース。素材の味を最大限に引き出し、バター・クリームを極力抑え、「さっぱり」とした味つけなのに、お出汁により、「しっかりとしたこくのある」味わいに仕上げています。
添加物や化学調味料など、使用しておりません。

テーブルマナーに縛られずに、お子様から大人、またお一人様、すべてのお客様が楽しめるよう心掛けています。

“外れのない”美酒佳肴を堪能できる【旬菜家　かいとうか】。いけすから活魚介を取り出した新鮮な旬の『お造り』や『寿司』は格別の味わいです。季節により「穴子」「渡り蟹」「カワハギ」など、高級食材もリーズナブルに味わえます。“店の料理に合う酒”をテーマに吟味された日本酒や30種類以上の芋焼酎など、多彩な美酒もそろい踏み。梅酒やカクテルも豊富なので、老若男女問わず楽しめます。ほこらのような半個室は包まれるような落ち着いた雰囲気。カーテンを下せば、プライベート感も高まります。デート、女子会、仲間との飲み会にも最適。“コスパも品質も重視したい”というワガママが叶う、お得なコースでお腹も心も満たされます。

【居酒屋　北海】　は、山中湖沿いにあります。周辺にはゴルフ場やレジャー施設が豊富にあり、遊び疲れたお腹を満たすには最適。おおらかな人柄の店主と快活なスタッフにより、店内はいつも活気に満ちています。珍しいのは串焼きの注文の仕方。生の状態で冷蔵棚に入っている串の中から、好きな串を選んでその場で焼いてもらうという方法。肉が焼ける香りと脂の弾ける音が、耳に心地よく響きます。食事の〆には、なんといっても店主自慢の醤油ラーメン。基本はあっさり味ですが、辛いのがお好きな方のために辛さが選べるのが特徴。山菜が芽吹く季節には山菜料理を楽しむことも。ご当地メニューも豊富に取り揃え、四季折々の味を楽しめます。

横浜駅から徒歩5分ほどの場所に構える【鮨こいづみ】。文久元年創業の本格江戸前鮨店で研鑽した大将・小泉氏による逸品を堪能できるお店です。店の自慢は、豊洲や金沢から届く旬の鮮魚に江戸前の仕事を施した極上の鮨。季節の食材を使用した粋な『おつまみ』から始まり、伝統の『巻物』で〆る『おまかせ握り』がお決まりです。硬めに炊かれたシャリは赤酢と塩の加減が独特で、口の中でほろりとほどける絶妙な食感。食材の旬を熟知する大将ならではの端正で丁寧な仕事が際立ちます。象徴と伝統が調和するファサードが入口へと誘う店舗は、美しいカーブを描く白木のカウンターが印象的。凛とした空気が漂う上質な空間で、贅沢な時間を過ごせます。

駅チカのおすすめスポットは大人の社交場。西武新宿線入曽駅から徒歩2分、ダーツとテラス席のあるオシャレなダイニングバーが【yaya矢屋iriso　terrace】です。店内にダーツ場を併設しているダイニングバーなので、仲間とダーツで盛り上がりながら美味しい料理と種類豊富なアルコールメニューを楽しめます。看板メニューの『国産牛100％粗挽きハンバーグ』は小林氏会心の一品。丁寧な作業で店内でつくり上げた手捏ねハンバーグです。また、オーナーであり料理人でもある小林氏は、プロダーツの選手としても活躍しています。小林氏のほかにもプロ選手が在籍しているので、初心者の方もアドバイスを受けながら安心して遊ぶことが出来ます。

一番街からすぐの横丁にある【花あかり】は、酒を愛する大人のための居酒屋バー。酒好きな店主が日本全国を巡り、自分の舌で選りすぐったこだわりの隠れ銘酒を中心に、ワイン、焼酎など35種を超える酒がコストパフォーマンスよく楽しめます。酒をよりおいしく飲むためのつまみという役割でラインナップされた料理メニューは、『おでん』や『宮崎牛の握り』など、メインディナーの後でも別腹で食べられるものばかり。こぢんまりとした店内はカウンター席のみで、大人の秘密基地のような雰囲気の中、知らない人同士が酒を介して楽しく話に花を咲かせることができます。ディナーの後や、もう少し飲みたい時などに立ち寄りたい大人のための一軒です。

たなかさとるが自ら競り落とした最上和牛を
料理人が炭火で焼き上げます。
大人の銀座でカウンター割烹のライブ感と、
料理人による洗練された焼肉をお楽しみください。

格子状のエントランスが印象的な【迎旬　ーgeisyunー】。店内は白木の温もりに満ちた落ち着きのある雰囲気です。店主の堀之内氏が「自分が行きたい店」を目指して2016年にオープンした店で、季節の食材を駆使した創作和食が揃います。自慢の『一人すき焼き』は、柔らかい黒毛和牛を特製割り下で甘辛く仕上げた看板メニュー。旬の魚を使った『お造り』は、新鮮な魚の旨味と歯ごたえを本わさびがキリッと引き締める逸品です。夜はアラカルトのほかに各種コースの用意があり、予約時に相談すれば内容など柔軟に対応可能。家族の記念日からお祝いの席、宴会はもちろん、普段の食事も気軽に楽しめる和食店です。

ベトナム出身の料理人が手掛ける本格派メニューを気軽に楽しめるお店。ベトナム料理をより日常的な存在にしてくれる、丹波口駅前の一軒です。食感豊かなフレッシュ野菜をおいしくたっぷり楽しめるメニュー、ピリッとした辛さがクセになるメニュー、日本人向けにアレンジを施したメニューと個性豊かなベトナム料理を楽しめます。スパイス・ハーブ量も相談でき、ベトナム料理が好きな方はもちろん、アジア・エスニック料理初体験のゲストにとっても心強いお店です。ボリューム感のあるランチも評判で、お昼時から異国情緒を楽しむのもオススメ。気軽に足を運びたくなる【Beto　Kitchen】で、お気に入りの逸品を見つけてみませんか。

黒毛和牛をカジュアルに楽しむ焼肉店発祥の肉バルが【肉バルSHOUTAIAN　渋谷店】です。渋谷駅スグ、モダンかつカジュアルな内装で隠れ家的な雰囲気もあります。船橋の名店【将泰庵】の姉妹店なので、人気メニュー『王者のユッケ』『飲めるハンバーグ』もメニューに。「バル」の名の通り、黒毛和牛に合う豊富な種類のお酒を楽しむことができます。店内は、白い壁にかわいらしい虹色の牛がペイントされていて、カジュアルな雰囲気。座席は、テーブル席・カウンター席・テラス席から選ぶことができます。木の温もりが感じられる、まるでカフェを思わせるようなオシャレな空間となっています。

福島・郡山で、おいしい創作料理に出合えると評判の【koikiー小粋ー】。「カジュアルに良いものを提供すること」をコンセプトに生み出される、独自の感性が息づく一皿を楽しめます。オーナーシェフの守岡氏が一人で切り盛りする17席のこぢんまりした空間で提供されるのは、どこにでもある食材に手間暇をかけて輝かせる季節料理。ドリンクとのペアリングを大切にし、料理と真摯に向き合う、シェフの想いが表現されています。料理はもちろん、秀逸なセレクトのお酒、さらには細やかなおもてなしまで、すべてが心地よい隠れ家のような一軒。食事にこだわりを持ち、食事の時間や空間を大切に考える人は、ぜひ訪れてみてください。

真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店【鮨　ふくじゅ】。板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した究極の一貫だ。確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい。

洋食出身の兄と和食出身の弟で創る料理の数々は、厳選された旬の素材をふんだんに使った絶品です。使用する食材は国産にこだわり冷凍物は一切使用しません。魚介類は新鮮かつ質の良い物だけを仕入れます。質の良い素材の味を存分に活かした会席料理は、日本食だけでなく洋食のテイストも織り込まれた他ではなかなか食べられない「あおき」ならではの味。また全国の幻の吟醸酒や本格焼酎、ワインなど名酒が常時60種類以上ありお酒好きには堪らない品揃え。旨い酒を飲みながら旬の味を愉しむ、そんな贅沢なひと時を愉しんでみませんか？

旬の食材を使い、熟練の料理人が腕を振るうイタリアンベースの創作料理が人気の【酒と食の工房　Piccolo】。ゲストに合わせて食材の部位や切り方を変えるなど、細やかな気配りも人気の秘密です。2004年、レンガ通りにオープンし、「piccolo」という名前の通り小さく営業していましたが、いわき市平南町を経て、2011年8月、現在の場所・平紺屋町に移店しました。楽し気なイラストが描かれたカラフルな外観が目印です。料理は、ボリュームたっぷりのコース料理がメイン。広くてゆったりした雰囲気の店内は、大人数でのパーティーや大切な人との会食など、さまざまなシチュエーションで利用できます。

長浜市場より仕入れる新鮮な海の幸を美味しくいただける【TOCTOC（トクトク）】。ランチタイムには満足感たっぷりの丼もの・定食を用意。ディナータイムには、つくりに煮物・焼き物・揚げ物など、博多の旬の一品料理と共に日本酒・焼酎で一杯楽しめます。天然魚の美味しさをそのまま堪能できるお刺身や、濃厚なクリームで海老の美味しさを丸ごと味わう『エビクリームコロッケ』、シンプルに素材の美味しさを引き出した塩焼き・味噌焼きなど、鮮度を活かしたオリジナルメニューをリーズナブルに提供。飲み放題付きのコースも用意可能、歓送迎会など各種宴会にも利用したい一軒です。

放牧肥育された赤身肉とクラフトビールを徹底したコンディショニングにて提供する【フライシュ・ケーニッヒ】。広大な大地と良質の牧草で育った、赤身が多くて健康的な、柔らかくも脂身が少ない放牧牛。自社で醸造する、こだわりのクラフトビール。そしてお客様に合わせてご提案、接客の機微を調整するサービス。最高の時間を過ごすための要因を取りそろえた、人気のお店です。　お祝いに、デートに、友人との語らいに。　美味しいお肉とハイクラスなクラフトビールで楽しく心地良い時間を、【フライシュ・ケーニッヒ】でお過ごしください。

10月1日営業時間
ランチ　11時16時（LO15時30分）
ディナー17時21時（LO20時）

新宿伊勢丹会館の4階にある【四季の旬菜料理　あえん　新宿伊勢丹会館店】は、日本古来のご馳走とおもてなしの提供を掲げる和食店。全国の協力農家から仕入れる旬の野菜や、柔らかい食感と旨みが濃い脂身が特徴の「桜山豚」を使った料理が特に好評です。
和モダンな店内はおひとりから、デートまで様々なシーンでご利用いただけますので、お気軽にご相談ください。

海近く、宜野座インターを下りてすぐに位置する【島しゃぶ屋豚とん拍子】。やんばる島豚に精通したオーナーの仲嶺さんが提供する、やんばる島豚のしゃぶしゃぶやすき焼き、沖縄料理が楽しめるお店です。しゃぶしゃぶは「スーチカー」と呼ばれる豚肉を塩漬けにした熟成肉や、アグー豚を昆布や鰹のだしにくぐらせ、自家製のシークァーサーぽん酢や海ぶどうと共にいただきます。店内には沖縄の作家がつくった伝統工芸品の装飾や、水中を映し出したスクリーン、沖縄民謡のBGMと、ムード満点です。海好きの仲嶺さんと、ダイビングスポットやシークレットポイントの話に花を咲かせるなど、沖縄と海が好きな人にはぜひ訪れてほしいお店です。

美しい自然に囲まれた邸宅をレストランにしたこちらの店では、おいしくて安心できる食材を使った日本料理を提供。中でも野菜や卵は、併設の「静か農園」で育てたものを中心に使い、ドレッシングも一から手づくりするなど、食材には徹底的にこだわっています。料理は、オーナーの娘でもある山本しほりさんが、丁寧に心を込めて仕上げた逸品ぞろい。木の温もりを感じる店内は広々としていて、食後もお茶をしながらまったりするゲストが多いとか。また、器やしつらえも含め、空間演出にもとことんこだわっていて、非日常の時間を過ごせること間違いなし。素材の準備と、より良いサービスを行き届かせるため、完全予約制となっています。