8人のシェフがオススメしています表参道/青山 焼肉、鉄板焼きよろにく『シルクロース』の味にしばし陶然。南青山の奥に鎮座する路地裏の名店写真メニュー料理人地図高級和牛専門の老舗「日山」で仕入れた肉を、その日のコンディションでカットや焼き方まで変えるという徹底ぶりで、全国の肉ラヴァーから絶大な信頼を得る【よろにく】。料理はアラカルトとおまかせコースから選べますが、初見なら【よろにく】創業者が「前菜からシメまでの順序、味付けまですべて計算する」と胸を張るコース料理が至当。なかでもぜひ味わってほしいのが肉好き歓喜のめくるめく肉の饗宴のヤマ場で供される『シルクロース』。数秒、炙ったサーロインの薄切りで「肉と一緒に噛みしめた後の口に残る米粒の数まで考えた」という、寿司職人も顔負けのライスボールを包んでいただく看板メニュー。老若男女、焼肉を再評価できる味です。12,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分飲み会にオススメ 9350円コース9,350円(税込)11550円コース11,550円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています外苑前/青山一丁目 中華料理、四川料理、創作料理慈華素材を引き立て、活かしきる。最高の出合いを約束してくれる、中国料理レストラン写真メニュー料理人地図西麻布【麻布長江】で辣腕を振るった田村亮介シェフが新境地で魅せてくれる【慈華】。日本の食材の豊かさを表現した「日本の中国料理」が愉しめます。シェフがつくるのは、独自の感性が息づくアイデンティティ豊かな料理。その根底にあるのは、中国古典料理の基本技術であり、歴史ある中国料理と文化への敬意です。おまかせコースは、料理の流れをゆっくりと味わえる構成。天然の食材を活かし、素材本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。料理はもちろん、ワインや紹興酒、中国茶などのドリンク、さらには器、包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて上質。見たことのない、中国料理の新たな世界と出合ことができるでしょう。8,000円20,000円東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩3分テイクアウト可 ランチ 6000円コース6,000円ランチ 10000円コース10,000円コースをすべて見る
表参道/青山 スイーツUN GRAIN(アン グラン)大切な人に教えたくなる、隠れ家パティスリー写真メニュー料理人地図表参道の大通りから少し外れた場所にある隠れ家パティスリー。三ツ星レストランで経験を積んだシェフパティシエがつくる上質なデセールが味わえます。テイクアウトの生菓子・半生菓子は約20種類。焼き菓子・コンフィズリーも約20種類と種類が豊富。日頃の疲れを癒す自分へのご褒美はもちろん、プレゼントや手土産にもぴったり。また、目の前でパティシエがデザートをつくりだすアシェットデセールも人気。季節ごとに期間限定で開催されるイベントもあるので、こちらのチェックも欠かせません。2,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩11分持ち帰りにオススメ