「かまど　可児」のグルメ・レストラン検索結果一覧

職人自ら市場に出向き、毎日新鮮な魚介類を厳選仕入れしていて、いつ行ってもその時期の旬の料理を楽しむことができます。中でも独自ルートを持っていることから実現できる、希少な蟹を使った料理が好評です。甘みが強く身の大きい「オオズワイガニ」などが人気で、一年中楽しめる『蟹しゃぶ』もあります。うまみの詰まった蟹は一度食べるとやみつきになること間違いなしです。コース料理から一品料理、見た目も美しい懐石弁当などさまざまなシーンに利用できる料理が揃っているのも特徴。会社の宴会に、家族の食事に、接待にと利用できるシーンが多様なのもうれしい点です。

【てらどのかまど】は、地元の会社員や家族連れなどが、普段使いのお店として集まる、地元密着型居酒屋。座敷の店内は、ゆとりあるつくりで、落ち着いた時間が過ごせます。100を超えるメニューと、料理に合わせて酒屋がチョイスする日本酒や焼酎。そして、2杯以上飲めば元がとれる、近辺では珍しい「ソフトドリンクの飲み放題」など、利用者の目線に立ったサービスが嬉しいお店です。豊富な料理の中でも評判なのは、トマトやアボカドなどの変わり種がある「天ぷら」。薄めの軽い衣が、食材を優しく包んで旨味を閉じ込めています。40名ほど入れる店内は、小・中規模の宴会に最適で、歓送迎会や納涼会、忘年会や新年会、女子会などに重宝します。

【大かまど飯 寅福 あべのハルカスダイニング店】は、大きな鉄の釜と石のかまどで炊き上げる絶品ご飯が評判の和食店。使用しているお米は、新潟・長岡産の寅福オリジナルブレンド米をメインとしています。恒例のご当地フェアでは、全国各地の美味しいお米を厳選して提供。炊きたてのこだわりご飯が楽しめます。ご飯は、『こだわり白米』『雑穀ご飯』『季節の炊き込みご飯』の3種類から選べて、おかわりも自由です。ランチではお好きなメインを5種類の中から2種類選べる『選べる二種盛り定食』、ディナーではお好きなメインを5種類の中から2種類選べる『選べる二品 寅福の夜御膳』がおすすめ。完全個室での宴会も好評です。

織部焼を含む、美濃焼の産地にある【可児藤蔵】は、用いる器にそのエッセンスをひっそりと取り入れています。『味噌煮込みうどん』を看板に、そばも用意してすべて手打ち。どちらもしっかりとコシのある独特な麺に仕上げ、鶏ガラやソウダガツオ、ムロアジなどで丁寧にとっただしと好相性に仕立てています。天ぷらやから揚げ、餅といったトッピングの種類は豊富ですが、主役は麺。「1杯がすべて」と話す店主は、スタンダードでありながらも、後口が印象的な味わいを生み出しています。店内はテーブル席に小上がりも用意していてリラックスできる空間も魅力です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

岐阜を代表するもつ鍋を生みだし続けている【炭鶏ともつ鍋　信長　可児店】厳選された和牛もつを丁寧に手作業でカットし、スープは、試行錯誤を重ね生み出された【信長】自慢の味わいです。脂が多いイメージがあるもつですが、皮の除去や下処理を丁寧に行うことで食べやすく、女性にも人気。掘りごたつの座敷やテーブル席、個室などが完備されています。家族の大切な時間から、仕事の仲間、気心知れた友人との一席まで、どんなシーンにも心地よい時間を過ごせる一軒です。
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