- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
大阪「ミナミ」に位置する大人の隠れ家【蓮HASU】食材にこだわり、A5ランク以上の和牛、野菜は【中央市場】から仕入れる珍しい旬のものを使っています。『焼野菜』はその日のおすすめ野菜の中からお好みで選べシンプルにいただく人気のメニュー。また『焼きそば』は、京都で北海道の小麦から打った【蓮】限定麺を10分かけて湯がいた極太麺が使用されています。赤ワインを使った4種類のソース配合の濃厚オリジナルソースで他にはない味わい。お店の1階はカウンター席中心でシェフと会話を楽しめ、2階は掘りこたつの座敷で、気の置けない仲間との時間にぴったりです!
8,500円
御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
木の温もりを感じる、おしゃれな店内。食材を目の前で見て楽しめるカウンター席。大切な仲間との楽しい時間を感じれるテーブル席と。お客様のニーズに合わせて御利用いただけます。阪急石橋駅から徒歩1分とアクセスにも非常に便利な立地条件です。
2,000円
3,000円
阪急宝塚本線 石橋阪大前駅 徒歩1分
開放感あふれる雰囲気が魅力のイタリアンレストラン。すべてを店内でつくる自家製パスタ、炭火による焼きの温度管理にこだわった肉料理が人気で、時期によって猟師から直接買い取るイノシシやシカなどジビエ食材も揃います。さらに契約農家から無農薬野菜を取り寄せ、魚介類は博多や和歌山などから新鮮なものだけ仕入れるなど、妥協のない食材選びも特徴。料理と合わせるお酒はワインがメインですが、すべてがイタリアワインとこだわっています。席数は全部で30席。カウンターもあり、大きな窓から見える、爽やかな緑がくつろぎの時間を演出。また、誕生日パーティーなどで注文できるデザートの「バースデープレート」も大人気です。
2,000円
6,000円
大阪メトロ四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩5分
新鮮な活魚、鹿児島産の黒豚、新潟のへぎそばをはじめ、料理長厳選の日本酒も堪能できる贅沢なお店です。素材からこだわりぬいた、絶品料理の数々。宴会コースではリーズナブルに人気料理をお楽しみ頂けます。駅からのアクセスも抜群! 会社宴会や急な飲み会にも最適です。
3,500円
大阪市営谷町線 谷町四丁目駅 徒歩3分
愛媛を中心に全国各地の鮮魚を良いものだけを厳選仕入れ。こだわりたっぷりの魚料理と美味しいお酒をお楽しみください。こだわりの活魚と浜焼き、鹿児島産の黒豚、新潟のへぎそば、料理長厳選の日本酒も堪能できる、贅沢で欲張りな、魚料理専門居酒屋です。是非ご来店お待ちしております。
3,500円
イタリアンとワインに傾倒し、探求心から少なくとも毎年1度シェフはイタリアを訪れる。現地で吸収した伝統料理は得意メニュー。季節感のある前菜盛合せ、ソースと麺の取合せがすばらしいパスタ、イタリアをはじめ世界中から吟味したワインは100種類ほど常備し、料理とのペアリングをお楽しみ頂くのもおすすめ、研鑽の成果をあなたの舌で。
8,500円
市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
完全個室なので周りを気にせずお食事を楽しめます。美味しいお酒とともに料理長厳選のお肉をゆったりとした空間の中でお楽しみくださいませ。当店では、大阪でも珍しい”ユッケ”や”刺身”など生食可能なお肉をお召し上がり頂けます。生物焼きまで、様々な肉料理を楽しんで頂きたく、衛生面をクリアした生食加工室を併設致しました。完全放牧で育った地ビーフなどプレミアムなお肉もご用意。
1,800円
12,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分