「き　さ　ひで」のグルメ・レストラン検索結果一覧

2020年2月17日、尼崎の閑静な路地にオープンした【炭火焼鶏　鶏秀】。丁寧な仕込みにこだわり、一本一本香ばしくジューシーに焼き上げた『炭火焼鳥』と美酒を気軽に堪能できます。「笑顔になってもらえる料理を提供したい」との情熱から、野菜も鶏もスープも、すべて店主一人で朝から仕込む徹底ぶりには脱帽。仕入れ先を部位ごとに変えているという鶏肉は新鮮そのもの。九州・四国・淡路島など「その日一番うまい鶏」を吟味しています。鶏肉と四季折々の旬食材が織りなす、オリジナルの一品料理も多彩。カウンターのみの店内で店主との会話を楽しむもよし、仲間とゆったり楽しむもよし。働き盛りのサラリーマンや大人女子が集う隠れ家です。

神戸北区の鮮魚店直営の【Sakanaya Uohide】は魚を販売しつつも、その場で新鮮な魚を捌いて調理して食べられる、海鮮ダイニングです。生け簀で泳ぐ魚やケース内の魚を実際に見て選び、スグに調理を開始。『刺身盛り合わせ』や『炉端焼き』など、素材をそのままダイレクトに味わえます。魚の流通などが大幅にカットされているため、一般的な高級魚がとってもリーズナブル！デートで利用される方が多く、気取らない雰囲気が人気です。ランチタイムには、お一人様も多く訪れており、ファミリー層も大歓迎。テーブル席を繋げれば最大40名までの貸切にできるので、会社の宴会、打ち上げにもオススメです。新鮮でおいしい魚を食べたくなったら、ぜひ！

淡路島の海の幸を堪能できる【miele the DINER seafood diner】。大ボリュームの料理の数々が、ゲストを出迎えます。中でも『ザ・ミエレコンボ』は、ロブスターを丸々一匹使用した看板メニュー。気の合う仲間や家族でシェアすれば、そのおいしさに自然と笑顔がこぼれます。また「淡路島バーガー」として島の魅力を伝える『オニオンバーガー』など、食材にこだわり抜いたメニューも豊富です。目にも楽しい食事を演出するのは、キュートでポップな内装。青と黄色で統一された家具で、訪れる人をワクワクさせてくれます。海を一望できるテラス席も完備されているため、海風を感じながら食事を楽しむことも可能。いつもの食事や旅の思い出に、ぜひ。

シェフが修業先に選んだのは、遥かイタリアの地。料理人として多くの時間を過ごしたことにより、食材にも調理にも本場のスキルが表現されています。メニューは、コース料理のみ。なかでも、ピエモンテ州の郷土料理『アニョロッティ デル プリン』は、長年手掛けるスペシャリテとなっています。豚・牛・鶏の肉を詰めた自家製ラビオリにイタリアの味を感じて、惚れ込む人も多いとか。店内には、多角形のカウンター8席のみを設置。キッチンという舞台を望みながら、皆の食事が進んでいきます。席数が少ないため、接待やデート、大切な記念日には早めの予約がオススメ。シェフが織りなす個性豊かな食事と共に、イタリア産ワインを楽しみましょう。

淡路島北部の西海岸。美しい瀬戸内海を望むおしゃれでカジュアルな焼肉ダイニング。元木材置の倉庫をリノベした絶景隠れ家の店内はゆったりとした時間が流れる特別な空間。淡路島の食材にとことんこだわり、淡路牛や淡路島玉ねぎ、米や野菜などを贅沢に使用し、夢ホルモンだけのオリジナルメニューを多数揃える。料理長が最もこだわった祖母から受け継いだ門外不出の秘伝ダレ。この老舗の味を届けたいという思いで夢ホルモンはスタートした。
ランチでは青い海、澄んだ潮風や波音が心地よく、夕刻には美しすぎる夕日をご堪能いただけます。ここでしか味わえない料理、ここでしか見れない景色で忘れられない時間をお過ごしください。