「く　福岡」のグルメ・レストラン検索結果一覧

薬院駅から徒歩5分。朝5時までゆっくり楽しめる“カクテル酒場　BangBoo”。オリジナルのチーズフォンデュやお酒に合う創作料理が楽しめます。カクテルは野菜や旬の果実を使った独創的なものが人気！　ヘルシーで美味しいカクテルを体感してみませんか？　ワインはもちろんウイスキーやその時にしか入手できないものも豊富にご用意しております。また料理も五島うどんや糸島豚のスペアリブ等“素材に拘った”創作料理を提供。しっかりしたお食事にもご利用頂けます！　店内は1Fから2Fへ吹き抜けがあり広々として落ち着いた空間。2Fだけ貸し切ってのパーティー等にもご利用頂けます！

テーブル席は全席掘りごたつの和モダンな空間で、ゆったりと旬の食材を使った料理を楽しめる【このめ】。毎朝、糸島の市場に出向いて目利きで仕入れる魚介や野菜をふんだんに取り入れた料理を、福岡や佐賀の地酒と共に堪能できます。活魚にこだわっているのもポイント。店内のいけすで優雅に泳いでいる伊勢海老や渡り蟹、カワハギなどを、注文が入ってから調理してくれます。10種類ほどの鮮魚を味わえる『お刺身の盛り合わせ』も人気。その日の仕入れによって考えられる「本日のオススメ料理」も見逃せません。店内の壁紙などには和紙が使われており、とても落ち着いた雰囲気。個室も完備されているので接待などにも利用できます。

福岡の旬の美味しい素材をたっぷり使い、シェフが技巧を凝らしたヴェルフォンセのお料理は、食べた翌日に元気になると多くのファンの方がいらっしゃいます。”お箸”で味わうフレンチスタイルも、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。

薬院駅より徒歩5分、ビルの2階にある隠れ家的な佇まいの【ottotto おっとっと】。扉をあけると、店内フルオープンキッチンを前にカウンター5席が並ぶ、和やかな空間が広がります。イタリアンと割烹の伝統と革新を融合したコース料理には、糸島野菜などの吟味した旬菜をメインに、魚介や肉を合わせています。シェフが京都の料亭で学んだ鰹と昆布の「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究したパスタをはじめとする料理はどれもが目にも鮮やかな一皿。合わせるお酒は、種類豊富に揃うワインがオススメです。「居心地のよさを重視した」という店内は、ゆったりと過ごせる空間。記念日やデートなど自由な時間を満喫してはいかがでしょう。

「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にて、2店しか成し得なかった三ツ星獲得。その店のひとつが【鮨行天】です。店主・行天健二氏は、鮨屋の家系に生まれ、常に鮨が生活の一部であったといいます。それでもこの世界に身を置くことには悩み、自分探しの海外生活を経た後、最終的には鮨で生きていくことを決意。その後、日本を代表する名店で修業を積み、そこから独自の鮨を追求していきます。今では美食家をして唯一無二の味と言わしめるその握りは、ゲストとの間合いを計り、ここぞのタイミングで差し出され、口に含んだ瞬間にシャリとネタが渾然一体になると評判。氏が全身全霊で紡ぐ鮨という芸術は、福岡の美食を語る上で外せない一軒です。

連日、この小さな焼鳥屋に津波のごとく人々が押し寄せるのは、なんといっても名物串の「とり皮」があるから。柔らかい首の部分を串に巻き、6日間にわたり78回も焼きこんだ労作だ。極限まで手間をかけた鶏皮をひと噛みすれば、ジュッとにじみだす熱い脂、深く染みいる甘辛いタレのうまみ、パリッ＆モチッとした食感。なんと味覚の芯を揺さぶる逸品だろう。それでいて1本95円という価格設定がじつに泣かせるではないか。ごく普通に1人10本単位の注文が飛び交うのも十分納得。さらに会計前には無料の鶏スープも出してくれる。まさに“大衆店”の鏡！

博多の名物料理のひとつである餃子を一風変わった『炊き餃子』で食べられる【池田商店】。たっぷりの野菜と鶏肉を伸びのある皮で包み、豚骨でコクを出した鶏がらスープで炊き込んだ人気の品です。美味しさの秘密は、炭火で焼い地鶏の肉が入ったタネ。口に運べば旨味と香ばしさが広がり、コリッとした食感が楽しめます。まずはそのままで楽しみ、お好みで竹炭を練り込んだ「黒ゆずごしょう」や、「辛子味噌」で味に変化を付けることができます。うずらの卵がまるごと入った『手羽うずら玉子焼』やじっくり煮込んだ『黒豚なんこつ煮込』など居酒屋メニューも豊富。出張で博多に来た人がわざわざ足を運ぶことも多く、県外にもファンの多いお店です。

地元の食材を心行くまで堪能できる【海の味有福高砂店】。福岡産を中心に、日本各地から状態の良いものを厳選仕入れしています。四季折々の味覚を楽しめるので、訪れる度に異なる味わいにも出合えます。食事に華を添える“美酒”は、料理の味に合わせて吟味しており、どれを飲んでも納得の美味しさです。店主・中島氏のお任せに身を委ねるのも乙なもの。木の温もりを感じる店内は、どこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれる空間で、おひとり様でも入りやすい雰囲気です！34名から利用できる個室も完備しており、接待や会食などのビジネスシーンにもそっと寄り添ってくれます。※2023年2月13日ランチスタート※インボイス対応

まずネタの大きさにびっくり。「サラリーマンは仕事が大変。家庭でも何かと大変。だから肉を大きくした。存分に食べて飲んでウサを晴らして家に帰れば、心にゆとりも湧いて家庭も円満です」と大将。続いて「焼鳥は酒のアテというより、いまや“食”。だから材料に妥協はありません」という、肉質にも驚く。人気はとろと甘いレバーと、特に肉厚な豚ばら。質と大きさを考慮すれば、これまたその安さに驚いてしまう。カウンターでは話し好きでサービス精神旺盛な大将の軽快なトークもいっしょに楽しめる。とはいえ女性の一人客も多く、開店と同時に満席の日々。うまく座れるかどうかの不安を取り除くためにも予約は必須を心得たい。

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、くつろぎながら食事を満喫できる一軒です。スタッフの丁寧な案内に通され、個室に足を踏み入れれば心安らぐ和の香り。こだわりの料理は『水炊きコース』でいただくことができます。鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜を炊けば、素材が持つ本来の魅力を味わうことができるでしょう。口の中に広がる上品な旨みに心打たれ、幸福感で包まれます。秀逸な料理を一緒に愉しみたい日本酒は、旬のものを中心としたラインナップ。大切な商談をまとめたい、取引先の方を招いての接待に最適です。

大濠で15年間、ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶの店として人気を博していた【仙匠】が、‘06年5月に移転オープンし、焼肉店になった。一見、カフェとみまがうスタイリッシュな空間ながら、テーブルにはちゃんとロースターがあり、ここは間違いなく焼肉店である。大濠時代と変わらず、すべてAの4及び5クラスの国産黒毛和牛を使用するが、カルビ・ロース・タン・ハラミが各840円と、価格は至ってリーズナブル。この空間＆肉質、そして価格に惹かれ、週末はカップルや女性グループなどで賑わいを見せる。また、カウンター席もあり、女性の一人客も少なくない。すき焼きやしゃぶしゃぶも相変わらずの人気で味わうことができる。

博多で70余年の老舗で修行。伝統を受け継ぎながらも、新たな味に挑戦する店主が振舞う、こだわりの焼き鳥が人気です。鶏肉は毎日、朝びきしたものを直送し、丁寧に仕込みをはじめます。その技術は、火入れだけに留まりません。ネタの旨さが一番引き立つ大きさ、串の種類、肉汁が残るような刺し方。部位や素材によってひとつひとつにレシピが異なり、調理法が変わります。そうして仕込まれた、串もの30種類以上がショーケースにずらりと並んでいます。注文を受けてから、高温の備長炭で一気に炙った焼き鳥は、筆舌につくしがたい旨さです。

清川の川沿いに出来た小さな居酒屋さん。手羽先の一本揚げとホルモン料理を中心のお料理を提供しています。2階は6名様から貸切ができる。完全個室感覚で使えます。飲み放題付きのコースも3500円からご用意しています。会社関係・ご友人・ご家族など様々な方々とご利用ください。1階は立ち飲み屋さんとなっています。カウンターのみで、普段使いでフランクにお使いいただけます。最高級のお食事と楽しいおしゃべりを…。

「もう一度これを味わいたい」と多くのお客様にご感想をいただく、当店の水炊き。濃厚かつ清澄な有田鶏の旨味が白濁する、自慢の逸品。ひとつの鶏を解体し、再度ひとつの“鍋料理”に集約するかのようなシンプルな調理法は、鶏の力強い生命力を鍋内に満たします。遠方からのお客様にも喜ばれる名物料理です。格子の陰影を美しく際立たせ、光と質感が交差するモダンな空間。天然木の一枚板や曲線を描く木製のイスなど、細部にまで和の美意識を忍ばせます。テーブル席は最大20名様までの着席が可能で、企業様の“節目”となる特別な宴席にもご好評いただいております。

木と土と緑をイメージしてつくられたという店内は、洗練されたデザインでありながら、どこか温かみのある空間です。白金の隠れ家といった大人の雰囲気を楽しみながら、ゆったりと料理が堪能できます。塊で仕入れる九州産の黒毛和牛と契約農家から取り寄せた野菜を使った料理が【Rotisserie　Lampe】のスペシャリテです。ゲスト一人一人に合わせたオートクチュール料理が五感を刺激します。料理人が自ら試飲会などに足を運び、美味しいと感じた銘柄を仕入れているというワインは肉料理と抜群の相性です。気軽に会話が楽しめる、広々としたカウンター席はアットホームな気分で美食が満喫できます。

旬のメニューを気軽に楽しめる、カジュアルなスタイルの割烹。お一人様や接待、デートなど、場面を問わずに足を運べるお店です。店内はカウンター席を中心とした落ち着いた雰囲気。肩肘張らせぬ空間では、初来店時も気兼ねなく羽を伸ばせそうです。市場直送の鮮魚や野菜を使ったバラエティ豊かな一品料理は、いずれも経験豊富な料理人による自信作。割烹でありつつも、気さくに楽しめるラフなお店づくりを大切にしている点も、こちらのお店の魅力。料理のちょっとしたアレンジやメニュー外のリクエストにも、可能な限り応えたいとのこと。福岡市中央区の“行きつけ”に加えたくなる一軒です。

提供する時間から逆算され、火入れが行われている『土鍋ごはん』。もっちりと炊き上げられたごはんは、『和こじま特製　明太ラー油』と共に運ばれます。ごはんの甘みを際立たせる丁度いい辛さに惹かれ、「明太ラー油」を購入する方も多いとか。メインフロアにある一枚板のカウンター席は、店主との会話が楽しめる特等席となっています。また、5名様まで入室できる完全個室の掘りごたつ席も用意され、接待や商談、記念日のお祝いに最適。さらにテーブル席からは坪庭を眺められ、どの席に座っても食事を楽しめるような工夫がなされています。落ち着いた店内には静かにジャズが流れ、日常とは異なるゆったりした時間を過ごせる日本料理店です。

福岡の豊富な食材や人とのつながりに魅せられて、この地に【美味しいさかな・美味しいさけ　海心】を構えた店主、川井裕之氏。長きに渡って磨いてきた和食の腕に、寿司店を経営する父から学んだ味わいを重ね、訪れた方に至福の味わいを提供しています。中でも、活きアナゴをつかった『土鍋ごはん』や『押し寿司』は、新鮮なアナゴのふっくらとした食感と、秘伝のツメが醸し出す奥深い味わいに、思わず顔がほころぶはず。厳選された日本酒は季節限定の銘柄もあり、四季折々の一皿と共にいただけば、その美味しさに心まで満たされていくようです。デートや接待はもちろん、一人でも訪れたい“美味しさと寛ぎ”満喫してみてはいかがでしょう。

料理と一緒に炭の香りも楽しんでもらいたい、という気持ちから名づけられた【炭焼串 香肴】。長年みつせ鶏を取り扱う飲食店で料理人をしていた店主が、2023年3月にオープンしたお店です。イチオシは、深い味わいと食べ応えのある食感が特徴のみつせ鶏をフルコースで堪能できる『みつせ鶏の串焼きコース』。また、柔らかな牛ヒレ肉の旨みがギュッと詰まった『牛ヒレ肉のジャポネソース』も人気の一品です。デートや記念日にもぴったりな、カウンター席を中心とした落ち着いた雰囲気の店内。少人数の忘年会や新年会にもぴったりなコースもご用意。友人とゆっくり酒を酌み交わしながら、鶏や海鮮などの串焼きを味わえます。

「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。お一人で訪れるお客様もいます。料理は、昼はにぎりコース(11000円)、刺身、焼き物などが付くにぎりのコース(22000円)、夜はおまかせコース(33000円)のみとなっております。どちらも予約が必要です。落ち着いた雰囲気のなかでこころゆくまで美味い鮨を楽しんで下さい。

九州の旬の食材をふんだんに用い、職人技の光る寿司を味わえる【鮨　幸仁】。ネタとなる魚介は柳橋連合市場で目利きのプロが選りすぐります。素材の上質さを引き出し、その秀逸さを高める一手が加えられているのが魅力的です。メニューは昼・夜共に、多彩な寿司をメインとした『おまかせコース』。シャリは佐賀県七山地区のお米とわずかに赤酢を加えた寿司酢でつくられています。口の中で感じられるのは、シャリとネタとの見事に重なり合う旨み。そのおいしさに魅せられ思わず頬が緩みます。落ち着きのある店内にあるのは、半円を描く全8席のカウンター。大切な人との会食も自分へのご褒美も、心地のよい至福のひと時へと導いてくれます。

天神・博多駅から少し離れた場所に佇む隠れ家のようなレストラン『orchidee』。ほの暗いモダンな空間の中で味わうのは、地域や季節の食材を余すことなく使い、フレンチに和の要素をボーダーレスに取り入れた料理の数々。そんな料理を丁寧に１枚１枚の皿の上にクリエイティブしていくオーナーシェフ山元忠明氏にはファンが多いといいます。心を刺激する美しい料理の数々は、特別な日だけでなく日々の心の栄養にもなる存在。昼・夜とも完全予約制のコース料理を供し、シーンに応じた4種のコース料理で訪れる人をもてなしてくれます。

絶妙な火入れを見極めながら焼き上げる焼鳥と熊本直送の馬肉、さらに相性抜群のお酒を楽しめる【炭火焼き鳥　しまじろう】。豊富な種類を取り揃えている串メニューは、旬や素材にこだわっているのが特徴。朝挽きの鶏肉や霧島山麓SPF豚など、選りすぐりの肉類を使用し、一本一本串打ちして丁寧に仕上げています。ネタの大きさも評判。中でも、厚めにカットした『牛タン串』は、ジューシーな肉の旨みを堪能できるとあって人気です。店主が腕を振るう様子を間近に見られるカウンター席は、居心地のよい空間。座敷席も完備されているので、会社の宴会や友人との集まりに最適です。今宵はゆったりと、くつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

【テイクアウト始めました！】福岡市にある【四季のお料理　こやしき】は、目利きが自慢の料理人がつくる日本料理と、酒屋さんのアドバイスを受けて揃えた日本酒を堪能することが出来る和食店です。80年の歴史を誇る【料亭こやしき】を前身に持ち、敷居が高いと思われる和食店ですが、ご夫婦2人で切り盛りするお店はアットホームな雰囲気。小さな子供の入店も可能で、お祖父さん、お祖母さんとお孫さんなど、3世代で利用するお客さまも多いのだとか。お店自慢の『四季の炊き合わせ』や気軽にコース料理が楽しめる『三品コース』など、素材から厳選したお料理をふんだんに用意。接待や宴会、各種お祝いなど、さまざまに利用が出来るお店です。

遠方からも訪れる人が絶えない名物の「タン料理」や和をベースとした充実したメニューを堪能できる【たんか　本店】。1Fはデートや一人飲みなど少人数での利用におすすめです。木板を使ったテーブルや格子など木の温もり感じる落ち着いた雰囲気。2F席は宴席に最適な広々とした空間。座敷席になっているフロアには最大で27名ほど入ることが出来るので、会社の集まりや大人数で楽しみたい方にぜひ。コースは飲み放題がセットになったプランもありお酒もゆったりと楽しむ事ができます。食を通して笑顔になってもらいたい、スタッフの想いが詰まった逸品に今宵も心も身体も満たされます。

西鉄平尾駅より徒歩3分【肉料理　すが本】。どこか懐かしい雰囲気漂うこちらのお店は、創業1987年の老舗肉料理店です。現在は2代目が引継ぎ営業しています。地元の方から愛され続けてきた当店では厳選されたA4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに堪能できます。創業から改良し続ける2種類の自家製タレはご飯との相性も抜群。炭火焼肉や特製ハンバーグをはじめ、充実した肉料理とともに美味しいお酒を楽しんで頂けます。普段使いはもちろん各種宴会などさまざまなシーンでご利用ください。

薬院駅から徒歩5分、静かな路地裏にあるオリーブグリーンのひさしの店。【ファリーナ】のピッツァ生地は、イタリア産と国産小麦粉を独自ブレンドした粉でつくります。職人は、その日の気温や湿度、練った時の手の感覚などをたよりに生地の水加減を調整。生地を半日以上寝かせてから成形し、具材をトッピング。「400度の薪窯の中で、ピッツァを焼く適温になっている場所」を見極めたら、いよいよ生地を薪窯へ。高温で一気に焼き上げ、外はカリッ、中はモチモチの生地と、とろけたチーズを楽しめる薪窯焼きピッツアに仕上げます。【ファリーナ】では、ピッツァをはじめ、旬の野菜の薪窯焼き、新鮮魚介のパスタなど職人技でつくる料理を味わえます。

フランスのビストロ文化好きなオーナーがプロデュースしたおしゃれなお店【ビストロ　ロベール　エ　ルイーズ】。まるでフランスのビストロにいるかのような雰囲気の中、グリル料理とワインを楽しめます。薪窯を使い、1時間ほどかけてゆっくり焼き上げられる塊肉は、仕上がりがとてもジューシー。分厚いのに柔らかい『鴨ロース（ハンガリー）』など、肉の旨味にスモークの香りが加わり、よりいっそう美味しくいただける逸品揃いです。肉が焼き上がるまでの間、前菜とワインでワクワクしながら待つのも楽しみの一つ。フレンチのメートル・ド・テルを目指して修業を積んだ中津留氏の心地よいサービスとともに、素敵なひとときを満喫できます。

通りから路地へ入り、白壁と赤レンガのツートンが印象深い古民家の2階へ。そこだけ時が止まった別世界のような和モダン空間が待っています。【ALBERO】は、2006年から店を切り盛りする渡邉夫妻が妥協なくつくり上げた、正統派でありながら個性が光るイタリアン。渡邉氏の故郷である五島から直送の、福岡市内では希少な「五島牛」の『タリアータ』や黒トリュフをたっぷり削った『リゾット』は渡邉志津香シェフの自信作。ワインは定番からヴィンテージまでイタリア各地の銘柄を取り揃えていて、料理との調和を堪能できます。テーブル席、カウンター席のほか7名位までのパーティーに最適な個室を備え、地域で愛されているお店です。

高宮通り沿いにあるラーメン店。かつおぶしをはじめ、煮干や昆布、椎茸など天然素材でダシを取った和風のスープと豚骨のスープを掛け合わせた、オリジナリティあふれるWスープが人気。繊細かつコクのある旨みは博多ラーメンに慣れ親しんだ地元の人だけではなく、観光客にも好評です。明るく落ち着いた雰囲気の店内は気軽に立ち寄りやすく、女性の方1人だけでも安心して食事を楽しめるのがうれしい。日中から夜まで営業しているので、ランチはもちろん、仕事帰りの遅めの晩ごはんにもオススメ。1人でふらりと、友達同士や家族のお食事にといろいろなシーンで利用できるお店です。