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渋谷の賑やかな街中を抜けた所に静かに佇む【PATINASTELLA】。フレンチとイタリアン、そして和食を融合させた新感覚の味わいを、優雅な空間でゆっくり堪能できるレストランです。供される前菜からデザートまで、どの一皿も四季折々の食材で織りなされた、香り立つような華やかさ。五感すべてで体感する優雅さに、とろけるような幸せを感じることでしょう。伊豆に自社のワイン畑を有するレストランならではのワインへのこだわりも別格。アメリカワインを中心に、常時250本ほどの銘柄の中から料理とのペアリングも愉しめます。カクテルやお茶などとのペアリングがOKなのも魅力の一つ。非日常の至福のひとときに、癒されてみてはいかがでしょう。
35,000円
JR東日本山手線 渋谷駅 徒歩10分
漁師直送の鮮魚を贅沢に楽しめる鮨店【船上すし みこう】。自社船団から届けられる獲れたての旬魚を使った、鮨・一品料理が自慢のお店です。店内は弧を描くカウンターが印象的。カウンター席はいずれも、職人技を臨場感たっぷりに楽しめる特等席となっています。店内には20名利用可能な個室も完備されているため、接待や会食といったプライベートなシーンにも活躍。落ち着いた雰囲気で食事も楽しめます。旬の幸満載のコースもあり、大切な場面にもオススメ。ワインや日本酒などのお酒も各種厳選。自分たちだけのちょっと贅沢から、特別なゲストを迎えての食事まで利用できる一軒です。
8,000円
都営地下鉄大江戸線 牛込柳町駅 徒歩1分
3路線から徒歩圏内。抜群のロケーションにひっそり佇む店で、ソムリエ資格を持つ店主の廣瀬さんが選ぶ種類豊富なワインと創作和食のマリアージュを堪能できる【ひろせ】。ゆったり寛げる大人の和空間で味わえるのは、四季を映した料理が揃う、月替わりの『季節のおまかせコース』一択です。『お造』と『椀』には日本料理らしさを残しつつ、それ以外の『先付』や『焼物』、お肉メインの『主菜』などはワインでも楽しめる要素も含み、変化をもたせています。居心地のよい雰囲気や料理提供のタイミングなど、給仕側の経験もある廣瀬さんの細やかな心くばりを細部にまで実感。大切な人との食事や記念日を自然体でゆっくり過ごせる穏やかな空間です。
13,000円
大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩5分
天草・牛深でその日に水揚げされたばかりの漁師直送のとれたて海の幸をはじめ、鮮度抜群の馬刺しやプレミアム黒毛和牛のステーキなど熊本のおいしさをたっぷり堪能できる【創作Dining三五】。一品料理のほか会席料理や鍋料理などもあり、予約時に相談すれば予算に応じた好みのオリジナルコースも手配可能です。料理に合うドリンクメニューも豊富で、70種超のアルコールメニューが2時間2000円で飲み放題になるプランも用意。35人まで入れる店内には、くつろげる座敷席やテーブル席のほか、1人でも入りやすいカウンター席もあり、会社帰りのちょい飲みから各種宴会まで、さまざまなシーンで利用できる一軒です。
3,500円
熊本市電線 通町筋駅 徒歩3分
懐石や割烹で本格和食の技術を学んできた料理人歴26年の近藤氏が、自ら市場で目利きする鮮魚を使った逸品を味わえる和食店です。旬の魚はもちろん、他の店ではなかなかお目に掛かれない貴重な魚介類を提供しているのも魅力。市場ではあまり流通されないヨコスジフエダイやハチビキといった地魚の他、通常なら火を通していただくホッケやシシャモなどを刺身で楽しめると好評です。刺し身以外にも、上品に味付けした『鯛土鍋飯』や『あんこう鍋』といった、近藤氏の技術が光る料理もオススメです。個室や半個室を用意しているため、接待や宴会、お祝いの席など多彩なシーンで利用できます。居酒屋的に「ちょっと一杯」で立ち寄るのもOKです。
1,999円
6,999円
JR山手線 西日暮里駅 徒歩12分
仙台・国分町の【旬菜鮮魚 ら房】は2023年の創業以来、旬の本格和食と旨い地酒を供し、県内外のゲストを増やす店。東北の料理一筋の店主、小関さんが宮城産を中心とする山海の幸を選りすぐり、旬食材のおいしさを満喫できる多彩な皿を披露しています。店名は英語“laboratory”にかけたネーミングで、「料理を探求し続ける」という思いをこめたもの。その名のとおり、和×洋の技で紡ぐ新趣向のおつまみや、身近な食材の新たな魅力を発見できる料理が多く、何度通っても飽きない楽しさです。静かで落ち着いた隠れ家的空間、アラカルトorコースで楽しめる柔軟なスタイルも魅力。地元の人はもとより、旅行時の仙台グルメにもオススメの一軒です。
6,000円
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分