虎ノ門 フレンチapothéose今注目の虎ノ門ヒルズ最上階、パリが認めた星付きシェフの新店写真メニュー料理人地図本場パリでミシュラン一つ星を5年連続で獲得したフランス料理店【エール】の北村啓太氏が、フランス人ソムリエを含むスタッフを連れて凱旋帰国。虎ノ門ヒルズ駅直結のステーションタワー最上階に「五感を刺激する食体験」を生み出すファインダイニングをオープンしました。ガウディをイメージした重厚な扉を開くと、活気あふれる厨房と、49階からの抜群の眺望を誇るダイニングルームが広がります。ここから世界に向けて発信をと、生産者と関係性を築いたからこその選りすぐりの日本食材を使った料理、日本の職人技から生まれた器やカトラリー、香りや音に至るまでこだわり抜き、独自の世界観を表現しています。東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 Menu apogée25,000円Menu prestige38,000円コースをすべて見る
新橋/汐留 和食、居酒屋、創作和食魚焼男 本店店長が毎朝豊洲で仕入れる新鮮お刺身、約70種類の日本酒、炭火で焼き上げる西京焼き写真メニュー料理人地図店長が目利きした新鮮な鮮魚たちをお刺身で。炭火でじっくり焼き上げる西京焼きは一度食べたらクセになるはず。料理とともに合わせたいのが、全国から厳選した地酒。全都道府県47種類約70種類を常時用意しています。900円5,000円JR山手線 新橋駅 徒歩4分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える <日本酒飲み放題>47都道府県 47種の日本酒が飲み放題!2,980円(税込)<魚料理 堪能コース>8品5500円 2時間飲み放題付5,500円(税込)コースをすべて見る