恵比寿の駅から3分程度、恵比寿西1丁目の五叉路の一角にあるフィッシュ・ハウス・オイスター・バーでは、日本全国そして世界中から届くオーナー目利きの新鮮な牡蠣を毎日楽しんでいただけます。 ゲストのお客さまが素敵な思い出になるよう、心をこめておもてなしさせていただきます。 『EATPIA』東京の厳選したレストランのみを紹介するグルメガイドで唯一のオイスターバーになります。
7,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分
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恵比寿の駅から3分程度、恵比寿西1丁目の五叉路の一角にあるフィッシュ・ハウス・オイスター・バーでは、日本全国そして世界中から届くオーナー目利きの新鮮な牡蠣を毎日楽しんでいただけます。 ゲストのお客さまが素敵な思い出になるよう、心をこめておもてなしさせていただきます。 『EATPIA』東京の厳選したレストランのみを紹介するグルメガイドで唯一のオイスターバーになります。
7,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分
恵比寿の住宅街に凛と佇む【すがわら】は、幅広い年代のゲストを魅了し続ける日本料理店。熟練の料理人・菅原慎吾さんと妻の公子さんが、アットホームな雰囲気の中、滋味あふれる季節の和食を披露。食材の吟味から調理まで一切手を抜くことがない職人魂で、旬食材の美味を供しています。品書きは『おまかせコース』にしぼり、2週間替わりで新しい料理が登場。走り・盛り・名残りの食材のいっそう繊細な味わいを感じられ、体と心が優しく癒される幸福感。手をかけた皿が続くコースが圧倒的なコストパフォーマンスも魅力。加えて、季節の皿に合う日本酒や焼酎も充実。しみじみと旨い旬の味を求めて、何度も通いたくなる名店です。
9,000円
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩6分
“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、恵比寿西地下の看板のないお店【恵比寿 米ル】。月ごとに各地よりピックアップした4種を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ごはんのお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。
10,000円
恵比寿駅から徒歩6分、都内の名店やイタリアの星付き店を経験した濱口シェフが織りなす、10皿のコースが楽しめるお店。お値段はリーズナブルに、クオリティの高い料理をしっかりと食べられるのがこの店の魅力です。コース内容は、フォークに巻かれた一口サイズの『天然真鯛の冷製カッペリーニ』や、風味や温度の対比を楽しむ『フォアグラのブリュレとエスプレッソの食パン』など、シェフの自由な発想から生まれるものばかり。合わせるお酒はおいしく“おもしろい”ものを中心にセレクトされ、料理の味わいを広げるワインや、時には日本酒のペアリングも登場します。カジュアルに訪れて上質なレストラン空間を体験できる、貴重な一軒です。
2,500円
10,000円
JR線 恵比寿駅 徒歩5分
恵比寿の静かな住宅街で気取らない料理とワインが楽しめます。ワインの品揃えは約80本。 グラスワインは赤白計10種程。料理もSサイズやハーフサイズがあるので1人でも気軽に立ち寄れます。ソムリエの資格をもつシェフの内野さんは年間、数千種類も試飲してワインを選ぶそう。質問すれば丁寧に説明してくれるので気軽に楽しめます。人気の『白トリュフ風味のカルボナーラ』をはじめとする料理は、週に数回、現地に行って仕入れる鎌倉野菜の力強さと自然な甘み、厳選された肉や魚介の持ち味を生かし『毎日食べても飽きない味』を念頭に丁寧に作り上げます。流れる空気はゆったりのんびり。知っていると自慢出来そうな、そんなお店です。
5,000円
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩6分
『また来たい』と思うレストランで在り続ける為に、
心から満足して頂ける料理とサービスを創りたい。
食材と飲み物の相性を最大限引き出す調理、
接客を念頭に、一店舗=一魂の信念の元、唯一無二の
レストランを創造いたします。
5,000円
東急東急線 代官山駅 徒歩1分
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