「さいとう　すし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」。そう語るのは、【鮨　さいとう】の店主・齋藤孝司氏。余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。「ミシュランガイド東京」で6年連続、３つ星を獲得している名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。

福島の名産を存分に味わうことができる【サイトウ洋食店】。地元の良質な食材をふんだんに取り入れた料理は、素材1つひとつを手づくりにこだわっているためリーズナブルな価格。『味見コース』『女子会コース』といったグループでの食事にぴったりのコースは、2時間の飲み放題も追加できるので季節の宴会にもおすすめ、飲み放題のワインも美味と評判です。15名以上予約で貸し切りも可能。飲み放題1時間サービスや幹事の方にランチ無料券贈呈などの嬉しいサービスも見逃せません。観光の方だけでなく、地元福島の人びとにこそ強くおすすめしたいこちらの一軒。まだ知らない魅力と出合うことができる場所です。

野菜は地元の契約農家を中心に新鮮なものを、魚介類は三浦の近海のものを、さいとうシェフが自ら選び抜き、それぞれのおいしさが最も引き立つ調理法で提供。しょうゆやみそなどの和のエッセンスを巧みに取り入れた独創的な料理は優しい味で仕上げており、心も身体も満たします。余計なモノを一切入れずに国産小麦のみを使った自家製パンや、毎日素材の味に合わせてつくるドレッシングやソースなど、野菜本来の味をとことん楽しめるコースやお酒をご用意しておりますので、近くにお立ち寄りの際には、野菜レストランさいとうに是非お立ち寄りください。

明治神宮前駅から徒歩5分。地下へと続く階段の先にある、まるで洞窟のようなお店が【上下西東】です。オシャレで落ち着いた雰囲気の店内は、まるで大人のための秘密の隠れ家のよう。お店の名物は鳥取県産の「大山どり」を使った『串焼き』です。ムネ肉、白レバー、だき身、せせりなど、鮮度の良い肉を厳選しているからこそ味わえるさまざまな部位が勢ぞろい。グルメサイトでも評判の恵比寿の名店【喜鈴】で修業を積んだ大将が、じっくり丁寧に焼き上げます。『レバ刺し』『唐揚げ』『親子丼』など大山どりを使ったメニューも豊富で、日本酒やウイスキーとも好相性。コースメニューもあり、デートや記念日、接待などにオススメのお店です。

高知市帯屋町アーケード内、高知大丸 北のセガミドラッグワンズビルの3階にある【Kataomoi別館 個室居酒屋 月輪。】。エレベータを上がり、店内に入ると庭園にかかる「はりまや橋」がお出迎え。店内は、全席個室（堀ごたつ）の、寛ぎの和の空間に。季節の海山の素材を使ったお料理の数々が魅力で、2時間飲み放題もついたコースはお一人様4000円からご利用可能です。また、地酒を始めとする豊富なドリンクメニューも魅力の一つ。様々なタイプの個室を完備しているので、大小ご宴会は勿論、女子会、接待、同窓会 等 様々なシーンでご利用頂けます。お気軽に、お立ち寄りください。

オグラステーションパーク2階、小粋な木戸をくぐると、和を基調とした落ち着いた空間が出迎えてくれます。ジントニックやカシスソーダなどのカクテルは50種類以上、京都を中心とした各地の地酒や焼酎のラインナップも数々そろっています。気になる料理は、和・洋・中とバリエーションも豊かなので、酒の肴にはこと欠きません。女性に人気のアボカド料理も多数あるので、アボカド好きの方にもおススメです。店内は、テーブル席・カウンター席・半個室の席・掘りごたつの席など、用途に合わせて利用できる造りになっています。1人飲みやデート、ちょっとした集まりから貸切の宴会まで幅広いシチュエーションで活用できます。

【赤べこ早田店】では、鮮度抜群の「飛騨牛」をはじめ、「大田中牛」、「養老山麓豚」などの地産地消にこだわったオリジナルブランド肉をたっぷりと味わえます。おすすめの飛騨牛の部位を少しずつ食べ比べできる盛り合わせや、丁寧に下処理された『牛ホルモン』、他所ではなかなか出合えない黒タンなど、お肉本来の美味しさをじっくり楽しめる逸品が勢ぞろい。広々としたモダンなテイストの店内は、完全個室、VIPルームなどもあり、仕切りを外せば大人数での宴会も可能です。

木下威征シェフがオーナーの「いたずら小僧」という名の隠れ家レストラン、【オー・ギャマン・ド・トキオ】。店内は、カウンター席と個室とに分かれており、カウンターではオープンキッチンを目の前に、つくるところから味わうところまで、五感をフルに生かした料理が楽しめます。新鮮な食材を駆使してつくられるのは、フレンチをベースにしながらも枠にとらわれない、自由な発想の「木下料理」。鉄板で魅せるノルマンディの郷土料理『スフレオムレツ』や、クレープ生地にみりんとザラメを加えた鉄板ケーキに、アイスと餡を挟んだ『鉄板どら焼き』など、大人の遊び心をくすぐる、食通のための一軒です。

築190年、風格と品格を兼ね備えた建物には今なお当時の建材が生き続けています。例えば改装箇所は、古い大きな梁に大黒柱、新たな廊下は秋田杉の板を張るなど、昔のまま溶け込むような仕上がりに。
食材は地元の特産品にこだわり、鶏肉は“つくば鶏”、豚肉は“つくば味麗豚（みらいぶた）”、牛肉は“常陸牛”を仕入れています。また、野菜は地元つくばの「市村夢農園」の新鮮な野菜を使用。
スタッフは皆、期待に胸膨らませて来店されるお客様の気持ちを有難く、また真摯に受け止め接客しています。器を厳選し一品一品美しく盛付け空間との調和も大切に。最後は皆様に笑顔でお帰りいただけるよう精一杯のおもてなしを心がけています。

平安神宮の西側、琵琶湖疎水のせせらぎが響く桜馬場通りにひっそりと佇む【京都　天ぷら圓堂　岡崎邸】。情緒漂う石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの空間が広がります。季節の京野菜、瀬戸内や若狭直送の魚介、琵琶湖に注ぐ清流の川魚など、京都ならではの食材に薄衣をまとわせ、軽やかに揚げる京風天ぷらは、驚くほどあっさりとした味わい。塩や天つゆには独自の調配合を施し、天ぷら油には最高級綿実油を使用するなど、徹底したこだわりが素材を引き立てます。店内には気軽なカウンター席、少人数の食事に最適なテーブル席などが用意され、大人数で揚げたての天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」も好評。用途に合わせて幅広く利用できます。

古都京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる【鳥料理専門店　京都鳥せゑ　札幌本店】。300年以上続く七味家本舗から取り寄せする七味・山椒や独自の味わいと色使いが雅な京野菜などを使用。山本本家の日本酒のみを取扱い、随所に京都の名物を感じることができます。一見敷居の高そうなイメージながら、店内はゆったりとそしてリーズナブルに過ごせる快適な空間。カウンター席や個室、テーブル席とさまざまなシーンや人数に応じて使い分けをすることができます。ゆったりとくつろげる個室はビジネスの場にも重宝。夜景を見ながら食事を楽しめるお席はデートにぴったりな特等席。食の歴史を感じながら今宵も一献いかがでしょう。