「さかい　下関市　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

創業80余年になるフグ問屋【酒井商店】。下関の郷土民芸品「ふくちょうちん」発祥の店として知られる下関きっての老舗が、「フグの食文化を後世にしっかり受け継いでいきたい」と、問屋の2階で始めたフグ料理専門店が【ふく処 さかい】です。その魅力といえば、老舗問屋の目利きで仕入れた天然ものと養殖もののトラフグを、破格値ともいうべき価格で味わえること。さく切りにしてから2日から2日半寝かせたその身は旨みを増し、刺身で味わっても、唐揚げにしても、鍋にしても美味。淡白ながら噛むほどに広がっていく旨みは、これぞトラフグというべき味わいです。ナツダイダイを絞ってつくる自家製のポン酢がトラフグの味をさらに引き立てます。

大阪で新鮮な生ラムジンギスカンやラムしゃぶ、また希少なジビエなどの多彩なお肉を使った料理をご提供しています。女性オーナーが切り盛りし、温かく出迎えてくれるためアットホームな空間に居心地良さを感じたリピーターが多い。看板メニューは『極旨　厳選の生ラムジンギスカン』。仕入れてから一度も冷凍しない「生ラム」はフレッシュな味わいで最高の美味しさ！人気の自家製ハーブ塩をつけると、ラム肉の旨みがさらに感じられます。「彩りしゃぶしゃぶ鍋」は１０種類以上の個性豊かな出汁をご用意。絶品ラムしゃぶ、黒豚しゃぶをお楽しみください。またジビエも猪・鹿・クマなど充実。季節ごとの旬のお鍋も是非ご賞味ください。

京都御所の南側、閑静な住宅街に店を構える【日本料理 さかい】。小粋な白暖簾をくぐると、木のぬくもりを感じる心地よい空間が広がります。店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席、ゆっくりくつろげるテーブル席があり、ランチにもディナーにも趣向を凝らしたコース料理をいただけます。厨房で腕を振るう酒井さんは、和食一筋に腕を磨いてきた料理人。旬の魚介類を求めて毎朝中央市場に足を運び、魚や肉の『焼物』にはこだわりの備長炭を使用します。兵庫県や京都産の厳選食材を使用した極上の一皿は、どれも一期一会の味わい。おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しみ、リラックスした時間を過ごせるお店です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

「ほっこりする家庭の味をリーズナブル＆ボリューム満点で提供する店」と語る店主・児玉氏。電車では津久野駅から徒歩15分。大型駐車場も完備しているので車でも安心です。大きな看板が目印の和食居酒屋【豚汁処錦えびすっち　堺繁笑店】。看板メニューである『豚汁』をはじめ料理に使われるだしは、選りすぐりのこだわり素材を使用。また、ハンバーグ・肉じゃが・から揚げなど、全て店内仕込みの料理は無添加なので安心して食べることができます。テイクアウトの弁当も種類豊富で人気。サラリーマンの各種宴会はもちろん、デートやファミリーなど、大人から子どもまで幅広い年代の方に好まれる、お母さんの味で「ほっこり」できます。

山口県 下関市のカフェレストラン・コーヒーショップ。海の見える焙煎所【ウミノネコーヒー】。関門海峡を眺めながら健康に良い無農薬コーヒーを飲み、無農薬野菜とジビエ料理にこだわった洋食ランチと共に、自然の恵みを感じる事が出来る時間を提供します。観光の際のおしゃれランチや普段使いの女子会やママ会ランチに最適。夜には、ご予約のみ受け付けておりソムリエ厳選“自然派ワイン”も楽しめ、夜景と共にワインバーとしてもご利用いただけます。無農薬・減農薬にこだわり、体に優しい地元の食材を厳選。コーヒー豆は、健康に良い焙煎具合にこだわり、焙煎後1週間以内の豆を提供しています。店頭販売・通販・お取り寄せも可能です。