水戸/ひたちなか 和食、鮨・寿司、創作和食地魚船頭料理海鮮食事処 小舟地元で朝獲れたばかりの海の幸を使った『刺身』『海鮮丼』『鍋』をリーズナブルに写真メニュー料理人地図『那珂湊おさかな市場』に隣接している【地魚船頭料理海鮮食事処 小舟】では、その日の朝揚がったばかりの新鮮な魚介類や丁寧に作られた小鉢など、心のこもったお料理を楽しめます。早い海流の中を力強く泳いでいた魚は、脂がのって引き締まった食感が魅力。厚切りの刺身を一口ほおばると、爽やかな磯の香りと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。また、定食についている「味噌汁」も、あさりの旨みが溶け込んだ滋味深い味わいで、豊かな風味が忘れられない一杯。ゆったりした雰囲気の中で極上の味わいを堪能できます。店内は座敷席中心で、ファミリーや女子会、デートに最適。駐車場完備なのでドライブの際にもお勧めのお店です。1,500円2,000円茨城交通湊線 那珂湊駅 徒歩10分
四谷 そば、うどん、居酒屋味遊心 中屋明治23年創業の老舗の蕎麦屋。上質な空間で江戸前そばと創作料理をお酒と共にどうぞ写真メニュー料理人地図明治23年創業の老舗の蕎麦屋。大谷石の床や、樹齢二百年の栓の木を使った大テーブル、アンティークのレンガを埋め込んだ壁など、上質で独創的な雰囲気の店内。落ち着いた空間で、ゆっくりとお酒や食事が楽しめるとあり、接待などにも最適。自慢のそばは創業当時から引き継がれてきた「かえし」を使い、門外不出の挽き方によって生まれる蕎麦の香りと食感を堪能できる。4,500円東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩3分
さいたま市北部/西部 うどん、天ぷら手打うどん 寿庵うどん研究家蓮見壽 完全プロデュースのうどん店、完全手打のうどんを味わって下さい写真メニュー料理人地図大宮から宇都宮線(JR東北本線)で1駅。土呂駅から少し歩いたところにある【手打うどん 寿庵】。丁寧に仕込まれたうどんは最高級小麦粉と天然塩と職人の融合、その驚きの食感をお楽しみください。また味と共に驚いてほしいのは落ち着いた雰囲気のゆったりした空間、そしてうどんと器のコラボレーション。こだわりの「砥部焼の器」は砥部焼工房きよし窯との出会いで生まれたもの。器にふさわしい究極のうどんを目指しています。2,000円JR東北本線 土呂駅 徒歩12分食事会にオススメ
本厚木/厚木 和食、そば、日本料理・懐石・会席十日えびす卓越した料理人の腕と厳選した素材が織りなす美味なる品々に癒されます写真メニュー料理人地図小田急小田原線「本厚木」駅から徒歩3分とアクセスに便利。好立地の場所にあるビルの2階に位置するのが【十日えびす】です。店内は洗練された居心地の良い空間で、木の風合いを感じられるテーブル席からは、ガラス越しに「蕎麦打ち」の道具を見られます。ここで味わえるのは、こだわりの材料を使い、その日の朝打った「蕎麦」や食材が本来持っている美味しさを活かした「日本料理」。数ある中で、イチオシのメニューは『鴨せいろ』です。「蕎麦」、「つゆ」、「鴨」のバランスが卓越した味は、まさに秀逸です。ランチ時は近隣のサラリーマンやOLさん、夜はミドル世代の方で賑わいを見せています。電話予約してからお越しいただくのがお勧めです。2,000円5,000円小田急小田原線 本厚木駅 徒歩3分デートにオススメ ミニ懐石(ランチタイムのみ)3,900円(税込)笹懐石5,500円(税込)コースをすべて見る