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「さや」のグルメ・レストラン検索結果一覧
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阿蘇の雄大な自然のなか大切に育てられた「あか牛 甲誠牛」を、恵比寿で食す。選りすぐりのお肉を、ステーキやハンバーグ、ワイン煮込みといった一品料理として楽しめる、精肉店地下1階のレストランです。数十種類の部位から好きな部位を好きな分量オーダーできるステーキはお店の名物メニュー。シェフの絶妙な火入れが、それぞれの部位が持つ旨みを際立たせます。熊本県・甲誠牧場から直接仕入れを行っているため、牛一頭から限られた量しかとれない希少部位を楽しめることもお店の見どころ。お肉にぴったりのグラスワインもピックアップしています。「あか牛」のおいしさにとことん浸ることができる、恵比寿の一軒です。
2,500円
8,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩4分
恵比寿駅から徒歩6分、都内の名店やイタリアの星付き店を経験した濱口シェフが織りなす、10皿のコースが楽しめるお店。お値段はリーズナブルに、クオリティの高い料理をしっかりと食べられるのがこの店の魅力です。コース内容は、フォークに巻かれた一口サイズの『天然真鯛の冷製カッペリーニ』や、風味や温度の対比を楽しむ『フォアグラのブリュレとエスプレッソの食パン』など、シェフの自由な発想から生まれるものばかり。合わせるお酒はおいしく“おもしろい”ものを中心にセレクトされ、料理の味わいを広げるワインや、時には日本酒のペアリングも登場します。カジュアルに訪れて上質なレストラン空間を体験できる、貴重な一軒です。
2,500円
10,000円
JR線 恵比寿駅 徒歩5分
一貫した飼育環境の下で育つ「名人和牛」はオレイン酸を55%も有し、一般的な和牛よりも脂がさっぱりとしています。そのおいしさをさらに昇華しているのが【炊き肉名人和牛まる】で味わえる名物料理『炊き肉』です。スライスした「名人和牛」で土手をつくり、21種類の野菜を特製のモミダレで炊いていきます。和牛は、タレにくぐらせて美しいロゼ色になるまで火入れ。少しずつ野菜を加え炊くことで、タレに野菜の旨みや甘みがプラスされています。メインの『炊き肉』に加え、人気のメニューを存分に満喫できるコースもオススメ。店内は落ち着きのある空間で、女子会やデート接待などにも最適なテーブル席を中心に個室も完備されています。
2,000円
6,500円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分
★★★日本の地のものと日本のお酒★★★
ゴールデンウィークの営業日
5月1.2.6日 ご予約お待ちしております。
オール日本産の"酒処"です。
店主の故郷・熊本からの直送『馬刺し』・熊本天草のお魚やお野菜や柑橘。女将の故郷山形からは山の恵み、山菜やきのこや日本酒や山形ワインが届きます。日本の豊かな四季を恵比寿で感じられ、日本酒や球磨焼酎・日本ワインを堪能できます。造り手が見えるお料理と物語のある日本のお酒。また器や酒器も日本の作家や民藝。日本の四季の彩りと食文化をゆるりとお楽しみいただけます。日本のお酒と食事を楽しんでいただくお店ですので、ノンアルコールの方もお飲み物のオーダーをお願いします。
8,000円
JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
免疫力UPが期待できる[牡蠣」! 牡蠣は亜鉛の含有量は食品随一とも!免疫力UPや健康増進に効果的と言われています。恵比寿で生かきと旨いえびなら【かいり】名物大粒生牡蠣380円! かきは粒のサイズと新鮮さにこだわって国産品毎日仕入れ。エビは数種類。食べ比べが楽しい濃厚海老刺! 酔い暴れる車海老。今年もきた! 海老屋のかいりがしかける新しい鍋。超人気の痛風鍋! さらに1kgシリーズ、海老しゃぶ・豪快牡蠣鍋! 日本酒常時15種類以上ご用意しています。
5,000円
JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
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