「しゃぶ　匠　ランチ　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

限られた農場でのみ飼育され、肉質の良さや脂身の甘みなどにも定評が高い東の匠SPF豚。そのおいしさをいろいろな調理スタイルで楽しませてくれるのが【しゃぶ茶房】です。名物の『しゃぶしゃぶ』ではバラ肉と肩ロース肉の両方を楽しめます。さっとくぐらせて味わうことで、豚肉本来の旨みがしっかりと伝わり、柔らかな肉質もまた絶品。サクサクの衣に包まれ、ほとばしる旨みを感じる『トンカツ』や絶妙な火入れ加減で仕上げられる『豚テキ』なども人気を集めています。店内は木をたっぷりと使った温かみのある空間。一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席や家族や友人と食事ができるテーブル席も完備されています。

幻の牛とも呼ばれる希少な「氷見牛」を、いろいろな料理で堪能できるのが【焼肉・しゃぶしゃぶ　氷見　牛屋】。「うまい肉×たらふく＝幸せ」をモットーに、一頭買いした氷見牛を余すところなく調理して提供してくれます。そんなことができるのも、精肉店直営店舗ならでは。何を食べようか迷ったら、前菜をはじめ握りや焼肉はもちろん『焼きすき』という変わった食べ方もできる『コース』がおすすめです。10名以上なら飲み放題を付けることができ、各種宴会にも人気。落ち着いた雰囲気漂う店内には半個室や小上がりの座敷が用意されており、デートや接待、ファミリーでの食事まで、さまざまなシチュエーションで利用できます。

船橋発祥のプレミアム焼肉店「将泰庵」から初のしゃぶしゃぶ業態店。黒毛和牛と松阪牛を一人一台のしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみいただける他、将泰庵名物飲めるハンバーグ御膳もお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶコースはお一人様6600円、当日のご注文も可能となっております。ランチからディナーまでシーンを問わずにお楽しみ頂けます。

船橋発祥のプレミアム焼肉店「天下一の焼肉 将泰庵」から初のしゃぶしゃぶ業態店。黒毛和牛と松阪牛を一人一台のしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみいただける他、将泰庵名物飲めるハンバーグ御膳もお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶコースはお一人様6,600円、当日ご注文可能です。そごう千葉店にお越しの際は是非お立ち寄りください。

予約はこちら
https://booking.ebica.jp/webrsv/vacant/e014102001/28143

古都・京都で味わう、鹿児島直送の天然を超える”氷熟ぶり”の美味しさ。

単なる「焼き魚」ではない、焼く炙る「焼きぶり」。

氷熟ぶりを余すことなく、様々な部位を様々な調理方法を用いて、

コース1本でご提供。

この新しい「ぶり」体験をいろんな人に伝えてほしい。

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お客様に体験してもらいたい。

ぶり1本でこんなにいろんな料理をご賞味できます。

ただの海鮮料理を食べ飽きた！

​新しいぶりの食べ方をご提案！

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ぶりも家庭で焼肉みたいに食べれる文化を広めたい​！

この体験をいろんな人に伝えていただきたい！

岩手県が誇るブランド牛・前沢牛のステーキや焼肉が堪能できることで人気の【肉料理おがた】。数々の食肉品評会において受賞歴を持つ小形牧場が直営するレストランです。前沢牛のほか、独自ブランドの小形牛などがリーズナブルに楽しめる同店。独特の鉢状の陶板でステーキを焼くことで、誰でもジューシーに柔らかく仕上げることができるのも嬉しい点です。広く清潔感ある店内には、仕切りのある掘りごたつ席があり、デートや会食などにもオススメ。ちょっとした家族の記念日などにも重宝します。週末や観光シーズンには、世界遺産・中尊寺観光の前後に利用する人も多く、予約必須の人気店です。

モダンな空間でゆったりと大人の時間を過ごせる【鉄板焼　匠】。料理長が厳選した新鮮な食材を、シェフが目の前の鉄板で珠玉の逸品へと仕立ててくれます。サシの脂と赤身とのバランスが絶妙なA4ランクの黒毛和牛は、口の中でとろけるような柔らかさ。活伊勢海老や活鮑といった高級食材も揃っており、素材の良さを活かした料理で堪能できます。名古屋駅から徒歩10分ほどのストリングスホテル名古屋内とアクセス良好。高級感漂うダイニングには個室も完備されており、接待や記念日のデートはもちろん、顔合わせや家族のお祝いごとなどさまざまなシチュエーションで利用できます。日常を忘れて、くつろぎのひとときを。

【勝善】は東日本橋に2018年にopenした高級焼肉店。肉の道一筋の店主・塩塚善美さんが長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃え。巧みな包丁技で極上の旨みにカットした焼肉をはじめ、鮮度抜群の肉刺しやホルモンを繰り出し、肉通たちの熱い注目を集めています。創作肉料理も多く、キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。さらに、〆にぴったりの名物『葛そうめん』など、焼肉店の新たな魅力を満喫できる趣向や料理もたくさん。大人のための落ち着いた空間も心地よく、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。

和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵　春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。

大阪メトロ心斎橋駅から徒歩5分、クリスタ長堀北7出口上がって1分とアクセス抜群。【肉匠　牛虎　心斎橋店】は、肉匠が厳選した和牛を堪能できる焼肉店です。店内は和モダンな内装で、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間です。総席数は80席。どの席も広めで、シーン問わず利用可能です。メニューは、精肉店直営だからこそできる高品質と低価格。佐賀牛・宮崎牛を始めとする国産和牛を、熟練の包丁技術で捌き、王道メニューからトレンドの商品まで幅広い焼肉メニューで提供されます。黒毛和牛がたっぷりと味わえるコースは、シーンに合わせて4種類用意されているので、各種宴会や接待・会食・女子会などに利用可能です。

通り沿いは一面ガラス張りにされているので、開放感にあふれた中で楽しく食事ができます。厨房もガラス越しに外から作業風景が見えるので、手際よく料理を作る姿に心誘われ入店する人も多いとか。子ども連れの時には、スタッフに相談すれば、子どもの味覚に合わせて味を調整してもらえます。辛味などを抑えて、皆で一緒に食べられる味付けに。スタッフは皆優しく、中国茶の効能や味など、何を飲もうか迷う時なども気軽に相談できる雰囲気。ランチ時には、ワンコインで食べられるランチが人気。リーズナブルな価格でボリューム満点、お昼のごちそうです。週替りでメニューが変更になるので、何度でも通いたくなるお店です。

肉のプロフェッショナルによるコースを楽しめる【炭火焼肉 肉の匠 ひうち】。落ち着いたモダン空間で、贅沢な焼肉を堪能できる一軒です。メインのお肉は厳選された黒毛和牛の雌牛。信頼できる仕入れに確かな目利き、お肉ごとの特徴を際立たせるカットや味付けなど、長年焼肉業界で活躍してきた店主だからこそ提供できるコースを、リーズナブルな価格で楽しめます。“肉だけ”に特化したコースや、コース追加用の単品メニューも多彩。お肉にピッタリなお酒も各種取り揃えています。さらに奥深く肉を満喫したい肉好きたちの心を掴む、多くの肉と向き合ってきた店主によるこだわりの逸品を堪能しませんか。

厳選された肉をオシャレな空間で楽しめる【伯匠 USHIBIYORI】。精肉店の目利きを経て仕入れた肉類を、リーズナブルな価格で楽しめます。豊富なメニューで迷ったら『USHIBIYORIおすすめ熟成和牛7種盛り』で、赤身肉の味わいの違いを堪能しましょう。新鮮な牛肉だからこそ楽しめる『特製USHIBIYORIユッケ』や、肉寿司など、一品料理も外せません。店内はダークブラウンで統一された、シックでオシャレな雰囲気です。一人でも気軽に立ち寄りやすいカウンター席をはじめ、広々としたテーブル席も完備。コース料理や肉に合う酒類も豊富に用意されているため、いつもの食事にはもちろん、デートや接待、歓送迎会などにも使いやすい店です。

山形牛をメインに、日本各地から厳選した上質な牛肉を堪能できる【肉匠　隠れ家】。夜は完全会員制・完全予約制の大人の社交場、昼は会員以外も予約ができ、特別なランチに使いたい焼肉店です。肉は、生で食べられるレベルの高級な希少部位が中心。肉を知り尽くした料理人が、ゲストに合わせた大きさ・厚さ・量で提供してくれます。タレではなく、壱岐の塩で肉本来の美味しさを満喫できる『特上牛肉の木箱コース』がランチ。小鍋で焼肉と一緒に味わえる『期間限定すき焼き』などでも、その美味に浸れます。和モダンな店内は落ち着いた雰囲気で、大切な人とまったり過ごしたり、記念日や接待などでゲストをもてなしたりするのに最適です。

【日本料理　簾】は、豊かな自然に恵まれた栃木の食材を用いた日本料理を味わえるお店です。とちぎ和牛の中でも一部しか認定されることがない特別なランク「匠（たくみ）」を筆頭に、農家から直接買い付ける旬菜など料理長こだわりの食材が散りばめられています。加えて、海が無い栃木でも活魚を常に味わえるようにと、店内には大きないけすを完備。オーダーごとに水揚げされる魚介は、料理長おすすめの調理法、あるいは好みのスタイルでいただけます。ゆったりとした和の趣きを感じ、気品漂う店内は、接待や会食、また家族のお祝いなど特別な日にふさわしい空間。大切な日と共に訪れたくなる、至福のひと時と出合える料理店です。

六本木で「おばんざい割烹」として親しまれた【亀甲】が、2023年夏、「鮨　割烹」にリニューアル。大阪や香港などアジアの食都で活躍してきた笠井氏が大将に着任し、メニューと内装を刷新。おばんざいを継承しつつ、寿司と季節の和食を新たな軸とし、進化した魅力を披露しています。コース、セット、アラカルトが揃い、シーンに応じて楽しめるのも重宝する点。中でも、大将の自慢料理が揃う『おまかせ寿司会席　匠コース』は、極上の握り＆和食の贅沢にひたれます。隠れ家感の高さも魅力で、リニューアル時に模様替えした檜のカウンター席と、広い個室を用意。初めて訪れても心地よく憩え、旅行中の和食三昧グルメにも格好の一軒です！

1760年（宝暦10年）創業。将軍家の御前で、鷹がとらえた鶴を捌く「御鷹匠」を務めた初代・山田鐵右衞門が、鳥すき（軍鶏）専門店として開いたのが【玉ひで】の始まりです。『親子丼』発祥の店としても知られており、5代目女将“とく”がその考案者。鶏肉と卵を調理して丼ぶりにのせる親子丼は以前もありましたが、『鳥すき』の割下で鶏肉を煮て卵でとじる、現在の親子丼のスタイルを生みだしたのが同店です。自慢の割下は、醤油の風味と本みりんの芳香を生かした、江戸らしさを感じる濃い口の味わい。砂糖や酒は一切使わないのが特徴です。“牛すき”が生まれる前から親しまれてきた、伝統の味をお愉しみください。

人と人とを紬ぐ、奄美の健美食れすとらん【奄美の里　健美和楽　花ん華】。鹿児島市に有りながら大島紬発祥の地・奄美の自然や文化を再現した施設「奄美の里」内にあります。奄美の郷土料理「鶏飯」をはじめ、鹿児島と奄美の食材をつかった季節の会席料理を堪能できます。店内は、心落ち着く和モダン空間。大島紬の意匠が施され、壁にはさんごや流木など、奄美の自然を感じさせてくれます。ホール席のほか、洋風個室や和風個室の用意もあります。普段使いのデートや女子会から、ビジネスランチほか、季節の会席料理を味わえる場として、結納・顔合わせほか、お食い初め、七五三などお子様のお祝いごとでのご利用にもオススメです。

新宿三丁目駅直結と好アクセス。完全個室完備の隠れ家的日本料理店が【新宿　星のなる木】です。日本料理は時代と共に変化し、他国の文化を柔軟に取り入れながら日々進化しています。【星のなる木】では、伝統を重んじながら四季に富む日本の風土を大切にし、日本料理の「今」を届けています。季節ごとに内容が変わる懐石料理は、数種類のランチやディナーが用意されています。また、テイクアウトもあり、オフィスや家庭で逸品を楽しむことができます。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室が全6部屋。8名利用可能の小個室が2部屋、12名利用可能の個室が1部屋、40名利用可能の個室が3部屋あり、利用シーンで選ぶことが可能です。

宇都宮・もみじ通り。古民家を改築した個性的な店が並ぶ人気の通りに、平成半ばから暖簾を掲げるのが【日本料理みつわ】。和食一筋の店主・植木和洋氏が、長年培った仕入れ力と調理の技をベースに、季節の本格和食を披露。料理・空間・接客の総合力で、幅広いゲストを魅了しています。豊洲市場から毎日届く鮮魚をはじめ、その時季一番の山海の幸が集う食材は、店主の努力の賜物。素材に愛情をこめ、各々の持ち味の頂点を引き出した料理の数々は、記憶に残るおいしさです。3種の『おまかせコース』を軸として、多様なコースを用意するのも、この店の矜持。近隣の方はもとより、県外の人を招く場や日光観光の玄関口での旅グルメにも重宝します！

当店の自慢はなんといっても“肉質”。ブランド牛「宮崎牛」にこだわり、中でも最上級ランクA-5を中心に使用してます。肉の特徴は肉の風味がバツグンに良く、肉質はとろけるようなやわらかさ。そんな最高級和牛を企業努力で格安にてご提供させて頂いております。さらに鉄板焼きステーキカウンターでは、目の前で最高級ステーキ肉をシェフが焼上げます。業界破壊の格安コースは3120円5930円でフルコースが楽しめますので是非一度お越しください。奈良県内で有名なお店です。焼肉は全て個室なんでゆったりした空間で最高級和牛をどうぞ。奈良県内で2店舗展開中。広陵で橿原で京都で1店舗展開中。本格和牛焼肉をどうぞ！

県内では珍しく希少価値の高い「飛騨牛」をはじめ、この道40年の肉の匠が選ぶ上質な国産牛を愉しめます。 あえて一頭買いにこだわらず、部位ごとの品質を見極めて仕入れ。牛肉の女王とも呼ばれるヒレをはじめ、極上の部位が揃っております。最も美味しくお召し上がりいただけるように一つ一つ丁寧にカットしご提供。素材本来の上質な旨味と脂の甘みを味わえます。店内は建築士でもあるオーナーが壁紙や照明一つ一つにまでこだわり抜いた和モダンでお洒落な空間。テーブル・半個室・和室の座敷席を完備しており、宴会からご家族でのお食事までさまざまなシーンでご利用できます。

手間暇惜しまず、長年の経験で培った匠の技が光る日本料理が味わえる【旬彩味処　いずみ】。季節感あふれる彩り豊かな料理は、素敵な盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。素材にもこだわり、サラダなどに使う野菜は信頼できる農園でつくったものを直接仕入れ。お米も丹波篠山の農家から特別に分けていただいたものを使用するほどです。お酒は、季節ごとに料理に合わせてオーナーが選ぶ地酒がおすすめ。こぢんまりとした16席ほどの店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気となっておりゆったり食事しながらお酒を嗜むのに最適です。多彩な料理が揃った『おまかせコース』でしっとりとしたデートを楽しんでみてはいかがでしょうか。

今なお自然に舞妓さん・芸子さんが行き交う街のひとつ、宮川町。そんな粋な街の路地裏にひっそり佇む【路地　との本】（旧店名：路地中ノ）。厨房には、寿司を握り、日本料理をつくる料理長の塔本氏が立ち、阿吽の呼吸で逸品を提供していきます。千鳥酢と藻塩の寿司飯は、ネタの旨味や甘みを最大限まで引き出してくれる『寿司』へと昇華。土（つち）ではなく、銅製だから“銅”瓶蒸し。このちょっとした遊び心に癒される、滋味豊かなすっぽんのスープでいただく『銅瓶蒸し』など絶品料理が並びます。京町家の良さとモダンな設えを融合させ、多くの人を魅了する一軒。接待や会食、両家の顔合わせや家族の記念行事にも、おすすめです。

お客様と料理を愛するシェフがつくり出す繊細な一皿を味わえる【ぐりる金星】。長年通うファンも多い、京都で愛され続けているフレンチ懐石のお店です。供されるのは、旬の食材を使った週替わりのおまかせコース。フレンチの技法を取り入れた、匠の技が光る逸品に出会えます。メイン料理の後のお楽しみは、伝統の味『カレーライス』。まさに「金星らしいコース料理」を堪能できるのが魅力です。シックでクールな内装でありながら温かみと笑顔に満ちた店内は、肩肘張らずに過ごせる居心地のよい空間。料理やドリンクのことなど、気軽に要望を伝えられるアットホームな雰囲気です。デートや家族のハレの日などに、大切な人と訪れてみませんか。

日本の四季に魅せられ、旬の素材を慈しみ、和の味わいを彩りよく美しく器に添え、静かな情緒あふれる奥に伝統文化を尊ぶ、上質で心安らぐ「真のおもてなし」。川島が目指すのは、そんな空間です。
創業52年の山県市老舗料理、仕出し店。日本料理は、五行思想（五味.五色.五法）に加え「五感で楽しみ」五臓にも優しくすべて調和にしてこそ本物といえます。身土不二のごとく（身体はその風土食べ物で成りたっている）地元食材にこだわり、そして初めて芸術作品となります。この料理道を極めるために日々精進して「料亭」という伝統文化を守り続けてまいります。完全予約制です。予約は３日前迄にお願い致します。（一日３組迄）　川島亜也

良質なお肉をリーズナブルに堪能できる【焼肉　玄】。お肉の卸売り直営店が営むお店で、綺麗なサシが入り、脂に上品な甘みがあってやわらかい逸品揃いです。「少量でも美味しいものを味わって欲しい」という想いを込めて、希少部位が一枚売りされているのも嬉しいところ。美味しいお肉を存分に味わいたい方には、コストパフォーマンス抜群ながらボリュームたっぷりの『舞セット』がおすすめです。甘みがあってトロトロの『和牛炙りトロ寿司』も見逃せません。ブラウンと基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、仕切りのあるテーブル席と個室が用意されており、ゆったりと食事が楽しめます。友人との飲み会や家族での会食にいかが。

国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランク。選りすぐりの肉を焼肉でゆったりと味わえる【焼肉うしごろ　銀座並木通り店】。黒毛和牛の持つ白く美しい脂、小豆色のような色濃い赤身、サシの入り均一さなどに留意して総料理長が目利き。アラカルト・コース共に肉の部位や調理スタイルなどバリエーションの豊富さが魅力的です。飲み物も日本酒・焼酎・海外のお酒、果実100％ジュースなど幅広いシーンふさわしいラインナップ。特にソムリエがセレクトするワインは多彩な銘柄が揃い、ハレの日に喜ばれます。赤と黒を基調としたラグジュアリーな空間は、大切な人との素晴らしい時間を約束してくれることでしょう。

国際通り、松山どちらからでも歩いて行けるアクセスの良い場所にオープンした江戸前寿司店。沖縄県産食材をはじめ、全国各地から厳選した海の幸をその日の分だけ仕入れる事で新鮮なまま提供。お客様から「シャリだけ食べてもおいしい」と言って頂ける自慢のシャリと拘りのネタを心を込めて握ります。店内のお席は、板前と程良い会話を楽しみながらお食事するカウンター席とご家族や仲間、時には接待などでゆっくりお食事ができる個室をご用意しております。

神戸北野ホテル内にある【フレンチレストランアッシュ】でも腕を振るう、フレンチの巨匠が展開するレストラン。日本の伝統美が存在する「陰影礼賛」を重んじながら、フランス料理の最新の調理法を融合させた、唯一無二のフランス料理を提供します。二十四節気七十二候に育まれた日本人が持つ文化的で繊細な美意識と感性を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。師でありフレンチの重鎮である”ベルナール・ロワゾー”の名を店名に冠することを許された、最高級フレンチレストランであるこの店は、大切な方と大切な瞬間をお過ごしいただくのにおすすめです。