- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
広尾の予約困難店【グルマンディーズ】の長谷川シェフが監修した『しゃぶしゃぶ』を味わえる【北新地しゃぶしゃぶきらく】。上質な昆布を惜しみなく使った出汁は風味豊かでまろやか。お肉の旨みを引き出す昆布出汁にくぐらせて、サッパリとした「自家製ポン酢」やクリーミーな「ごまだれ」でいただきます。さらに、豪華な『トリュフすきしゃぶ』もオススメ。季節限定の日本酒が豊富に用意されているので、料理と合わせたい方はスタッフへ。店内は、現代的なビルの外観とは一線を画す情緒溢れる和の設え。日本の古き良きものを伝承した意匠に彩られ、美しい庭園を望める個室も用意されています。接待や記念日、デート、大切な方との食事にぜひ。
20,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
天満駅、扇町駅から徒歩5分の好ロケーションにあるこちらのお店は、1年を通してさまざまな鍋料理と肉料理が味わえます。ここでしか味わえない変わり種の鍋が豊富で、とくにレモン丸1個分を使用した『塩レモン鍋』は、オリーブオイルでさっぱりと楽しめて、見た目も美しく映えるため女性に大人気のメニューです。他にも、『ラーの辛味しゃぶしゃぶ』、肉にこだわった『鉄板すき焼き』、『会心のハラミステーキ』など、食べるだけで元気になれそうなメニューがたくさん。店内はアットホームな落ち着いた空間で、カウンター席と掘りごたつの席があり、お一人様でもファミリーでも楽しんでいただけます。
800円
3,500円
JR環状線 天満駅 徒歩5分
【丹波ホルモン鍋 あほちゃうこ】の姉妹店として、徒歩約1分の路地裏にオープン。自慢はもちろん『牛タンしゃぶしゃぶ』。新鮮な牛タンを、自家製塩ポン酢でいただきます。店内は和モダンな雰囲気で、1階には4名までの半個室を2室用意。最大6名or7名で使えますが、皿数の多い『牛タンしゃぶゃぶ』を注文された場合はテーブルや席に余裕がなくなります。2階は完全個室で「梅」と「雅」の2室完備。梅は46名、雅は616名を推奨。梅は8名まで、雅は20名まで入室できますが、半個室同様に料理を出す順番や配置に協力をお願いしています。そんな状況も楽しいと評判の【牛たんしゃぶしゃぶ あほちゃうこ】!多彩なコースと個室で宴会を盛り上げます。
8,000円
大阪メトロ各線 心斎橋駅 徒歩5分
各線梅田駅やJR大阪駅からアクセスしやすい大阪・曽根崎にオープンした【牛肉寿司・海鮮寿司×黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き×食べ放題 串天ぷら酒場レレレ梅田店】精肉の卸問屋から直接仕入れるA5ランクの厳選された黒毛和牛を使用した【しゃぶしゃぶ・すき焼き】が何と食べ放題♪肉寿司に海鮮寿司、創作天ぷらに逸品が丸ごと食べ放題☆☆店内はカフェを思わせるウッド調のインテリアがおしゃれで、女性ひとりでも訪れやすい雰囲気もポイント。くつろぎの空間で料理とお酒をゆったりと楽しんみてはいかが。
4,000円
大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩5分
ラグジュアリーな空間でゆったりと、世界のビールを楽しめる【グリルケラー グランフロント大阪店】。日本に数台しかないロティサリーマシンで焼き上げる『ロティサリー<回転式オーブン>ローストビーフステーキ』や、クリーミーでプリプリの『殻付き牡蠣のオイスターグリル』など、ビールと相性抜群の料理がバリエーション豊富に揃っています。セルフビアサーバー&ワインサーバーマシンがあり、飲み放題プランにすると自身で注いで飲めるのがうれしいところ。広々としたフロアには少人数用の個室から大人数で使えるパーティールームまで完備されており、着席で120名、立食なら最大200名までのパーティーが可能です。
1,000円
5,000円
JR各線 大阪駅 徒歩1分
世界のビアレストランをイメージした空間で、各国のビールを楽しめる【世界のビール博物館 グランフロント大阪店】。海外から直輸入した約100種類のボトルビールを味わえる、まさにビールのテーマパークです。それぞれの食材に合わせた調理法でつくった肉料理5種類を堪能できる『ミュージアムミートプラッター 5種食べ比べ ステック・フリット』や、皮をパリッと焼き上げた『本場ドイツ流 トリプルソーセージ』など、ビールと相性抜群の料理揃い。陽気な雰囲気の店内にはテーブル席のほか、雰囲気の異なる5種類のカウンター席や完全個室、パーティー用のバンケットルームなどがあり、さまざまなシチュエーションで大活躍です。
1,000円
4,000円
JR各線 大阪駅 徒歩3分
新鮮な活魚、鹿児島産の黒豚、新潟のへぎそばをはじめ、料理長厳選の日本酒も堪能できる贅沢なお店です。素材からこだわりぬいた、絶品料理の数々。宴会コースではリーズナブルに人気料理をお楽しみ頂けます。駅からのアクセスも抜群! 会社宴会や急な飲み会にも最適です。
3,500円
大阪市営谷町線 谷町四丁目駅 徒歩3分
JR新大阪駅東口を出てすぐの場所にある【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】。
【豊富な席数 70席完備】
最大60名様 利用可能
10名様前後の当日利用も対応いたします。
・10名様で急な会議や研修、会合の後で食事会が発生した場合でもご準備致します
・状況に応じてことなりますので、一度ご連絡ください。
【当店のイチ推し】
肉汁あふれでる自家製『秘伝の焼き餃子』。他にも、様々な餃子を楽しんでいただけます。
餃子以外にも『サーモンのレアカツ』、『鶏刺し』などバラエティー豊かなメニューを用意しています。
うまい地酒も多く取り揃え、お酒好きも大満足なラインナップ
3,000円
JR東海道線 新大阪駅 徒歩3分
熊本天草や愛媛宇和島からといった産地直送の食材を使い・東梅田でクエ料理、鯨料理、会席割烹店を26年営業してます 梅田の隠家で本物の味を。クエ鍋・クエしゃぶコース絶品。北陸加賀よりのどぐろ直送し、コース料理に使用してます。四万十川の天然うなぎ(白焼き・蒲焼き)など絶品です。のどぐろしゃぶコース、うつぼしゃぶコースブリ、鯨ハリハリ鍋ございます。
日高・直送315の天然クエ使用・クエ鍋・クエしゃぶ各コース
店主拘りの選りすぐった食材を使い
是非とも召し上がって頂きたい
初代会席コース10000→8790
富山直送ホタルイカのしゃぶしゃぶコース
そろそろ鱧もで出してきています
お問い合わせお待ちしております。
2,500円
8,000円
JR各線 大阪駅 徒歩7分
四国の郷土料理を思う存分堪能! 今治鉄板焼き・カツオのタタキ・宇和島じゃこ天・もつ鍋etc…各地の名物料理がずらりと揃っています。
3,000円
大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩6分
※インボイス登録店
すき焼きといえば牛肉と思う方は多いと思います。それをあえて豚肉でやるというのは、イブ美豚の『柔らかさ』と『旨味』に絶対的な自信があるからです。和歌山県イブファーム生産のブランド・イブ美豚。【すき焼き 串カツ はるな】では一頭買いした上で牧場より直送し『豚すき焼き』として提供しています。オリジナル配合の油で揚げる『串カツ』では、和歌山の黒毛和牛・熊野牛も使用。高級感が溢れる雰囲気で、接待や記念日などでご利用頂けます。
1,500円
6,500円
大阪メトロ御堂筋線 本町駅 徒歩2分
完全個室なので周りを気にせずお食事を楽しめます。美味しいお酒とともに料理長厳選のお肉をゆったりとした空間の中でお楽しみくださいませ。当店では、大阪でも珍しい”ユッケ”や”刺身”など生食可能なお肉をお召し上がり頂けます。生物焼きまで、様々な肉料理を楽しんで頂きたく、衛生面をクリアした生食加工室を併設致しました。完全放牧で育った地ビーフなどプレミアムなお肉もご用意。
1,800円
12,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
30年間、より美味しいすき焼き造りを目指し、研究を重ねて生み出したオリジナルの割下。プロの目利きが厳選した上質な牛肉はもちろん、お野菜も新鮮で瑞々しいものを使用。当店自慢のすき焼き・しゃぶしゃぶを心ゆくまで味わって下さい。
1,000円
4,000円
大阪メトロ各線 堺筋本町駅 徒歩5分
美味しいものを割安価格で提供します。食材にはこだわり、豚肉は餌にお茶を食べさせて丁寧に育て上げた茶美豚のみを使用。また鶏肉も岩手県産の抗生物質を使わず育て上げたオーガニックの鶏肉を使用。
徹底した品質本位で皆様のおこしをお待ちしております。
2,000円
4,000円
大阪メトロ今里筋線 井高野駅 徒歩4分
2,000円
5,000円
谷町線 天王寺駅
北新地駅から徒歩3分のビルの3階にお店を構える【北新地 宙空(そらそら)】。全国各地から仕入れる厳選された最高級品質の黒毛和牛が味わえます。接待や会食、デートやお食事会など様々なシーンでご利用いただけるよう、コースも豊富にご用意しています。クラシカルなBGMが流れ、煌びやかで大人な雰囲気が漂う店内では、落ち着いてゆっくりお食事をお愉しみいただけます。
10,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
和歌山県産の野菜を中心に全国各地から旬の美味しい野菜や魚介類を積極的に使用した絶品の割烹料理が食べられる【季節料理 いちい】。大阪・ミナミの賑やかなエリアにありながら、周囲の喧騒から離れた一角にある隠れ家的なお店です。趣のある石畳を歩いて、朱色の大きなのれんをくぐり、扉を開ければ、大人の和空間がこじんまりと広がっています。1軒目でご利用の場合は、『おまかせ』がおすすめ。極上の割烹料理が盛りだくさんです。2、3軒目としてご来店の場合は、バーのように上品に煮込まれた『おでん』、厳選された名酒といっしょに堪能できます。落ち着いたカウンターに座って、カップルやお一人様で大切な一時を過ごしましょう。
6,000円
大阪市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
日本各地の地酒や焼酎・泡盛などを取り揃え、「ほっ」と落ち着く「おばんざい」と共にいただく【美酒嘉肴せん】。日替わりで「おばんざい」をご用意、その時一番美味しい旬の食材をその旨さが引き立つような方法で調理した料理が並びます。吟醸酒をベースとした秘伝の出汁で旬の素材をしゃぶしゃぶして味わう『吟醸しゃぶしゃぶ』が絶品。ほのかな甘みと凝縮された旨みが口中に広がる『鯛の釜めし』もたまりません。全国から選りすぐりの日本酒が常時810種類揃っているのも嬉しいところです。美味い酒を、旨い料理とともに呑み、語らい、気軽に思い思いの楽しい時間を過ごせる隠れ家。今宵もお待ちしております。
4,500円
JR東西線 北新地駅 徒歩3分