「すい　い」のグルメ・レストラン検索結果一覧

博多を中心に展開し大人気の「15-HIGO-」系列が2018年、すすきの初進出。大通駅徒歩1分の【鶏バル　HIGOYA】は、道内では珍しい、九州・熊本の地鶏「天草大王」が堪能できるお店です。しっかりした歯ごたえと深い旨味が特徴の天草大王は、ぜひ鶏刺しで。グルメなお客様のリピート続出の一押しメニューです。その他の料理でも日本各地の素材を厳選。『地鶏の塩焼き』のほか『馬刺し』『和牛ステーキ』なども人気で、幅広く肉料理が楽しめます。店内は6席のカウンターとくつろげるテーブルの全45席。デートや仲間同士の気軽なご飯のほか、充実した飲み放題付きコース料理で「女子会」「歓送迎会」などの各種宴会もおすすめです。

明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラスソースが決め手の『ビーフシチュー』がおすすめです。併設している本館は昭和10年の建築。国登録有形文化財に指定された、明治大正の香りを伝える洋館です。地元に愛され、遠方から観光客が押し寄せる、一度は利用してみたい老舗です。

食の街・札幌で連日たくさんのゲストで賑わっていると話題の【ニューチャベス】。築99年の歴史ある建物の1階に構える、ニューレトロな佇まいのお店です。提供されるのは、イタリアン出身のシェフがつくる、「旨い」創作料理。当別町の平飼い卵、釧路町仙鳳趾の生牡蠣、共和町のトマト、愛別町のマイタケなど、北海道産の食材を巧みに使った一皿には、新しい発見や驚きが詰まっています。名物の蒸し料理『トトノウサラダ』など、彩り鮮やかな食材の競演を楽しめるメニューが評判。クラフトビールやナチュラルワインが豊富に揃うのも魅力です。カウンター席とテーブル席が並ぶ店内は、木のぬくもりを感じる空間。楽しいひと時を約束してくれます。

国内外で数々の美食家を魅了してきたフランス料理の巨匠・吉野建シェフ監修のグランメゾン【タテルヨシノ】が北海道に上陸。大切な日のお食事や、飛行機でご出発・ご到着の日にもぜひご利用ください。

大切な人と、少しだけ特別な日を過ごす。様々な形の「特別」を実現するために、用意された食材や料理、和モダンの落ち着いた空間があります。【ブラッスリー　楽や】は、魚屋出身の店主が厳選した旬の魚介など最高の食材と、手頃で心のこもった創作料理に合う、こだわりの日本酒のヴァリエーションを揃えた隠れ家です。接待や顔合わせ、記念日などの大切な場に選ばれる特別感を保ちつつも、居心地の良さやリラックスできる接客にほっとする。カウンターや小上がり、掘りごたつの個室などバリエーションもさまざまに、思い出になる時間を過ごしましょう。

小樽の中心地花園町に、ひっそりと店を構えるフレンチレストラン【La　Cheminee】。シェフの知識と経験によってつくられる料理は、季節の食材ごとに内容や調理法を変えながら用意されます。時には、地元の方には敢えて本州の食材を使い、観光で訪れた方には北海道産の食材で料理を埋めることも。趣向を凝らした料理は、食する人にいつも新鮮な喜びを与えています。さらに、クラシックの技法を大切にしたフランス料理で、通の舌をも唸らせるというシェフの実力も堪能できる幸せ。ワインは、ブドウの品種や地方など意識した一本を揃えています。14名様ほどで満席となる店内は、基本シェフがひとりで切り盛りしているため、予約がおすすめ。

閑静な住宅街の高台に佇む隠れ家的レストラン【レストラン ジャルディーノ】。ここでは、地元北海道産の選りすぐりの食材を用いた心温まる料理が楽しめます。腕を振るうのは料理長の伊藤氏。各料理は彩り豊かなコース仕立てで提供され、ランチタイムにも特別な時間を過ごせるよう、細部に工夫が凝らされています。内装は洗練された雰囲気に包まれ、大きな窓から差し込む自然光が空間全体を明るく、開放的にしている点がポイント。接待や記念日、大切な人の誕生日など、記憶に残るシーンを彩るには最適の場所です。シェフが一品一品に丹精を込めてつくり上げる料理は目にも鮮やかで、訪れる人に幸せな時間をもたらしてくれるでしょう。

【炭火焼肉　羅山　清田本店】【RAZAN（ラザン）炭火焼肉ススキノ店】に続き、グループ3店舗目の【炭火焼肉　羅山　琴似店】がオープン。従来の店同様、「心に残る焼肉を」をモットーに、本格炭火焼肉と手づくりの伝統的な韓国家庭料理を提供しています。韓国料理はオモニ（母）の味とも言うべき、ホッとする味わい。焼肉は料理長が厳選した上質でおいしい和牛を、リーズナブルにいただけます。もちろんアルコールの種類も豊富で、肉に合うワインも充実しています。店は閑静な路地に面し、店内もオシャレな雰囲気でまさに大人の隠れ家といった趣ですが、気軽に入れるアットホームさも魅力。20名まで入れる座敷もあり、宴会にもオススメです。

1990年創業、札幌清田で長く愛されてきた焼肉店【炭火焼肉　羅山　清田本店】。炭火で上質な和牛焼肉をリーズナブルな価格で堪能することができるお店です。お店で提供されている韓国料理はすべて手づくり。仕込みから一貫して自社で行っています。韓国の母から母へ受け継がれてきた伝統の味わい。「ホルモン」は鮮度重視で北海道産、赤身肉は品質重視でブランドを中心に取り揃えています。ラグジュアリー感溢れるお洒落な店内はデートや各種ご宴会、ファミリー利用などさまざまなシーンでの利用が可能。2016年にオープンしたススキノ店と合わせて、美味しい焼肉に舌鼓を打ってみてはいかがでしょう。

創業38年。安心、安全にこだわり、選び抜かれた和牛をリーズナブルに提供している【なんこう園】　長年の経験と信頼によって開拓した仕入れルートにより、50頭に1頭の最上ランクの選び抜かれた和牛を提供しています。さらに【なんこう園】　といえば、『ホルモン』が有名。もともとホルモン焼きのお店からスタートしたため、そのこだわりは格別です。通常ホルモンは仕入れ業者から洗浄された状態で納品されますが、【なんこう園】　では経験豊かな調理師が洗浄から独自に行い、鮮度と品質を管理しています。熟成させた和牛に、創業以来変わらぬ秘伝の味噌ダレで食べるホルモン、さらに本場の食材を使用した韓国料理まで味わえる人気店です！

すすきの駅より徒歩2分。北海道洞爺湖サミットの昼食会に振舞われ、世界のVIPからも絶賛された「白老牛」。中でも良質な肉を目利きし、部位ごとに職人の手で最も美味しい姿でご提供。希少部位や熟成牛もご用意しております。ぜひ五感でお愉しみください。
＜完全個室＞
温かな光の照明が穏やかに店内を包み、ゆったりとした時間が流れる。モダンながらどこかほっとする個室空間で過ごす、洗練された大人の時間。
＜特別な時間を彩るコース＞
豊富な知識と経験をもつ料理人が創る、美しい肉料理の数々をコースで。
〆には冷麺や和牛時雨の土鍋ご飯をどうぞ。記念日のデザートプレートにはメッセージを添えてサプライズ。

新札幌の酒場として愛された【藤よし】の流れを汲む【宴や　紀らく】は、鮮度にこだわった魚介とオリジナル料理を堪能できる居酒屋。どれも看板メニューに匹敵する人気料理は、オーナーが育て手がけてきた大切な逸品です。栗山町酒井農場から直送される卵を使った『厚焼き玉子アブノーマル』や、活きの良さに満足感が高められる『鮮造り』など数知れず。さらに、手づくりにこだわるご飯ものや食後のスイーツも絶品です。焼酎・日本酒は、その都度専用のメニューがつくられるほど四季にこだわり、セレクトされています。一皿でもしっかりと満たされるボリュームと味を追求した料理を、今宵も時間を忘れ存分に楽しんでみては。

二つの顔を持つ専門店として、地元の方のみならず道外からも足を運ぶ【鬼はそと　福はうち】。お昼はバリエーション豊かなランチメニュー『カレーうどん』を味わえる専門店として、ディナーは北海道産の黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶ・すき焼きを味わえます。オススメは甘口・中辛・辛口のすべてを味わえる『名物　鬼はそと　三種』。一人前のうどんを三等分してあり、ボリューム感をそのままに食べ比べを楽しめます。夜は道産黒毛和牛を堪能できるコースが主体で、4つのしゃぶしゃぶ・すき焼きプランから選択可能です。外の世界を遮るように囲んだ壁の内側は凜とした雰囲気。特別な日も普段使いにもゆったりとしたひと時をもたらしてくれます。

“鉄板焼き”に新たな可能性を見出す革新的な一皿をご提供◆洗練された空間で上質なひとときを

伝統を継承しつつ、現代技術を駆使した革新的な鉄板焼きをご提供しております。使用する食材は希少な黒毛和牛「こぶ黒」や倶知安じゃが「五四〇」をはじめ、厳選された北海道の恵み。様々な美食店にて研鑽を積んだ料理人が手掛ける、上質な素材を贅沢に活かした珠玉の一皿をお愉しみいただけます。モダンな雰囲気が魅力の店内は、洗練された大人の社交場さながら。温故知新・地産地消・一期一会を掲げ鉄板焼きに新時代を齎します。
Hokkaido Sapporo teppanyaki gastronomy
Wagyu cuisine

“オーダー率8割の味噌ラーメン!?”飲むごとに口に広がるコクと深み。自慢の味噌だれは、赤味噌、白味噌、数種の香味野菜を独自の香味油に練り合わせ数日間熟成。スープは、還元水を使い、道産の丸鶏と数種野菜で、じっくり8時間煮込んだ、ラピタ自慢の清湯（チンタン）スープ。麺は、特別に注文したラピタオリジナルの中太ちぢれ麺を使用。スープにからむ様に2種類の小麦粉を絶妙なバランスでブレンドしたラピタオリジナルの麺だ。極めつけは、丼。最後まで熱いラーメンを楽しんで頂く為に、常に高温に設定したウォーマーで保温している。これだけ揃えばそりゃ旨い。ラーメン好きなら外せない岩見沢発の新感覚ラーメン。

アットホームな雰囲気の中で、店主こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介や野菜を活かした料理が楽しめます。一番のおすすめは『極厚・たん元炭火焼き』。牛たんの霜降り部分を厳選し1頭から1～2人前だけというレアな逸品。熟成により肉本来の旨みと柔らかさを引き出した牛たんの味わいととろける食感に衝撃を受けるでしょう。この味に魅せられ訪れる常連客も大勢います。ドリンクも充実していて、北海道を中心に全国から選りすぐった地酒、常時30種類以上ある焼酎、ワインや果実酒も豊富な品揃えです。人気メニューを堪能したいなら宴会コースがお得！　牛たんの他にも北海道のおいしい魚介が豊富なので、観光の際に足を運ぶのにもピッタリです。

おもわずお酒がすすむ逸品メニューや、こだわりの串焼き・串カツ等、種類豊富なメニューを100円（税抜）～取り揃えております。ドリンクは生ビール350円（税抜）～、ハイボール290円（税抜）～、サワー260円（税抜）～！この価格で楽しめるのは大衆居酒場ならでは。また、金曜も土曜も毎日OK！生ビールが含まれた90分飲み放題を599円(税抜)でご用意！急な飲み会にもおすすめ◎自慢の串カツは鶏ももから季節の旬まで、いろいろ楽しめます。タレはお約束の「二度づけ禁止」！オリジナルおでんは名古屋コーチンのスープをベースに、おでんに合わせた鶏白湯仕上げのおでん。コラーゲンたっぷりで和風だしとはまた違う美味しさを楽しめます

生うに加工会社が直営するうに料理専門店。ミョウバンを一切使用しない無添加生うにを主役とした、日本料理にとらわれない逸品料理を満喫。新鮮な魚介など四季折々に変化する北海道の美食に五感が研ぎ澄まされます。組格子をあしらった大きな窓が印象的な洒落た雰囲気の店内。和をモチーフとしたクールモダンな空間でこだわりの食器を愛でながら、酒を楽しむのは粋な瞬間です。平成11年の創業以来ゲストに愛され続ける【うにむらかみ】の姉妹店。ここでしか味わえないランチやコースも魅力。ゆったりとした店内は個室・ボックス席もあり、団体様や旅行会社様のツアーにもご利用頂けます。伝統と新コンセプトの融合が新たな食体験を生み出します。

北海道ならではのバラエティー豊かな食材を、華麗なパフォーマンスと共に楽しめるのが【海鮮＆肉鮮ステーキ円山本店】。円山公園に隣接しており、四季折々の景観を眺めつつ食事ができる絶好のロケーションにあります。人気のコースは『海鮮・肉鮮コース』。新鮮な魚介や選りすぐりの道産牛を使ったステーキの両方を堪能できます。料理に合わせるワインが多く揃っているのも本店の魅力。ソムリエが選りすぐるリストが、素敵なペアリングをサポートします。五感で料理を堪能でき、臨場感が高まるカウンターは鉄板焼の醍醐味。接待や記念日の食事会など、大切な人と過ごす素敵な時間にふさわしい名店です。

【WINE厨房　月光】。札幌の中心部、大通駅、すすきの駅からも近い狸小路7丁目の青果店の脇にある扉。その扉を開け、2階に登ると、大人の隠れ家的空間が広がります。吹き抜けの天井に輝くシャンデリアとキャンドル、間接照明が落ち着いた雰囲気を演出。カウンター席やカーテンで仕切られたテーブル席があるので、おひとり様はもちろん、カップルや宴会など様々なシーンで大活躍です。中世の洋館をイメージした店内で、自慢のスペイン料理とスペイン産ワインを楽しむことができます。伝統のパエリアはもちろん、人気の焼鳥とスペインワインの組み合わせは新鮮かつ絶品！　焼鳥×ワインの月光流スパニッシュを楽しんで。

手間暇かけて仕上げたオリジナルの創作料理が味わえる【創作居酒屋　隠味　～かくみ～】。店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。手づくりにこだわった一皿が並びます。中でも、余熱を駆使した『イベリコ豚のステーキ～マスタードソース』や『縞ホッケの燻製焼き～ウイスキーチップ』は食べるべき逸品。素材の旨みが凝縮された、ここでしか出合えない味わいです。ジャズが心地よく流れる店内は洗練された空間。カウンターとテーブル席のほか、最大22名収容可能な掘りごたつが魅力。仕事帰りにホッとひと息つくもよし、気のおけない友人同士の宴会にもおすすめのお店です。

肉にトコトンこだわり、それぞれを最高の状態で提供する肉料理専門店が「THE MEAT SHOP」です。カタマリでゆっくりと火入れしたこだわりの赤身肉や熟成肉を、こだわりのナチュラルワインと共に‥‥　気の合う仲間とシェアしたり、一人ゆっくり味わったり、創意工夫を凝らしたコース料理でゆったりとした時間を味わったり…
季節には鹿や猪、鴨などのジビエもご用意しております。
その瞬間の最高の空間と時間を演出することが私達の務めです

広く明るい空間でオリジナルのイタリアンメニューやカフェメニューを楽しめると大人気！２階席もボックス席もあるので、お友達やお仲間、カップルなど様々なシーンで活躍。セットメニューご注文でフリードリンク付なのでマッタリ～とした楽しい時間を過ごせます。ランチタイム、ディナータイム、カフェタイム、どのお時間帯でもあなただけの癒しの時間をご提供致します。自慢のもちもちピッツア、パスタ、パフェ、パンケーキなど、いつ来てもワクワクするメニューをお約束！自慢のちょっとリッチなドリンクバーでお友達と盛り上がること間違いなし！カップルシートがあるのでデートも◎様々なシーンで大活躍のマッタリーナカフェです！

【YAKINIKU　BISTRO　石鎚】は、もいわ山のふもとにあり市電西線9条前駅の目の前にあるアクセス抜群の焼肉店です。閑静な住宅街の中に佇む落ち着いた一軒家レストランですが、家族連れからデート、記念日、女子会、お一人様まで、さまざまなシーンで利用可能。 北海道産の和牛をはじめとする全国から厳選された黒毛和牛など、リーズナブルな価格で堪能できます。 焼肉店ならではのシェフこだわりのビーフカレーは絶品で高い評価を獲得。店内は1階が喫煙OKのカウンター席、2階が完全禁煙のテーブル席とシーンに合わせて選べるのも魅力です。無料駐車場も7台分あり、車の来店も問題ありません。 札幌でおいしいランチ、焼肉を探している方はぜひ。

大通駅から徒歩3分。市電の西4丁目駅から徒歩1分。札幌の中心地に店を構える【新洋食KAZU】は、北海道の食材と店主のセンスが光る「洋食のキホン」と「カジュアル」が重なりあうお店。「新洋食」は、斬新なアイデアや最新の調理法を指すのではなく、基本に忠実な手作りから始まる料理を指します。それを、気軽に、カジュアルに食べてもらいたい、という店主の思いが、「新洋食」の言葉に含まれています。おすすめは『道産和牛スネ肉とろとろビーフシチュー』。開店当初から、継ぎ足しで作っているデミソースをたっぷり使い、塊のスネ肉を5～6時間も煮込んだ、時間のかかる一皿。若い女性から、年配の方まで、幅広い人から愛される名店です。

深夜2時まで豊富な料理と自然派＆道産ワインを楽しめる【酒場NATURE】。敷居が高いと思われがちなワインを居酒屋のように気軽に楽しめる店にしたいと、店名をあえて「酒場」としたという店主の齋藤寿さん。元ワインショップに勤めていた経験を元に、無農薬・有機栽培にこだわった「自然派ワイン」と、地元の「道産ワイン」の中から、泡・赤・白あわせて約200種類厳選して、ラインナップしています。料理に関してもこだわり、北海道産の野菜や友人の精肉店から仕入れた良質な肉、浜中町直送の魚介をふんだんに使いボリュームも◎！看板メニューの【昭和ナポリタン】は熱々の鉄板に乗せて提供される懐かしい味付けの一品！是非ご賞味あれ！