「すし　樹」のグルメ・レストラン検索結果一覧

小さな橋を渡りロビーに入るとそこは、砺波野の旧家を移築した重厚なたたずまい。奥へと目を向けると姿を現す、御影石の高くそびえるモニュメント。
シェフがあなたのために、旬の素材を創作して作り出す数々の料理。目の前で焼かれる最高品質の黒毛和牛を使用したステーキは極上の味わい。
静かなひと時、日常を忘れさせ心を癒してくれる。

富山市東岩瀬に当店はあり、江戸時代より北前船の交易で栄えた廻船問屋の築100年の蔵を改装したレストラン。”カーヴ”とはフランス語で蔵という意味。空間はまるで別荘のようで、ゆったりとした時間を過ごせます。また、野菜や魚や米などの食材は、地元富山のものにこだわって使用しており、シーズンを迎えると、イノシシやクマといったジビエも満喫できます。満寿泉の地酒やSAYSFARMのワインなど、お酒も富山にちなんだラインナップ。シェフが提案する料理一品一品に合わせたお酒を楽しめるペアリングも人気。まさに、富山の恵みを感じ、至福のひとときを過ごせるレストランです。