「すすきの　カミヤビル　耳」のグルメ・レストラン検索結果一覧

四季を通じた豊富な北海道の幸が集まる中心都市・札幌にある食材にこだわり抜いた【活食・隠れ酒蔵　かけはし】。その名の由来は、「漁師や醸造にかかわる職人である蔵人たちの心を伝える“かけはし”でありたい」という店主の思いから。生産者に直接会って、吟味したものだけを提供。札幌近郊農家から日々直送される新鮮な野菜のほか、全国各地の市場からから選び抜いた新鮮魚介、十勝の「未来めむろうし」、美唄市・西川農場の「アスパラひつじ」「北海地鶏」、池田町・阿部農場の「黒豚」など他にはない厳選素材を味わえます。料理長によるおすすめ料理は日々更新され、何度訪れても新しい発見があります。常連様が多いのも納得の和食居酒屋。

※8,800円・12,000円のコースのみ※
ヒノキの温もりに包まれた空間で食事ができる【うにとおにく】。北海道産雲丹、「びらとり和牛」など北海道産を中心とした食材でつくる創作料理を振る舞ってくれます。有明産海苔で巻いて食べる『雲丹と牛トロの手巻き』に始まり、柔らかくジューシーな『和牛フィレカツサンド』など、創造性に富んだ逸品が次々登場。〆の『蒲焼き風　和牛ランプの雲丹のせ小丼』は、自家製タレを絡めた和牛の旨みと雲丹の甘みがたまりません。料理に合わせて揃えられたワインを片手に、カウンター越しに調理の音や香りを感じるのはまさに至福の時。大切な方とゆったり語らえる隠れ家のような創作料理店です。

札幌はススキノにある沖縄料理と泡盛・古酒（クースー）の専門店【Aサインバー】。料理は沖縄直送の食材を使い、素材の味を活かした手作り料理は、どれも本場の味を再現した本格派！　そして沖縄の泡盛・古酒の品揃えはなんと400銘柄以上!!　女性にも飲みやすいカクテルや梅酒、果実酒も20銘柄以上取り揃えております。店内は沖縄を感じさせる落ち着きある空間で、お一人でも気軽にお食事できるカウンター席や、女子会・宴会にも好評のテーブル席、半個室のカップルシートなどいろいろなシーンにお使いいただけます！　宴会時には最大16名様まで可能なゆったりしたつくりで、コース料理も飲み放題付でご用意しております！