紙屋町/基町 フレンチ、洋食、創作料理French Omoto料理を通してお客様に「よろこび」をお届けする広島フレンチ写真メニュー料理人地図「体にやさしい素材」をテーマに、生産者のこだわりとそれを仕入れるバイヤーのこだわり、そしてシェフの料理へのこだわりが大きな輪になってお客様に喜びをお届けするお店【French Omoto】。"見かけだけじゃないお客様の心に届く料理を作りたい"というシェフの想いが感じられる、素材本来の旨みを生かした自然派フレンチが楽しめます。肉や魚はもちろん、日本全国から農薬不使用のお野菜と有機野菜を仕入れるこだわりぶりに感銘。吟味した新鮮素材は食べると「うまい」と驚きを感じるほど。人気のフォワグラと地元広島の海の幸を見事に組み合わせるなど、料理歴30年のシェフの創意工夫が満載の斬新なフランス料理が楽しめます。4,400円8,800円広電7号線 紙屋町西駅 徒歩3分感染症対策デート,食事会にオススメ6600円6,600円(税込)おまかせコース8,800円(税込)コースをすべて見る
南区/宇品 うどん、和食、創作和食太閤うどんさまざまな具材から選べる心身ともに温まるおじやうどん写真メニュー地図開店から23年、コシのある手打ちうどんと、うどんに合う素材を各地から取り寄せて、日々美味しいうどんを作り出している。醤油は、うどんに合うものを求めて、香川から工場直で取り寄せ。ダシに使う昆布は利尻産を利用。すべてはうどんの味を引き立てるためだ。麺は讃岐うどんに近いが、違うのはダシ。かつおぶし、さばぶしなど数種の削りぶしと昆布を使うというこだわりがある。また、ご飯入りのおじやうどんはここだけの逸品。鳥、牛、カニなど具も選べるのでぜひ味わってみよう。冬場には江波のカキ打ち場で直接買い付けるカキもオススメ。女性にうれしいミニサイズもあり。広電線 県病院前駅 デートにオススメ
川端/祇園 うどん、そばみやけうどん50年以上に渡り、博多っ子に愛され続ける名店写真メニュー地図山笠が走り抜ける旧東通り筋、「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑がある承天寺のすぐそばにある。うどん・そばはそれぞれ300円、えび天やごぼう天など6種類のトッピングは各80円と、メニューは至ってシンプルだ。注文が入ると、一度茹でられている麺を歴史を感じさせる大釜で温め丼へ。徳利で温められているスメ(ダシ)を注ぎ、トッピングをのせたら完成だ。その間、ものの1分ほど。せっかちな博多っ子の胃袋を支える究極のファストフードである。太くてもちもちとした食感の麺と、昆布、ウルメ、サバ節のみから取られるスメとの相性も絶妙。福岡市地下鉄箱崎線 呉服町駅
新居浜 うどん、そば、丼(その他)うどん・そば小麦 個室完備が嬉しい、こだわり麺出汁、国産牛! 天ぷらも揚げたてサクサクが好評写真メニュー地図ご注文を頂いてから揚げる天ぷらはサクサクで好評! 麺にもダシにもしっかりこだわり、お肉も国産牛を使用。安心して食べられる食材はご家族にも人気です。お一人様から団体様まで、店内は居心地が良く、個室、お座敷、テーブル完備はご家族、デート、観光や飲み会、様々な用途でお使い頂けます。人気は「持上釜あげ天ぷらうどん1380円」! サクサク揚げたての天ぷらがお出汁と絡んでクセになる。お店のイチオシメニューは、国産牛のお肉をたっぷり使った鍋焼きうどん(800円)! 国産のお肉が安全安心。21時まで営業なので、仕事帰りのお夜食や、観光のランチタイムなど、手打ちのこだわりうどん、ぞば屋【小麦】で一息ついて。接待/会食にオススメ
東心斎橋/心斎橋筋 うどんうどんたまたま自家製麺とブレンド出汁が自慢。なんば・心斎橋エリア、10時~0時まで営業のうどん店写真メニュー料理人地図つるつるもちもちの自家製麺と、味わい深いブレンド出汁。大阪でこだわりの一杯を味わえる、うどん専門店【うどんたまたま】。シンプルな味わいを追求したスタンダードなうどんから、気軽に楽しめるぶっかけタイプ、食べ応えのあるうどんも用意されており、気分に応じて選べるのも嬉しいポイント。揚げたて天ぷらなどトッピングもバリエーション豊富で飽きさせません。店内はお一人様はもちろん、友人・パートナーとの気軽な食事の場としても使いやすい雰囲気。朝10時から夜0時まで営業、駅から徒歩圏内のためショッピングの合間や飲みの〆にもふらりと立ち寄れます。外国人観光客のユーザーも多く、旅行客にもオススメな一軒です。1,250円大阪メトロ各線 なんば駅 徒歩10分
さいたま市北部/西部 うどん、天ぷら手打うどん 寿庵うどん研究家蓮見壽 完全プロデュースのうどん店、完全手打のうどんを味わって下さい写真メニュー料理人地図大宮から宇都宮線(JR東北本線)で1駅。土呂駅から少し歩いたところにある【手打うどん 寿庵】。丁寧に仕込まれたうどんは最高級小麦粉と天然塩と職人の融合、その驚きの食感をお楽しみください。また味と共に驚いてほしいのは落ち着いた雰囲気のゆったりした空間、そしてうどんと器のコラボレーション。こだわりの「砥部焼の器」は砥部焼工房きよし窯との出会いで生まれたもの。器にふさわしい究極のうどんを目指しています。2,000円JR東北本線 土呂駅 徒歩12分食事会にオススメ飲み放題コース 2,200円(4名様以上2時間)2,200円(税込)日本酒飲み放題コース 5,500円(料理別)5,500円(税込)コースをすべて見る
料理を通してお客様に「よろこび」をお届けする広島フレンチ