「たい　めい　軒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

高い人気を博す一方、提供までには鮮度・品質管理への厳しい水準を求められる逸品。【肉刺し居酒屋　ニクイボウズ】は、そんなメニューたちに焦点を当てた居酒屋です。繊細な低温調理によって届けられる『鳥白レバー刺し』をはじめ、新鮮かつ良質なお肉の魅力をダイレクトに楽しめるメニューが多数。お酒もお肉と相性抜群の日本酒＆焼酎に、飲みやすい日本酒ハイボールなど各種充実しています。店内はアットホームな印象で、女性同士やお一人様にも最適。18時の開店から翌朝4時（金土は翌6時）まで営業しているため、二軒目三軒目としても重宝できそうです。新鮮かつ良質なお肉を心ゆくまで堪能できる、すすきの駅前のビル2階の隠れ家です。

「ワインが飲みたくなる料理」をテーマにしたイタリアンでもてなしてくれる【Ippocampo（イッポカンポ）】。四季の北海道産の魚介類・肉・野菜を厳選しているため、メニューがありません。その日入った食材を見ながら、シェフとゲストが食べ方を相談して料理を決めていくスタイルです。ワインは、イタリアのオーガニックのみ。常連客が多い、温かみのある店で、ディナーとしての利用はもちろん、待ち合わせの一杯や、二軒目としても利用できます。店名の「Ippocampo」とは、イタリア語で幸せの象徴である「タツノオトシゴ」のこと。「お客様に笑って幸せな時間を過ごしてほしい」という想いが込められています。

【Monty Python】は愛され続ける店の魅力と実力を体感できる一軒。すすきのに創業して40年以上、札幌の食シーンを彩り、円熟期を迎えたシェフの料理はさらに進化。フレンチをベースにイタリアンや和のテイストをきかせて繰り出す料理は、しみじみと美味しく体に優しい逸品揃いです。メニューはその日の『おまかせコース』が基本。身近な食材の持ち味が輝くアレンジが見事で、食べる楽しさが何倍にも広がります。加えて、驚きの高コスパも大きな魅力。400本以上が揃うワインも圧巻で、軽やかで奥深く、香りに富むマリアージュはまさに本物の贅沢。隠れ家的な空間にカウンター席、テーブル席、半個室があり、多彩なシーンで頼りになります!

大自然の中にポツリと1軒、旬の北海道とイタリア産の食材を使った本格イタリアンが楽しめる【Cucina　Italiana　Santo】。自家製生パスタは食感にこだわり、麺の種類によって小麦粉の配合を変えるなど、丁寧においしさを追求した料理がテーブルに並びます。時間をかけて丁寧に焼き上げる肉本来の旨さを堪能できます。食事に合うワインも豊富で、イタリア産を中心に揃えられた30種以上の中から、お気に入りの一本に出合えます。居心地よくあたたかな雰囲気が流れ、デートや家族だんらんの夕食会に、各種パーティーに、さまざまに利用できる一軒です。

2021年2月18日にオープンした期待の新店【串焼肉酒場れもん】。すすきのにある【焼肉ホルモンジンギスカン酒場 れもん】の姉妹店として登場したお店です。店内にある全てのテーブルにサーバーがついており、60分ワンコインで楽しめる『レモンサワー飲み放題』が話題。トッピングとしてフルーツやアイスを追加できるのも嬉しいポイントです。『野菜巻き串焼』をメインに、一度も冷凍せず新鮮な状態で仕入れるお肉を使った『霜降り牛タン』なども自慢。丁寧に下処理することで臭みをとり、食べやすくしたホルモンを使った串焼肉もいただけます。店内はどこか懐かしいレトロモダンな雰囲気で、女子会やデートにもピッタリです。

地下鉄「円山公園駅」から歩いて10分ほど。閑静な住宅街の一角で、プライベートなひとときを過ごせる隠れ家的一軒【抽斗（ヒキダシ）】。ソムリエである店主が選び抜いたナチュラルワインを、上質な空間で楽しめるお店です。店内は木を基調に、壁紙に和紙を用いた落ち着いた雰囲気。お1人さまやデートにぴったりなカウンター席に加えて、最大6名で利用可能なテーブル席も完備。全30坪に対して19席とスペースも広く、ゆったりとしたひとときを過ごせそうです。100種類にのぼるワインから当日おすすめのワインをセレクトしているため、ワイン好きはもちろん、ワイン初心者でも安心して足を運べます。

すすきの駅から徒歩5分にある、開放感のあるオープンキッチンで気軽にフレンチを頂ける【ブラッスリーセルクル】。店内の空間や雰囲気にこだわり、店主一人で全てをまかなっている。独特の技法【脱水技術】と【真空調理技術】を駆使した調理でお客様の舌を魅了させる。仕入れからこだわる真剣な店主の思いを、料理を通して感じ取れる一軒。

中島公園駅から徒歩1分。鴨々川のほとりに建つ幻想的な一軒家レストランが【北の海鮮炙り　ノアの箱舟】です。石化してしまった「ノアの箱舟」をテーマにした建物は、英国人建築家であるナイジェル・コーツが手掛けたもの。店内には、ギリシャ神話をイメージした壁画や洗練された装飾が並び、まるで異国の地にいるようです。提供される料理は北海道の新鮮な魚介を中心に採れたて野菜、厳選肉などの山の幸、海の幸をまるごと楽しめる”炙り”。各テーブルに炭火いろりを完備し、1人のスタッフが1卓に専属で付き目の前で豪快に焼き上げるます。担当スタッフが焼いてくれるので、素材ごとの一番美味しいタイミングを逃しません。

港町のロマンを感じる【ラビスタ函館ベイ】で本格的な中国料理が味わえる【海鮮中華料理　海風楼】。北海道産の食材にこだわった、その季節にしか味わえない素材と中国料理の見事なコラボレーションが楽しめます。美味しい料理を囲み和やかに過ごすひとときは女性同士の集まりにもオススメです。北海道産の美食が贅沢に満喫できる『厳選ディナーコース』は祝いの席や会食に好適、料理人が趣向を凝らし、匠の技で美しく仕上げた一皿一皿がテーブルを彩ります。異国情緒を感じる函館屈指の洒落た空間が、訪れるゲストの非日常を演出します。

旨い料理と酒・落ち着いた空間が自慢の【まんまみーや札幌】。接待をはじめとしたビジネスシーンから、親しい仲間との飲み会まで、多くのシチュエーションをカバーしてくれるお店です。店内にはさまざまなタイプの個室を完備しており、プライベートな場面にも利用可能。単品料理も道産食材を活かした和食を中心にバラエティに富んでおり、月ごとのオススメメニューも多数用意。お酒も北海道の地酒など、和洋豊富なドリンクを用意し、多くのニーズに応えてくれます。最寄りの豊水すすきの駅から歩いて1分ほどというアクセスも、幹事にとって有難い存在。季節行事からいつもの飲み会まで、“おまかせ”できるお店です。

食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ 混合」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。老舗ながら気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です！

余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【燻製料理の店　燻香廊（けむかろう）】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、13週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。

札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です！

ハワイの料理人、レイラニさんから伝授された地元料理を楽しめるのが【Leilani's ALOHA cafe】です。カラフルな雑貨や店主お手製のハワイアンキルトが飾られた可愛い一軒屋カフェには、ハワイアン音楽が流れ、まるでハワイの知人宅に遊びにきたよう。そこで味わえるのは、身体のために余分な調味料・添加物は使わない、何度でも食べたくなる本場ハワイの地元料理です。メインとライス、サラダなどにドリンクまで付く、盛り沢山のプレート料理が基本。もう少し食べたい人向けの単品メニューやスイーツもあります。夫婦、子連れ、友達同士、デート、女子会、ペット同伴（テラス席のみ）など、さまざまなゲストをあたたかく迎えてくれるお店です。

2002年創業。開店以来リストランテとして札幌で長く人気を誇る【RISTRANTE CANOFILO】。格調高い空間で上質なお料理と厳選ワインが楽しめるお店です。オープン以来厨房を率いるシェフがつくりだすイタリアンは、独創的なアイディアと素材の組み合わせが魅力。好奇心をかきたてる品々が目の前に運ばれてくると驚きと感嘆で声が出るほどです。お料理と共に楽しむワインも注目で、イタリアワインを中心に200種類以上の取り揃え。季節に合わせたものなどソムリエ厳選の品々が味わえます。気品がありながらもどこかほっとさせる雰囲気も持ち合わせ、クオリティの高いサービスも快く、特別な日に大切な人を誘って訪れたい一軒です。

小樽出抜小路入口、近くには小樽運河もある好立地に建つ【鶴龍】。オススメは、小樽ご当地グルメ『小樽あんかけ焼きそば』。皆様は、ご存知ですか？今やTVに取り上げられ、寿司・海鮮丼と並ぶ小樽の名物料理の一つという事を。贅沢に鶏モモ肉のみを使用した鶏清湯スープと、10種類以上の具材の旨みを抽出したスープを掛け合わせた自慢の餡は、コクがあり濃厚です。さらに、一度にこだわりの鰻と和牛を食べられる『鰻和牛重』も人気。入口には日本語、英語、中国語、韓国語の看板と、注文用の券売機を設置。店内はカウンター席のみで、子どもも大人も気軽に入れます。小樽での昼食や軽食に、ぜひ！

北海道ならではのバラエティー豊かな食材を、華麗なパフォーマンスと共に楽しめるのが【海鮮＆肉鮮ステーキ円山本店】。円山公園に隣接しており、四季折々の景観を眺めつつ食事ができる絶好のロケーションにあります。人気のコースは『海鮮・肉鮮コース』。新鮮な魚介や選りすぐりの道産牛を使ったステーキの両方を堪能できます。料理に合わせるワインが多く揃っているのも本店の魅力。ソムリエが選りすぐるリストが、素敵なペアリングをサポートします。五感で料理を堪能でき、臨場感が高まるカウンターは鉄板焼の醍醐味。接待や記念日の食事会など、大切な人と過ごす素敵な時間にふさわしい名店です。

小樽市の市街地に位置する【オーセントホテル小樽】で各種の洋食を提供するメインダイニング。本格フレンチのコースからカジュアルなアラカルト料理まで、北海道ならではの旬の食材を用いた多彩なメニューが楽しめます。予約が必要なディナーはコース料理が中心ですが、それ以外にもミックスグリルやオムライス、パスタといった、季節によって内容の変わる一品料理のセットメニューが好評。ホテルに宿泊していなくても利用できるので、ランチタイムには市内でショッピングする地元のミセスや観光客などで連日賑わっています。レストランはホテルの最上階にあり、小樽市の街並みを眺めながらゆったりとした食事のひとときが過ごせます。

「自然体で楽しめるホテルのレストランがあったら…」。こんな願いを100％叶えるのが、2019年秋登場の【カフェ　コントレイル】。同時期に開業した「ホテルJALシティ札幌 中島公園」の1階に明るく開放的な空間を構え、ホテル内の店ならではの本格料理とサービスを提供しつつ、高コスパを徹底。洋食・和食の料理人が揃い、多彩な皿を楽しめるのも魅力です。さらに、季節野菜の滋味を引き出す調理を大切にしていることから、野菜も主役級の美味しさ。その醍醐味は名物の『特製ハンバーグステーキ』などでどうぞ。年中無休のランチに加え、宴会やパーティーにも理想的な料理と空間。知っておくと、とても頼りになる一軒です。

移転オープンを果たした【寿し処　彩華】。北海道のものを中心に、全国各地の新鮮な魚介を使った寿司を食せるお店です。店主・永山さんの目利きで仕入れる食材は、どれも納得のおいしさ。四季折々の旬食材を堪能できるので、訪れる度に異なる味わいに出合えます。寿司は単品でオーダーできるのはもちろん、小鉢料理がセットになった『潮コース』が用意されているのもポイント。海鮮丼や一品料理も用意されており、座敷も用意されているため、小さい子どもがいる家族の食事にもおすすめです。清潔感のある店内には落ち着いた雰囲気が漂っており、親睦を深めたい時の接待や同僚とのサシ飲みにもピッタリ。一人でも気軽に立ち寄れます。

全8席のプライベートな空間で、道産食材をメインに迎えたイタリア料理のコースとナチュラルワインを満喫できる場所。旭川【Restaurant SU】。店内はカウンター席を中心に構成されており、料理人の調理風景を臨場感たっぷりに楽しめます。メニューは昼夜共に完全予約制のコースのみ。各地より届けられる旬の恵みを、惜しげもなく使用した料理は、いずれも旭川という場所だからこそ味わえる一品です。ワインはすべてナチュラルワインで統一されており、赤・白・オレンジ・スパークリングと豊富な品揃えを網羅。50種類ものラインナップから今日のパートナーをセレクトできます。落ち着いたテイストの店内で、優雅な一時を過ごしてみませんか。

【小樽たけの寿司】の大将が握る厳選素材を使った寿司は、どれも職人技が光る本物の味。小樽近海のウニやヒラメなどのネタをはじめとして、北海道沿岸で獲れる新鮮な魚介を使ったお寿司がお手頃な値段でお楽しめます。またお寿司以外にも、丼ものも種類豊富に用意されているのが嬉しい。1階はカウンター６席とテーブル席。2階は一度に20名様ほどが利用可能なテーブルタイプ（予約制）の部屋があり、宴会や祝いの席、記念日などに最適。日本酒や焼酎など、お酒も豊富に揃っています。お一人様、ご家族連れ、大人数での宴会など、いろいろなシーンで利用できる一軒です。

ご来店をいただいたお客さまからは、「静かで落ち着いた雰囲気の店。清潔感も良かった。北海道の食材を使った、 魚料理も肉料理にも個性があります」とのありがたいお声をいただきます。 日高の昆布で育てた三石の黒毛和牛サーロインステーキ。漁港から直送される活アワビや活魚等を使う創作フレンチを、 こころゆくまでお楽しみください。

劇場型カウンターでライブ感あるフランス料理を楽しめる【L’ORANGE】。北海道の旬食材が織りなす“大人フレンチ”を堪能できます。オーナーシェフの大原氏は、名店で研鑽を積んだ実力派。“北海道×フレンチ”をテーマにした料理は、どれも自由で独創的。オーセンティックな技法を駆使しながらも、独自の手法を編み出し、アイデンティティ感じる一皿に仕上がっています。目の前で繰り広げられる調理風景を眺めるだけでも、自然と会話も弾みそう。「五感で楽しむ一期一会のフレンチ」に出合える、貴重な一軒です。

【とり輔】は、焼き鳥・串焼きがメインのお店。店内は落ち着ける雰囲気で、席はライブ感があるカウンターとゆったり飲める小上がりの掘りごたつが用意され、平日は仕事帰りの会社員、休日は女性グループや家族連れで賑わっています。注文を受けてから炭火で焼き上げる焼き鳥は、ジューシーでボリューム満点。中でも美唄焼き鳥風の『もつ』は人気で、お酒にもよく合う一串です。お酒は日本酒にこだわり、地元北海道のものも含め全国から選び抜かれた日本酒が揃えられています。普段は数人のグループが多いですが、20名から貸切もでき、お得な飲み放題付きの宴会コースもあるので、各種宴会におすすめの一軒です。

すすきの駅徒歩1分、36号線沿いに面した一軒家の路面店。世界のワインと地中海料理をオシャレに楽しめるお店です。店内はふたつのフロアで印象が異なり、1階はバールスペースとカウンター席、落ち着いた雰囲気で少人数やお1人さまに最適です。2階は開放感のあるカジュアルな空間、のびのび食事や会話を楽しみたいときにピッタリ。プライベートな個室空間も完備されており、接待・女子会と幅広い場面に活躍してくれます。メニューは道産食材を中心に演出にもこだわった料理が多数。『炙りウニのクリームリゾット』など、ウニを使った創作イタリアンが好評です。気軽に立ち寄りたいすすきの駅前のオステリアです。

北の歓楽街、すすきの。厳選した新鮮な魚介類と、おいしいお酒を楽しめる海鮮居酒屋が【海鮮　つばき】です。店名通り、メインとなるのが、店主自ら目利きし、選び抜いた新鮮な魚介類。20年間寿司業界の仕入バイヤーとして活躍していたので、その目利きは一目置かれる存在です。また、魚介類以外にも、野菜や肉なども独自ルートで仕入れ、常にその日一番の食材を取り扱っています。店舗は月寒通沿いのビル5階にあり、大人の隠れ家のような雰囲気。カウンター席とテーブル席が用意され、和モダンの明るい店内です。デートや宴会、接待など利用可能なシーンはさまざま。駅からすぐというアクセスの良さもあり、人気の一軒です。

“100種のクラフトビールと塊肉ステーキ”を存分に楽しめる【esクラフト】。すすきの駅から徒歩1分。銀座通り沿いにある複合ビル1階にあります。“塊肉とビールは最高の贅沢”がキーワード。ビールの専門資格である「ビアテイスタービアジャッジ」を持つスタッフが、自信を持って厳選した常備100種類以上のクラフトビールと、系列店舗のステーキ専門店から仕入れる『十勝豊西牛の塊ステーキ』を味わえます。店内はロンドンの街角、ちょっと裏路地に入ったところにある隠れ家的なパブをイメージ。デートや女子会、各種宴会などで利用可能です。海外から取り寄せたパブミラーが各所に並べられ、異国情緒を感じつつ、食事を楽しむことができます。

「一手間どころか二手間、三手間かけた料理ばかりです」と語る店主の佐伯氏。札幌市中央区にある【創作割烹　さえき】は、その日のオススメ食材を使用した創作料理と、季節の趣向を取り入れた日本酒が楽しめる店です。すすきの駅4番出口より徒歩5分、すすきの5条メイプル通り沿いの雑居ビルにひっそりと佇む隠れ家。カウンター7席と小上がりの掘りごたつ席が用意された店内は、シックなイメージながらアットホームな雰囲気です。東京で修業し、地元へ戻って独立した佐伯氏は、「ここだけでしか味わえない料理を提供しています」と語る通り、それぞれの素材のおいしさを引き立てるように、丁寧に時間をかけて日々メニューを創作しています。

脂身の甘い豚肉や鴨肉、地場野菜、風味豊かなチーズなど、北海道の豊富な食材を彩り豊かなフランス料理で味わえる【ビストロ　ポプーレ】。フランス産を中心とした有機ワインが揃っており、料理とワインのマリアージュを満喫できます。店名の「ポプーレ」とは、フランス語の豚肉「ポ」と鶏肉「プーレ」を組み合わせた造語。その名の通り、厳選された豚肉や鶏肉を使った料理が華やかに迎えてくれます。コース料理『シェフ気まぐれコース』は人気。また、アラカルトメニューは一皿の量がボリュームたっぷりなので、仲間同士でシェアして食べるのがおすすめです。2階には、パーティールームがあり、最大で30名までのパーティが可能です。