「たか　ステーキ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

雄大な山々と、エメラルドグリーンの海が輝く石垣島。そんな石垣島で、希少な黒毛和牛をはじめ、こだわりの新鮮な熊本県産馬刺しを堪能できるのが【焼肉たかむく】です。運営しているのは昭和43年開店の福岡県柳川市にある精肉店【肉のたかむく】。精肉店直営だからこそできる、新鮮な肉を手頃な価格で食べられる一軒です。店内は、掘りごたつ席・テーブル席・カウンター席・個室からなり、家族連れ・デート・友達との飲み会・女子会・各種宴会・旅行での食事など、シーン問わず活躍してくれます。また完全個室のVIP ROOMもあり、部屋へは裏口から入ることができるので、プライバシーも完璧。接待や記念日に最適な空間です。

宮古島初のフレンチビストロ、【ビストロ ピエロ】。オーナーシェフである野貞人氏自らが素潜り漁で仕留めた魚や、地元農家直送の野菜を使うなど徹底して宮古島の食材にこだわり地産地消を追求しています。たとえば、宮古島の高級魚・トガリエビスが獲れれば新鮮なうちにカルパッチョにしたり、数日間寝かせることで旨みを増幅させ、ポワレにしたり。それを成せるのも、獲物を仕留めた直後の野氏による高度な血抜きと神経締めの技術があればこそ。ワインのおつまみから本格フレンチまで、リスクエストに柔軟に応えるフレンドリーな接客も人気を博し、店は連日大勢のゲストで賑わっています。

料理の80%が宮古島の食材 ! シーンに応じた琉球モダンな大小個室で宮古島の夜を !
2023年「TBSラヴィット」「TBS金属バットの宮古島漫遊記」でも幻の高級食材として天然マングローブ蟹とA5ランクの宮古牛フィレを使った極み宮古牛にぎりをご紹介頂きました。ヤシガニ、伊勢海老やブランド車海老などの活き魚海鮮料理、幻の宮古牛の中でも最高ランクのものを厳選仕入れ。鰹、鮪などはその日ものの魚を店主自ら目利き仕入れ !
鮮度が違います !