「たか　木　宮崎」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「宮崎には素晴らしい食材があることを料理を通して知ってほしい」というコンセプトで、地元の素材にクローズアップしたのが【WASHOKU たか木】です。昼・夜共におまかせコースで味わう美味は、まさに一期一会。肉質に優れた黒毛和牛や、獲れたての旬菜・旬魚など、宮崎の素材をふんだんに使用します。玄米で仕入れ店内で精米し土鍋で炊くご飯も格別。夜は『白ご飯』のみ、昼は『季節の炊き込みご飯』も選べます。料理に合わせてお酒を組み合わせたペアリングコースも魅力的です。店内はカウンターを中心とした落ち着きのある和の空間。接待や記念日、デートなどに足を運ぶことができ、3つの個室をすべてを開放すると14名まで入れます。

落ち着いた大人の空間で、鉄板焼きと創作イタリア料理が堪能できるダイニングソチ。ソチさんご夫婦が作り出すお料理と細やかな気配りがアットホームな雰囲気を演出しています。シェフのオススメは黒毛和牛ほほ肉を３日間煮込んだ「牛ほほ肉の煮込み」や野菜本来の甘さが感じられる「焼き野菜のポルチーニクリームソース」です。ダイニングソチのメニューは、前菜からメイン、パスタ・ピザまで充実しています。カウンター席でお一人様でも入りやすく、テーブル席で小人数の食事会や記念日にオススメのお店です。

2019年2月にオープンした【串焼Diningとり吟】。宮崎県の鶏肉や地場産の野菜を使った地産地消の料理を楽しめます。炭火で焼き上げた『串焼き』、新鮮な『レバ刺し』や特製出汁でつくった『ふわふわのだし巻き玉子』など、多彩な一品料理の数。「味の決め手になる調味料は良いものを」との思いから、宮古島のソルトソムリエにつくってもらったオリジナルブレンドの「塩」を使用しています。岩塩などの“天然塩”を数種類組み合わせたもので、仕上げに使用すると料理をまろやかな味にしてくれるのだそう。日本酒やワインも各種取り揃えていて、珍しい銘柄も仕入れています。閑静な住宅街に佇む、隠れ家風の佇まいも魅力です。

宮崎料理を充分に堪能して頂けます。
地鶏の炭火焼き、チキン南蛮、鶏刺し、看板料理の究極の水炊き『鶏炊き』などの鶏料理はもちろんの事、宮崎牛、県産黒豚、地どれ魚などの厳選された絶品食材を使用した宮崎づくしの料理をワインや日本酒と共にご堪能ください。 店内は一軒家を改装し個室利用、団体様の貸切など、 用途に応じてご利用いただけます。
是非一度ご来店ください。

白い壁に黒い看板のオシャレな外観が目を引く【鮨ダイニング ゆらり】。JR・宮崎駅から西へ歩いて15分のところにある寿司と魚介料理が楽しめるお店です。宮崎の近海で獲れた魚介類、生のマグロを厳選して仕入れ、提供する『寿司盛合わせ』や『えびとウニの押し寿司』などが人気。店に入ると、赤と金の鮮やかな壁に黒いシックなテーブルとカウンターが並ぶ和空間が広がっています。座敷席は掘りごたつ式なので、足を伸ばしてくつろげるのが特徴。仲間の宴会だけでなく、ビジネスでの接待にもおすすめです。カウンター席は、目の前がオープンキッチン。調理風景を眺め、料理人との会話を楽しみながら、一人酒も楽しめます。

地元宮崎にこだわり、地頭鶏やA4・A5等級の宮崎牛、天然ものの新鮮な魚介、地どれの野菜など県内の肉、魚、野菜を和食をはじめさまざまなアレンジで味わえる【いごこち屋あんばい】。料理の種類がとにかく豊富で、旬の味覚を存分に愉しめます。『地頭鶏のとり刺し』は宮崎の地頭鶏の甘み、旨みを堪能できる売り切れ必至の絶品。お酒好きにはたまらない『自家製からすみ』は一つひとつ店内で丁寧につくり込まれています。お酒の種類も多く、焼酎は250種類以上、日本酒は90種類以上と驚きの品数で、料理もお酒も選びきれないほど。カウンター席や多人数で座れる掘りごたつ席もあり幅広いシーンで利用できます。何度でも通いたくなる一軒です。