「たつみ　あん」のグルメ・レストラン検索結果一覧

フランスでは内臓系の肉を「アバ」と呼びます。一線を退いた農家のおばあちゃんが、気の遠くなるような手間をかけて仕上げるような超スローフード。目黒銀座商店街にある【タツミ】は、技術の差が出るアバ料理にスポットを当て、手ごわい食材を本場仕込みの技と手間を惜しまずに手なずけて、さりげなく提供する隠れ家的ビストロです。2年半、フランス修業で腕を磨いたシェフは、看板メニューの『アバジュレ』など、エスプリが効いたネーミングで顧客との距離を縮め、技術に裏打ちされ、ひとひねりした変幻自在のメニューを提供。国内外から厳選した多彩な肉を、調理法を変えて味わう肉料理と150種類以上のワインが普段着感覚で楽しめます。

築130年の料亭旅館を改装した【京やきにく　弘　祇園山名庵】。京都らしい「和」の空間の中でさまざまな部位の牛肉を堪能することができます。口に入れた瞬間にトロける『牛トロ炙り寿司』、希少な”お肉の王様"を贅沢な厚切り肉で食す『シャトーブリアン』など、さまざまなお肉を食せるのは自社で牛をまるごと１頭仕入れているからこそ。各々の部位に合った食べ方を研究し、部位ごとに味をすべて変えていることからもこだわりが伺えます。店内にはカウンター席をはじめ、最大35名を収容できる大広間、2名から利用できる個室までさまざまなお部屋を用意。シーンに合わせた利用が可能です。

【いいざか花ももの湯】の「ライブキッチン花もも」は、焼き立ての石釜ピザや揚げたての天ぷら、あおりたての中華料理などが、オープンキッチンの中の料理人たちによって調理後すぐに出される、バイキングスタイルのレストランです。メニューは季節によって変わり、和洋中と多彩なメニューを取り揃えております。スイーツメニューも充実しております。「花ももの湯」入館料に、ランチバイキングがついたお得なセットがおすすめです。

「特殊製法で打つ当店の蕎麦」当店の蕎麦は、つなぎの使用は一切無し、国産蕎麦粉100％の「十割蕎麦」です。本来であれば熱に弱く失われてしまう蕎麦本来の風味を飛ばさないよう、特殊製法にて茹で時間を短縮し多加水で瑞々しく張りのある蕎麦を実現。

80種類以上の紅茶をはじめとした世界のお茶と、お茶にピッタリなお菓子をこだわりの空間で味わう阪急岡本駅エリアのカフェ。セイロン紅茶に中国紅茶、インド紅茶や和紅茶やフレーバーティーなど多彩なお茶を用意。お気に入りのお茶を厳選された素敵な食器でいただけます。本格派アフタヌーンティーセットほか、イギリスでの生活をイメージしたボリューミーなセット・ランチメニューもあり、気軽に英国気分を満喫できます。週末には気軽に参加できる教室や趣味のイベントも開催中。占い・アロマ・英会話・音楽・癒し・美カフェなど、テーマもさまざま。おいしい紅茶や英国菓子を楽しむだけでなく、暮らしを豊かにする巡り合いも楽しめるお店です。