「ち　活」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北の歓楽街、すすきの。厳選した新鮮な魚介類と、おいしいお酒を楽しめる海鮮居酒屋が【海鮮　つばき】です。店名通り、メインとなるのが、店主自ら目利きし、選び抜いた新鮮な魚介類。20年間寿司業界の仕入バイヤーとして活躍していたので、その目利きは一目置かれる存在です。また、魚介類以外にも、野菜や肉なども独自ルートで仕入れ、常にその日一番の食材を取り扱っています。店舗は月寒通沿いのビル5階にあり、大人の隠れ家のような雰囲気。カウンター席とテーブル席が用意され、和モダンの明るい店内です。デートや宴会、接待など利用可能なシーンはさまざま。駅からすぐというアクセスの良さもあり、人気の一軒です。

「魚本来の味をそのまま活かすことで勝負している」と語るのは、寿司職人の谷藤圭太氏。【寿司料理　谷ふじ】では、北海道産の地魚を使った寿司をメインに提供しています。中でも『大将おすすめの握り』では、その日のおすすめのネタで握られた寿司が楽しめます。また、一品料理を多く取り揃えているところや、『海鮮しゃぶしゃぶ』や『あわびのウニ隠し』などの一品料理をいただけるところも魅力です。鍋料理からデザートまでついた『特選コース料理』では旬の食材が使われ、訪れるたびにさまざまな料理に出合えます。モダンで落ち着いた空間が評判の店内で、旬の寿司を堪能してみてはいかがでしょう。

小樽の中でも指折りの寿司店が立ち並ぶ、小樽寿司屋通りに面した【日本橋】。広々とした店内には、カウンターのほか、ご宴会や接待にぴったりの個室、宴会場も。腕を振るう板前は、小樽、余市などの浜育ち。生まれた時から魚に触れて育ってきた職人だからこそ、地元の魚の目利き、魚への想いは誰にも負けない自信があります！　小樽近海で揚がる天然物のネタを使い、技と心を込めて美味い寿司をご提供させていただくのは、いわば当たり前。美味い寿司だけではなく、浜町ならではの活気あるお店の雰囲気、女将の人柄など、何か一つでも喜びと感動を感じていただけると大変嬉しく思います。

和の雰囲気を感じる店内には個室のお部屋もあるので落ち着いて食事を愉しむことが出来ます。老舗の河豚・すっぽん料理店で修業を積んだ料理長が腕を振るう季節の食材をふんだんに使用した懐石料理は、コースで堪能することがオススメ。河豚やすっぽん、八寸、お造りなどすべての料理へのこだわりをぜひ、ご自身の舌で感じてください。「ミシュランガイド北海道2017年」にはミシュランプレートに掲載された経歴を持つ【酒家　かっぱ庵】で、旬の食材を使った季節のお料理を味わってみてはいかがでしょうか？

日本7大焼鳥の一つ、美唄焼鳥の専門店【炭火串焼やまと　函館広小路店】。美唄焼鳥とはモツ串とも呼ばれ、鶏のさまざまな内臓部位を玉ねぎで挟み、一つの串に刺して焼いた『鳥串』のことです。3種類の炭を使い、備長炭の高火力で一気に焼き上げるので外はカリッと、中はとてもジューシー。塩コショウのみのシンプルな味付けで、素材そのものの美味しさを堪能できます。〆には鳥ガラで出汁をとった深みのあるスープでいただく『鳥そば』に『鳥串』を入れて食べるのがおすすめです。家族経営ならではの温かみを感じさせる店内には半個室も完備。焼鳥に合わせて厳選された辛口の日本酒を飲みながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。

すすきの駅そば、抜群の立地！東京、札幌のイタリアンの名店でシェフや店長を務めたnotteオーナーシェフによる北海道の豪快な食材を活かした最高に「ボーノ！（ウマい！）」メニューの数々をお楽しみください。自家製麺　北海道江別市産の硬質小麦ルルロッソのパスタは限定！お肉はなんと300gでご提供！魚介も新鮮なものをたっぷりとご用意しております。店内は落ち着いた雰囲気ながら居心地がよく、カウンター席、テーブル席などシチュエーションに合わせて自由自在！仕切りのある落ち着いた空間で、各種ご宴会、女子会、結婚式2次会などもお気軽にお問い合わせください。

掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席。様々なタイプのお席が多様なシーンで大活躍。お一人様のサク飲みから大人数でのご宴会まで楽しいお時間を過ごせます。生の状態から焼き上げるふわふわジューシーな生つくねは是非食べていただきたいです。

アットホームな雰囲気の中で、店主こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介や野菜を活かした料理が楽しめます。一番のおすすめは『極厚・たん元炭火焼き』。牛たんの霜降り部分を厳選し1頭から12人前だけというレアな逸品。熟成により肉本来の旨みと柔らかさを引き出した牛たんの味わいととろける食感に衝撃を受けるでしょう。この味に魅せられ訪れる常連客も大勢います。ドリンクも充実していて、北海道を中心に全国から選りすぐった地酒、常時30種類以上ある焼酎、ワインや果実酒も豊富な品揃えです。人気メニューを堪能したいなら宴会コースがお得！　牛たんの他にも北海道のおいしい魚介が豊富なので、観光の際に足を運ぶのにもピッタリです。

北海道産食材をメインに使い、仕込みから提供までゲストに見せる調理パフォーマンスが人気の【鉄板焼BF】。調理工程や焼き上がる様子を見ながら待つ時間が美食への期待を高めてくれます。芳ばしい香り、口に入れた時の食感、舌触りなど、五感で楽しめる鉄板焼の醍醐味を堪能できるのが魅力。脂と赤身のバランスがいいA4ランクにこだわった『黒毛和牛サーロインステーキ』や、その時においしい魚を一番おいしく味わえる調理法で仕上げてくれる『本日の鮮魚』など、思わず笑みがこぼれる逸品揃いです。シックで落ち着いた店内は、カウンター12席のみの特別な空間。ソムリエ厳選ワインも充実しており、特別な日のディナーに最適です。

1994年に創業「何代続こうとも味は一代限りなり」との思いから【初代】と命名。野菜が凝縮された濃厚スープが「ウマい！」と評判の店です。美味さの秘密はこだわりのつくり方にあります。自慢のスープは半日かけて煮込み、一晩ねかせ、さらに翌日客に出す前に煮干しと昆布で「追いダシ」して風味付けしています。その複雑で深みのあるスープを演出するのはちょっと太めの多加水麺と3時間以上煮込んだトロける肩ロースのチャーシュー。店の基本となる『醤油』、『味噌』、『元塩』の美味さは遠方からも訪れるファンの保証付です。重厚な石造りの倉庫を改装した店舗も魅力的。シックな内装の店内は女性客も気軽に利用できるオシャレな雰囲気です。

研鑽を積んだシェフが温かく出迎えてくれる【Passo a Passo】。住宅街の一角、遠くからも赤色の外観が目立つレストランです。長年腕を磨いたシェフがこだわるのは、食材を丁寧に扱い、魅力を存分に活かした料理を手掛けること。その思いを一度に堪能できるのが『アンティパストコース』です。さらに、ソース＆具材に真イカをたっぷりと使った『イカスミリゾット』も、ぜひ味わいたい一皿です。店内は、臨場感のあるカウンターとテーブル席があり、家族のだんらんやデート、一人の時間をゆっくりと過ごせる心地良さに溢れています。「Passo a Passo＝少しずつ」おいしさで笑顔の輪を広げてくれるレストランです。

日本やフランスで長年の経験を積んだシェフがオリジナリティ溢れる繊細な料理でもてなしてくれる【L'Oiseau　par　Matsunaga】。北海道の豊かな自然の中で育まれた野菜やフランス生まれの食材とのハーモニーを味わえます。また、ワインも種類豊富に取り揃えられ、料理とワインのマリアージュを存分に楽しめます。店内には、ゆっくりとくつろげる個室が完備。大切な方との記念日やお祝いの席など、特別な日のお食事におすすめです。函館の食の素晴らしさを満喫できるこのお店は旅行客にも人気。スタッフのさりげないおもてなしとリラックスできる居心地の良い空間は、高級フレンチをゆったりと味わえると幅広い年代の人から愛されています。

旭川市三条通8丁目に2023年7月開店した【THE　やきとん　BASE】は、神奈川・川崎の名店でやきとんに魅せられ、直談判で修業に入ったという店主が、その魅力を地元にも広めたいとはじめたやきとんのお店。鮮度が命の内臓肉だからこそ、朝びき素材を直送で仕入れ、その日のうちに下処理・調理して提供しています。『定番串』から『オリジナル串』までバリエーション豊富に並ぶ串焼きはもちろん、『辛辛もつ煮込』や『ホホ肉赤ワイン煮』など、こだわりの豚もつを使った煮込み料理も評判です。サッポロの生ビール、瓶ビールに加え、白・黒のホッピーなど、食材に合うドリンクも豊富。カウンターや小上がりもあり、多彩なシーンで利用できます。

宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。

日本にいながらにして、本格的な中南米やスペインの料理を堪能できる【EL ASADOR（エルアサドール）】。ブラジルスタイルのグリルで、肉を回転させながら焼き上げるジューシーな『シュラスコ』や、国際パエリアコンクール2019日本予選で準優勝に輝いた『パエリア』など、まさに本場の味わいです。ボリュームたっぷりのSNS映えする料理は、デートや女子会、各種宴会にうってつけ。シェアして楽しめ、盛り上がること間違いありません。お酒は北海道限定のビール『サッポロクラシック』をはじめ、スペインや南米のbビンビール、ワイン、ラム酒やテキーラなど種類が豊富。2名から予約できるコース料理もあり、いろいろなシーンで大活躍です。

鶏・牛・豚・海鮮・野菜、素材を活かした串焼きをゆったりと楽しめるお店。1本ずつ丁寧に串打ち、炭火でじっくりとおいしさを引き出します。提供時には保温プレートで3040分保温効果が持続するため、アツアツのおいしさを長く楽しめる点も嬉しい限り。ファミリー層にも快適に串焼きを楽しんでもらうことをテーマに掲げているため、店内は完全禁煙。キッズルーム完備や万全の換気体制といった設備面はもちろん、特に子ども用のメニューはなるべく早く届けるといったおもてなしの配慮まで、家族連れに向けた心使いを大切にしています。友人・仲間との憩いのひとときに、そして家族の“だんらん”に訪れたい場所です。

地下鉄「さっぽろ」駅と「大通」駅の中間あたり、地下歩行空間経由でアクセスできる商業施設【赤れんがテラス】1階にあるのが【プティ サレ】。ランチ、ディナーともに選べるコースやアラカルトで楽しめる、カジュアルなフレンチビストロです。道産和牛のステーキをはじめ、道産和牛のローストビーフ、自家製のシャルキュトリーなどは是非食べていただきたい料理です。シャンパン、ワイン、ジャパニーズウィスキー、ジャパニーズジンが充実していて、フリーフローに前菜が付いたセットも。ボトル銘柄をグラスで試せる『デギュスタシオン』もあります。　

コミュニティドーム「つどーむ」からほど近い場所にあるカフェ。自動車のトータルサービス企業「三愛自動車工業株式会社」に併設され、シェフがつくる本格的なパスタメニューも味わえるお店です。サッポロ珈琲館の豆を使用したコーヒー、紅茶をはじめ週替わりで2種類のパスタメニューや肉系ランチプレート、日替わりランチなどが楽しめます。ちょっとした集まりにも使い勝手が良く、2階のラウンジにはキッズルームも完備しているので子供連れにも嬉しい限りです。明るく開放的な空間の店内で、笑顔の優しいシェフ自慢のパスタや美味しいケーキやコーヒーを心ゆくまでゆったりと堪能できます。

小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋　鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容（お肌）に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90％以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。

自然いっぱいの「Mina Farm」内に佇む、古民家風カフェ【農家カフェ　蔵楽】はドッグランも併設。赤い屋根がポイントの可愛らしいカフェ。ワンちゃん連れのお客様はワンちゃんと一緒にお食事ができます。都会の喧騒から離れ、ここでゆっくりと深呼吸。とっても落ち着くパワースポットとしても好評です。ファームで収穫したばかりのお野菜は新鮮そのもの！そのお野菜と地元の食材をたっぷり使ったお料理をご用意しております。もちろん、ドリンクだけでのご利用も大歓迎！ホッと一息、ついていきませんか？ファーム内にはマルシェ（野菜直売所）なども併設しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

北海道産の食材を使ったクラシカルなイタリア料理とワインが堪能できる本格イタリアンレストラン【Via BRERA】。厳選仕入れした道産食材を、素材の味そのままにシンプルに味わえる料理が自慢です。メニューは、炭火焼きのジューシーな赤身肉のステーキや、クリーミーな味わいのバフンウニの自家製平打ちパスタなどこだわりの逸品ばかり。店内の大きなワインセラーには、イタリア産を中心に約100種以上のワインが揃っているので、料理のテイストに合わせて選ぶことが出来ます。高級感を感じられる内装は、会社の接待だけでなく、デートや記念日など様々なシーンで活躍しそうです。美味しい料理と温かなもてなしで優雅なひとときを。

目利きの店主により厳選された、鶏肉！豚肉！牛肉！　精肉小売店を経て【さ蔵】だからこそ、素材の旨みを最大限に生かした料理の数々を提供できます。一度食べたらその旨さにヤミツキになり、ついつい頻繁に通いたくなるお店です。特に半身揚げやホルモンは連日大人気！　さらに、メニューは豊富でリーズナブル。生ビールは中ジョッキ490円、サワーは350円、ちょっとつまみたい人に人気の一品料理350円もとっても便利！　まさにちょっと一杯飲みたいときにもピッタリです。ボリューム満点のコースも大好評！　様々なシーンで活用できる【さ蔵】にぜひお越し下さいませ！

すすきのでおいしい洋食が味わえると評判の【おまかせ料理の洋食店　gariee】。木の扉を開けると、オープンキッチンに立つ笑顔のシェフが出迎えてくれます。お店のコンセプトは、地場の旬菜をコース仕立てで楽しんでもらうこと。フレンチ、イタリアン、ドイツ料理の要素が散りばめられた、シェフの感性が息づく料理を堪能できます。食材は北海道各地から、肉は恵庭豚や十勝ナイタイ和牛、えぞ鹿など、野菜や魚介類は旬を見極めて仕入れているのが特徴。自家製の生ハムやパン、スイーツも手間暇かけて仕上げる一皿を彩ります。店内は、ゆったりとくつろげる空間。シェフの料理へのあふれる愛情を感じながら、幸せな時間を過ごせる洋食店です。

JR旭川駅から歩いて8分ほどの場所にある【炉端　町家】は、炉端焼きをメインとした創作居酒屋。店内にはジャズが流れ、内装や食器からも高級感が感じられます。食材は旬の新鮮で本当に美味しいものにこだわり、その食材のよさを引き出す創作料理の数々がメニューに並びます。マッシュしたジャガイモを海苔で巻いた人気メニュー『じゃがバター』は、海苔とイクラの風味が楽しめ斬新なアイデアと絶妙な味わいが同居する一品。鯛のかぶとと米を土鍋で炊いた名物料理『町家の鯛めし』は、定番の日本料理をさらに昇華させた料理に仕上がっています。焼酎や日本酒にもこだわるなど、食べてよし、飲んでよし、大人がゆったりと寛いで楽しめる空間です。

旭川で昭和53年創業の石焼料理専門店。創業から永い年月の間、守り続けられた石焼料理は、古くは韓国王候貴族の宮廷料理としても愛された至宝の逸品。原石を削り、ひとつひとつ入念に仕上げられた特製の石鍋を用いることで、遠赤外線効果により、肉・魚・野菜等が持つ本来の味を損なわずに、ふっくらとした極上の旨味を楽しめる。通常の過熱料理法では、味わうことの出来ない石焼きが織り成す旨味の調べを是非！

祖父の代から受け継がれた秘伝のタレを、オーナー自ら厳選した素材で頂ける焼肉【慶州園】。上質なお肉を通常では提供できない価格で頂けるのもオーナーの腕の見せ処。素材にこだわりがあるゆえ、美味しさにこだわっているゆえ、食べ放題、飲み放題を一切しておりません。コースは量・質ともに充実の内容。値段以上の満足感があるだろう。

【市営地下鉄東西線 菊水駅1番出口より徒歩3分】
「居酒屋　家風卯」は四季を感じるお料理と豊富な日本酒、焼酎、そして温かなおもてなしが揃った思わず足が向いてしまう、地元に愛される居酒屋です。季節ごとに食材の旨みを最大限に引き出した自慢の逸品料理、
季節ごとの北海道産以外にも取り揃えた珍しい旬魚も揃う大将の目利きが光るお刺身メニュー。さらには全国から厳選した個性豊かな日本酒、焼酎が御座います。カウンター席、小上がり席ともに、コロナ対策も万全！！お一人様から大歓迎！安心してご利用いただけます。

質の良い食材を、お手頃価格で提供してくれる【炭焼炙屋】。ランクの高いお肉から、女性に人気のデザートまで取り揃えられています。個室も完備しており、人数に合わせて広さを選ぶことが出来るのも嬉しいポイント。落ち着いた雰囲気の店内は、デートや女子会などにもオススメです。脂の乗ったガッツリ系のお肉やご飯もの、少しづつ色々な種類を食べたいという時にピッタリな一軒。つけダレにもこだわりがあり、食感や味わいを何通りも楽しめるのがお店の魅力です。

富良野の自然の中にひっそりと佇む【A la Campagne】は、地元の食材にこだわった本格的なフランス料理を楽しめるお店。ゆったりとした時間が流れる店内には、テーブル席のほかにカウンター席があり、特別な時間を過ごすにはぴったりです。厨房で腕を振るう永易さんは、フランス料理一筋に腕を磨いた料理人。「地産地消」の考えのもと地元農家に出向いて品質を見極め、生産者の想いまで伝わるような一皿を提供してくれます。四季折々の旬の野菜や果物、ふらの和牛やジビエなどを使ったメニューはどれも一期一会の味わいで、ふらのワインとも相性抜群。訪れるたびに新しい発見があり、新しいおいしさに出合えるお店です。

「男爵いも」の生みの親である「川田龍吉男爵」にまつわる展示品に囲まれたレストラン【THE DANSHAKU LOUNGE】。ミュージアムとしての側面もあり、店内には蒸気自動車やアメリカから輸入された農耕具、生活雑貨や家具などが多数展示されています。そんな知的好奇心を刺激する空間でいただけるのは、薪式グリルでジューシーに焼き上げられた『大沼牛ハンバーグ』をはじめ、北海道・七飯町を中心とした道産食材が使用された料理の数々。加えて、キッズメニューやテイクアウト用弁当『男爵弁当』も用意されています。家族やカップルでの食事、ママ友とのランチ会、友人との憩いの場として地元民に愛されている、とっておきのグルメスポットです。