「ぢどり屋 平尾店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 平尾/清川 居酒屋、焼鳥・串焼き、鉄板焼き

    博多中洲ぢどり屋平尾店

    【プロ野球選手からも大人気】「さつま知覧鶏」の美味しさを多種多彩な食べ方で

    【テイクアウトはじめました!】県道31号線沿線の、ビルの谷間にある一軒店です。こちらは店名で謳われているとおり、「ぢどり」(地鶏)の専門店。それも飼育に450日かけて丹念に育てられる「さつま知覧鶏」を扱うとあって、熱心なファンを惹きつけてやみません。この鶏は飼育期間が長いのでコラーゲン、リノール酸、アミノ酸を多く含み、運動量も多いため、脂の乗りは最高。普通の若鳥にはないコク深い味わいと、弾力に富んだ柔らかな食感が魅力です。同店ではこの希少種を『炭火焼き』や『炭火たたき』など多彩なメニューで提供。また、特殊な焼き網の七輪を用いて客席で焼く『ぢどりの網焼き』は、焼肉感覚で地鶏を楽しめると評判です。

    1,000円

    3,500円

    西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩3分

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