「つくば 和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

創業45年。筑波大学近くにある【蛇の目寿司】は、隠れ家的な雰囲気で人気のお店。江戸前寿司の腕を磨いてきた店主の握るお寿司が、JAZZの調べ流れる和モダンな空間でいただけます。蛇の目寿司の伝統を受け継ぐ『煮穴子』や『蛸の桜煮』、ちらし寿司の概念を覆す美しい『蛇の目ちらし』、その日の一番いい素材でにぎる『おまかせにぎり』などは、一度食べたら誰かに教えたくなるものばかり。4つある個室はそれぞれ趣が異なり、記念日や接待など、大切な方と心に残るひとときを過ごすことができます。「お客様の満足感を第一に考え、最高の料理を最高の演出で愉しんでいただきたい」。店主の粋で心つくしたおもてなしが息づく店

開業130年以上の歴史を持つ「帝国ホテル」。その歴史上初となる直営の日本料理店がオープンしました。13年連続ミシュラン三つ星を獲得し続ける【神楽坂 石かわ】の石川秀樹氏とタッグを組み、新しい時代の「日本の迎賓館」にふさわしい、王道と革新を感じる内容に。【虎白】で11年間研鑽を積んだ鷹見将志氏を調理責任者に据え、格式ありながらも楽しく、新しさを感じる料理でもてなします。例えばコースの最初に登場するのは和の真髄を感じる出汁で味を含ませたフカヒレ。続いて、調味料を使わず、出汁本来の旨味と食材の香りと塩味だけで調理したお椀が登場するなど、素材を生かし、自由な発想と、確かな技術で生み出す日本料理がいただけます。

京都・西陣界隈の『町家』と呼ばれる一軒家の街並み。そのひっそりとした佇まいを現代に蘇らせるべく東の都に『さかえや』を誕生させました。木の温もりを大切に、少人数用の個室や35名まで利用可能な大広間など、どんな方でも落ち着いて楽しめる“快適空間”をご用意。肉厚で脂ののったつくば鶏に全国の漁場で獲れた新鮮な海の幸など食材にもとことんこだわりました。何と言ってもおすすめなのが“つくば鶏の水炊き鍋”。8～10時間かけて煮込んだガラスープはコラーゲンを豊富に含み、美容と健康に効果抜群！　お得な水炊き鍋のコースも充実し、宴会からディナー、ランチと幅広くご利用下さい。

土浦の地で創業より歴史を受け継ぎ１３５年。9室の全室完全独立した閑静な個室からは四季折々趣の変化する優雅な庭園をお愉しみ頂けます。培われた伝統の技で季節を捉えた全9品目の本格会席料理は月替わり、厳選された地酒・ワインと共に日常を離れゆったりと流れる一刻を御堪能下さい。ご接待やおもてなしのお席、お顔合わせや結納など。お客様の大切な一刻を最高のものとする為に、お打ち合わせから当日までスタッフ一同しっかりサポートさせて頂きます。

土浦駅から徒歩5分の和食料理店【炭火焼　結】。国産備長炭を使用した炭火焼き料理が中心で、特に焼鳥がオススメです。地元茨城のつくば鶏を年中使用しています。抗菌性物質や遺伝子組み換え飼料を一切使用せず、日中は外で散歩させてストレスなく育てた健康で安全な鶏肉です。柔らかい肉質で、臭みがないのが特徴。そのつくば鶏を年中使用し、毎日上質な焼鳥が味わえます！他にも地元の新鮮な野菜や海鮮を使った料理もいただけます。地元の食材を存分に楽しみ、食を通して人と人が繋がるお店です！豊富に揃ったお酒と一緒に楽しんでください。

五“感”で楽しむ和食野“菜”をコンセプトに豊洲や全国各地の農家さんから直送の新鮮な野菜を使った創作和食のお店です。都会の喧騒を忘れさせる浅草、観音裏ではのお食事をお楽しみください。

筑波山登山道入り口近辺。自然の豊かさを感じさせるこの地に居を構える【筑膳】。土浦れんこん・自然薯・山菜など、旬の素材を贅沢に使ったおもてなしが堪能できます。和食一筋40年の料理人が素材の持ち味が最大限に活かし、手間暇かけてつくりあげるひと品。石挽きしたそば粉でつくる手打ち蕎麦もまた絶品。自然薯をテーマにした創作料理もおすすめです。築100年の古民家が趣きを演出してくれます。別館として2～80名まで利用できる宴会場を用意。各種宴会や、七五三・祝事・法事の会場としても人気です。予約によりコースの相談や送迎も手配してくれるので、気軽にお問い合わせを。

一串ずつ手差しで仕込んだ焼鳥と、鰹から引いた出汁がベースとなる和食。焼鳥と和食の経験を持つ料理人が、それぞれの良い部分を拾い集めながらこだわりの逸品料理へと昇華。手ごねによる『塩つくね』は比内地鶏のおいしさを最大限まで引き出し、『比内地鶏の炊き込みご飯』は濃厚な比内地鶏の旨みに負けない出汁で炊き上げた絶品へと仕上げられています。日本酒は比内地鶏に寄り添うお酒を中心に女将がセレクト。常時20～30種類を揃えています。お一人様から接待、友人との食事会などさまざまな用途に利用できるよう、店内にはカウンター席の他に半個室を設置。落ち着いた雰囲気の中、焼鳥をじっくり堪能したい方にふさわしい空間が広がります。

土浦駅そばに店を構える【下町酒場　麓（ろく）】。小粋な暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気の和の空間が広がります。店の自慢は、つくば鶏を使ったこだわりの『焼鳥』や、絶品スープでいただく『レタスしゃぶしゃぶ』などの看板メニュー。季節ごとにラインナップが変わる日本酒をはじめ、アルコール類も充実しています。店内には足を伸ばしてくつろげる座敷席、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席があり、グループでもお一人様でも気軽に利用できそう。厨房で腕を振るう仁平さんはいつも「お客さま目線の接客を心がけている」とのこと。その言葉の通り、おいしい料理とお酒を楽しみ、くつろぎの時間を過ごせるお店です。

美味しい茨城を美味しく食するために。茨城の新しい和食を提供しています。茨城という土地には、美味しい食材がたくさんあります。笠間の栗　お肉、常陸牛、サンゴク豚、当店の野菜は、自然派農業家の安全な野菜　鯉渕学園産の有機栽培の野菜を使用しています。地元笠間産のお米・地酒など　県内の本当に美味しいものを集め、その素材のちからを最高の状態に引き出して提供いたします。特に、地産地消コースがおすすめです。個室も完備しておりますので、御慶事・御法事のお席に当店をご利用下さい。ご予算に合わせて3300円から5500円までのコース料理をご用意できます。ぜひ、おいしい茨城を食べに「香寿亭」にお越しください。

アトンパレスホテルより車で５分かからない、ゆったりと食事とお酒を楽しめる居酒屋です。

国内外からの観光客で賑わう新仲見世通りに建つ【浅草 GYUUNA やどき】。店名のとおり、鰻と和牛が堪能できる和食店です。「本物の和食を楽しんでほしい」と、上質な食材を選び抜いているのが特長。鰻は山梨県産の自社養殖鰻、牛肉はA5ランクの黒毛和牛にこだわって厳選しています。メニューが充実しているのも魅力の一つです。鰻の蒲焼き・白焼き、和牛、タンから2種類ずつをご飯の上に乗せたセットメニューが人気。〆には特製のだしをかけてお茶漬けが楽しめ、素材の旨みを余すことなく堪能できます。朝食やテイクアウトメニューも用意されているので、シーンに合わせて利用可能。旅行の思い出づくりはもちろん、女子会や飲み会にも最適です。

つくば駅から徒歩10分。2018年11月のオープン直後から、食通たちの注目を集めている鮨店です。店主は、この道一筋24年。3時に起きて豊洲へ通い、仕入れ、仕込み、提供、接客までを全て一人でこなします。厳しい目利きで天然の魚を吟味し、赤酢のシャリで握る鮨の数々は、どれもネタの旨みが際立つ逸品ばかり。「高くて美味しいのは当たり前。良いものをいかに安く提供できるかが勝負」と、手頃な価格にも徹底してこだわります。洗練されたモダンな店内は、気負わずにくつろげる雰囲気。日本酒のセレクトも秀逸で、贅沢なひとときを満喫できます。気さくな店主との会話も楽しく、県外から足を運ぶファンも増えています。

【かたやま】の串揚げはシンプルに食材の鮮度を活かした極薄でサクッと軽い衣と、絶妙な揚げ具合。10種類のソースでお楽しみいただいております。串揚げを盛り上げる女将の一品料理や店主厳選の日本酒やワインの楽しいマリアージュをちょっとオシャレに、カジュアルに。家の近所にあったら良いな、そんな一軒を心掛けております。

行方市、国道345号号線に面したお店。扉を開けると落ち着いた空間が広がり、店内の窓からは北浦湖を一望できます。明るく開放感のある雰囲気で、居心地の良さ抜群。そんな【手打そば　松月】のメニューは、自家製そば＆うどんと創作和食。手打ちの麺と季節の素材をふんだんに取り入れた和食が、このお店のこだわりです。また、ドリンク類が充実のラインナップ。日本酒、焼酎は飲みやすいものからプレミアものまでリーズナブルな価格で楽しめます。店内には広いお座敷席や個室が完備され、家族や友人同士の食事に飲み会はもちろん、慶事や接待などにも幅広く利用可能です。シーンや人数に合わせて気軽に立ち寄ってはいかが。

浅草横町内の「は」区画に【神豚　浅草店】がOPEN！『肉巻き串・野菜巻き串・肉刺し』が大人気！お野菜×豚肉のヘルシーなお料理が女性のお客様に大人気です。当店名物の肉刺しは、とりわさ・きも刺し・馬刺しと種類豊富にご用意しております。

昭和58年に柏市松葉町に暖簾を掲げて以来、家族の祝い事、接待や宴会、法事などに高い信頼を得る【真砂家】。現在は京都の名店で腕を磨いた2代目店主・江原由恭氏が板場に立ち、四季の香りと彩りがあふれる京料理を披露。伝統の味に新たな趣向と遊び心を加えた皿が、長年のお客様にも喜ばれています。夜席には、月替わりの多彩な『会席』や伝統の『鰻重』に加え、単品料理も登場する柔軟さ。また、気軽に利用できる『御膳』がある昼席も好評です。カウンター席・個室・大広間があり、利用シーンに応じた空間が揃うのも魅力。日本料理への気構えが消える温かなもてなしも評判で、季節の移り変わりごとに足を運び、旬の味覚に和みたい名店です。

市場から毎日仕入れる新鮮な魚介と、鮮度の良いつくば鶏を使用した料理が楽しめます。人気は自家製タレとスパイスでいただく“幻の手羽唐”やダシの効いた“出汁巻き玉子”、大きい具材でリーズナブルな“もつ鍋”。忘新年会に最適なコース料理もご用意しますのでお気軽にご連絡ください。

日本の四季に魅せられ、旬の素材を慈しみ、和の味わいを彩りよく美しく器に添え、静かな情緒あふれる奥に伝統文化を尊ぶ、上質で心安らぐ「真のおもてなし」。川島が目指すのは、そんな空間です。
創業52年の山県市老舗料理、仕出し店。日本料理は、五行思想（五味.五色.五法）に加え「五感で楽しみ」五臓にも優しくすべて調和にしてこそ本物といえます。身土不二のごとく（身体はその風土食べ物で成りたっている）地元食材にこだわり、そして初めて芸術作品となります。この料理道を極めるために日々精進して「料亭」という伝統文化を守り続けてまいります。完全予約制です。予約は３日前迄にお願い致します。（一日３組迄）　川島亜也

半世紀以上、地元の人々と共に歩み続けている老舗【奈可川】です。二代目として手腕を振るう矢澤氏が、自信を持って手掛ける彩り豊かな季節の逸品。魚介類は天然物にこだわり、市場や全国各地より直接買い付けされています。握りやお造りなど、厳選された海の幸を満喫できるメニューが充実。『大将おまかせ十二貫』ではその日のオススメネタを堪能でき、女子会や少し贅沢な会食には『天ぷら御膳』が人気を集めています。リニューアルされた店内は、和を基調とした心落ち着く雰囲気。個室やカウンター、座敷など用途や人数に合わせて変えられる使い勝手の良い空間となっています。無料の送迎バスもあり、各種宴会にもぜひ利用したい料理店です。

炭火焼をはじめとした豊富なメニューと、全国各地から集められた厳選酒を楽しめる一軒。こだわりの料理にピッタリな日本酒・焼酎を店主自らピックアップ。60種類以上ものラインナップから、自分に合った一本を探してみませんか。店内はカウンターを中心とした心落ち着く空間。最大16名まで利用できる完全個室も完備しており、友人と会話弾む女子会や仕事仲間との集いなど、さまざまな場面で活躍してくれます。飲み放題メニューもカジュアルなプランから、ほぼすべてのドリンクメニューを楽しめるプランまで多彩。駅チカかつ、夜遅くまで営業していることも嬉しい限り。ふとした瞬間に立ち寄りたい、龍ヶ崎市駅（旧佐貫駅）の憩いの空間です。

完全個室多数ご用意しておりますので、ソーシャルディスタンスを保ってご安心してご利用頂けます。記念日や食事会におすすめのプラン、飲み放題コースあります。「お席情報」 ・2Ｆのテーブル席 25名様以上で貸切OK ・4ＦのVIPルーム 16名様迄OK ・その他2、4、6、10、15名様用など、人数に合わせて個室のご用意ございます。

秋葉原駅徒歩1分！駅前の全席個室居酒屋。完全個室テーブル席で気兼ねなく過ごす寛ぎのひとときを…。2名様～60名様までの個室をご用意しております。貸切は最大100名様まで！お料理は『新潟名物へぎそば』『栃尾揚げ』『越後もち豚』をはじめとした、自信を持ってお勧め出来るご当地料理です。完全個室でプライベート感充実の時間をお楽しみください。同窓会、接待、二次会、女子会、会社宴会に是非ご利用ください。

下町情緒あふれる街・浅草で、庶民の味と慣れ親しまれてきたどじょう料理を明治時代から提供してきた【どぜう飯田屋】。この老舗で食べてほしいのが『どぜう鍋』です。テーブルに設置されたガスコンロで“自分好みの火加減”でいただく、いかにも江戸っ子が好む逸品は、牛蒡や長葱などと一緒にいただきます。鍋で味わうどじょうは、淡泊でありながらほのかに苦味の余韻を残す酒飲み垂涎の味わい。一方で、自身の旨味で牛蒡などほかの食材の味を引き立てるなど、どじょうの食材としての懐の深さも再認識させてくれます。観光がてらこの伝統料理を堪能し、古き良き日本の姿に思いを馳せる、といった店の使い方も悪くありません。

大正4年創業。温もりと趣きの漂う空間でおでんを楽しめる浅草の一軒です。関西風と関東風、ふたつのおでん文化の良いとこ取りとも呼ぶべき味わいの“だしが飲めるおでん”。元々は大阪にあったお店が東京進出の際、当時関東では関西風のおでんがあまり受け入れられなかったことで、少しずつ改良を重ねた末に行き着いた逸品。昆布とかつおぶしと醤油に30種類ものおでんの具から出た旨みがつくりだす、奥深い味わいが魅力です。おでん以外の一品料理も粒揃い、ウイスキーや日本酒やワインも選りすぐりの一本を取り揃えています。季節の素材をテーマにしたメニューも多数あり。おでんのおいしい冬だけでなく、季節問わず訪れたいお店です。

昭和歌謡が流れる和の大人空間で、しっとり落ち着いた時間を愉しむことができる【焼酎処しゃぼん】。隠れ家的な店内で、厳選されたお酒とこだわりの沖縄、九州料理を朝まで堪能いただけます。一度は聴いたことのある昭和歌謡中心の音楽と一緒に、ごゆるりとお食事をお楽しみ下さい！

店に足を踏み入れると、和風情緒漂う華やかでファンタジックな空間に包まれる【七色てまりうた】。この空間の要が、美しい七色の絹糸をまいた大きな「手まり」を、そのまま個室にしたような「手まり型個室」です。ライトアップされた手まりの姿が周囲の個室の鏡上の格子戸に映り、店内は一層幻想的な雰囲気に。この独特の空気の中で供されるのは、当店オリジナルのトッピングでご用意した見た目も可愛らしい『七色てまり寿司』など、味はもちろん見た目にもこだわった華やかな「ごちそう和食」です。果実酒やお茶割などのお酒も充実。非日常的な空間と絶品料理は、記憶に残るデートや宴会にうってつけです。

荻窪や阿佐ヶ谷にある人気焼鳥店【神鶏】の姉妹店が、独自の魅力を持って登場！焼鳥のおいしさはもちろん、多彩なお酒のラインアップが特徴です。特に『焼鳥盛り合わせ』は、香ばしい焼き具合とジューシーさが絶妙で飽きのこない味わいです。店内はユニークで写真映えするインテリアが施され、缶のようなグラスや九谷焼の美しいお皿など、テーブルセッティングにもこだわりが感じられます。席は、大人数でも快適に過ごせるゆったりした配置になっているので、家族連れやグループに人気です。子ども向けに、食べやすい料理も充実。デザイン性と共に料理のクオリティにも配慮された【ユラユラ　浅草店】は、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。

Cafe＆Dining
HARUHORO【Cafe&Dining HARUHORO】では、新鮮野菜を使用した朝食ビュッフェやお母さんの握り飯、羽田特産の佃煮や和食に、素材を生かした四季折々のイタリアンをご提供いたします。ランチは近隣企業で活躍する方、地元の方に素敵な空間でひと時の休息を、ディナーは宿泊の方から羽田に住まわる全ての人のニーズに対応出来るよう、多彩なメニューでおもてなしいたします。