浅草 そば蕎亭 大黒屋蕎麦打ち約45年の店主が追求する、奥深き在来種の魅力写真メニュー料理人地図繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を打ち上げます。また、最高の状態で蕎麦や料理を味わってもらいたいと完全予約制による営業にも、店主の職人気質な一面が。街の蕎麦屋のようにフラリと立ち寄る店ではありませんが、紛れもない蕎麦の名店です。6,000円東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩15分食事会にオススメ
大手町 和食、居酒屋、創作料理個室処 稲田屋 大手町店個室自慢|料理人がいる鳥取老舗酒蔵の店【大手町駅 C2b出口 徒歩1分】写真メニュー料理人地図【個室予約はお任せください!!】料理人が立つカウンターと前の席はそのままに、全席個室に改装しました◎自慢の美酒と料理を個室でご堪能ください♪【ランチの個室会食も可能です◎】歓送迎会やご褒美ランチにピッタリの御膳をご用意。お酒の提供も可能です!【テイクアウトもございます】人気ランチをお持ち帰り用にご用意。お電話or店頭にてご注文承ります。 稲田屋は1673年創業といわれる鳥取県老舗酒蔵の直売店。質の良いお酒と、料理人が手掛ける美味しい料理が自慢です。新鮮な野菜、鮮魚やジビエなど山陰地方の生産者から積極的に仕入れています。個室各種ございます。この機会に「贅沢ランチ」も是非お楽しみください。1,100円6,500円東京メトロ各線 大手町駅 徒歩1分テイクアウト可 <飲み放題>スタンダードプラン2,000円(税込)予約限定ランチ「花かご膳」2,200円(税込)コースをすべて見る
小倉 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋しゃぶ禅 小倉店素材が活きた日本料理を目で味わい、舌で楽しむ。接待や会食、結納など大切なシーンに写真メニュー料理人地図【しゃぶ禅 小倉店】のしゃぶしゃぶやすきやきには、厳選された国産牛、黒毛和牛のリブロースが使用されています。肉本来の旨みを引き立てる自家製だれとの相性は抜群です。また牛肉以外に黒豚のしゃぶしゃぶも大人気。季節の食材がふんだんに使われた『しゃぶしゃぶ会席』『しゃぶしゃぶ+季節コース』は、大事なシーンで特に選ばれています。店内にはゆったりした掘り炬燵やテーブル席が用意されており、接待、法要、宴会など様々なシーンで利用可能。落ち着いた雰囲気の中、風光明媚な景観を楽しみながら、こだわりのお肉を味わうことができます。北九州モノレール線平和通駅より徒歩3分と便利な立地です。2,000円6,000円北九州モノレール線 平和通駅 徒歩3分
日暮里 カフェ、スイーツ、日本酒バー和菓子 薫風“和菓子×日本酒”という楽しみ方を提案。贅沢なマリマージュに酔いしれる写真メニュー料理人地図住宅街に佇む【和菓子 薫風】。日本茶や中国茶に加えて“和菓子×日本酒”の組み合わせを提案するこの甘味処には、県外からもファンが訪れます。和菓子には、春は桜やヨモギ、夏は寒天といった形で旬の食材を使用、四季の移ろいを表現しています。なお、店主のつくだ氏が考える“和菓子×日本酒”のマリアージュとは、1つは香りや酸味などに寄り添わせる合わせ方。もう一つは5味を補う合わせ方。四季を通して味わいを変える日本酒と旬の食材を使い四季を表現する和菓子の組み合わせを提案してくれます。店を訪れた際はぜひ、店主自ら蔵元から仕入れ、常温で寝かせて育てているモノも含め常時3040種は揃う日本酒とのマリアージュをご堪能あれ。2,000円東京メトロ千代田線 千駄木駅 徒歩2分
新橋/汐留 和食、居酒屋、日本酒バー稲田屋はなれ 霞が関店全席個室!秘密の隠れ家で味わう、懐石料理と蔵直送の美酒写真メニュー料理人地図稲田屋は鳥取県にある酒蔵直送のお酒とこだわりの和食を提供しております。当日接待にも対応できる、全席個室の『秘密の隠れ家』。上質な酒にあわせ、料理の器や盛付けも趣向を凝らしました。霞ヶ関駅・虎ノ門駅・内幸町駅から徒歩5分圏内の個室処です。全席個室・落ち着いた雰囲気で、接待でのご利用も多数いただいております。また、接待向け会席「雫しずく」ございます。お食事のお好みなどあれば、お気軽にご相談下さい。人気の昼会席もご予算別にご用意ございますので、様々な場面でご利用ください。2,000円6,000円東京メトロ各線 霞ケ関駅 徒歩1分感染症対策テイクアウト可接待/会食にオススメ 【オプション】蔵の地酒も飲める!!プレミアム「飲み放題プラン」2,500円(税込)昼会席膳 《楓かえで》または《葵あおい》 メイン料理は肉か魚、個別にお選びいただけます3,000円(税込)コースをすべて見る
京都駅 和食、串揚げ・串カツ、居酒屋串の坊 京都駅店特製の衣でカラリと揚がった旬の素材をいただく、老舗串カツ専門店写真メニュー料理人地図1950年創業という串カツ専門店【串の坊】は、旬の厳選素材を特製の衣とパン粉で揚げた、熱々の串カツをいただけるお店。美しく黄金色に揚がった姿は同じに見えても、『蟹鱚巻』や『芝海老紫蘇巻』など、組み合わせのアイデアと工夫が凝らされており、素材の持ち味が生かされた絶妙の1串に仕上がっています。おすすめは『串カツおまかせ御料理』。職人が、肉・魚貝・野菜などバランスとタイミングを見計らいながら料理する、揚げたての串カツが次々と提供され、よいところでストップできます。本数の決まったセットメニューもあり、利用シーンに応じて選べるのも魅力。京都駅直結だから、絶品串カツとともにビールや焼酎もいただきたくなります。1,250円4,000円JR各線 京都駅 徒歩3分食事会にオススメ
八丁堀 その他各国料理、ロシア料理アロヒディン適度にスパイシーで日本人にも馴染みやすいウズベキスタンの伝統料理写真メニュー地図シェフの故郷であるウズベキスタンの料理を、中東や中央アジアのお酒とともに味わえるダイニング【アロヒディン】。日本ではまだ馴染みの薄いウズベキスタン料理ですが、炭火でじっくり焼き上げる鶏の串焼き、肉汁を閉じ込めた肉団子、ホワイトソースで煮込んだ牛肉など、どれも日本人にも馴染みやすいおいしさです。ほかにも野菜たっぷりの前菜やシーフードなどバリエーションも豊富。さらにメニューにはウズベキスタンと関わりの深いトルコとロシアの料理も揃っているので、一度にさまざまな味を楽しめます。店内はウズベキスタンの民芸品が飾られる異国情緒あふれる空間。見知らぬ料理やお酒とともに、非日常のひとときを過ごせそうです。900円3,000円東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 徒歩4分テイクアウト可デリバリー可 ライトコース1,900円女子会コース2,590円コースをすべて見る