「とり　はねし　ぇふ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「塩加減には気を使っています」と語る大井一希シェフが繰り出す料理はボリュームはあっても胃もたれしない「やさしい味のイタリアン」として評判です。使用する食材は、もちろん季節のものばかり。野菜なら上賀茂や大原の地元京都産を中心にした無農薬、魚なら『カマスのクルード』のように、旬の旨味を湛えた魚を最もおいしい調理法で提供しています。そんな料理に合うワインも充実。フランス、イタリア産をメインに、シェフが実際に飲んで「おいしい」と感じた約100種類を揃えています。丸太町駅から徒歩2分、衣棚通り沿いにありながら、店内はとても静か。オークを基調に、樽をイメージした落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり食事を楽しめます。

御堂筋沿い、淡路町交差点にあるビルの1階にある【FRENCH　BAGUETTE　CAFE】。大きな窓から街並みを望みつつ、優雅に食事を楽しめるお店。淡路島から届けられる鮮魚・野菜に、黒毛和種の血統を持つUS牛「極黒牛」といった良質な食材を活かしたメニューで乾杯してみませんか。ドリンクメニューは、フランス産や南アフリカ産などリーズナブルに楽しめるワインをはじめ、ビールやカクテル、お祝いごとにぴったりなシャンパーニュも用意。記念日やパーティーなど各シーンに向けたコースも充実しており、予算や要望に合わせたコースの提案も可能です。普段使いのディナーから特別な夜の食事まで場面を限定せず、多くのシーンに活躍してくれます。

薪焼きイタリアン【TACUBO】から独立した、【malca】の北野司氏が手がける姉妹店。神戸牛のトップ生産者が手塩にかけた牛を一頭買いで仕入れ、【malca】と【焼肉もちお】の2店でシェアしています。「牧場に足を運び、惚れ込んだ牛を一頭買いにすれば、両店の品質、味のレベルアップだけでなく、ヒレ、サーロインなどの人気部位やホルモンやハラミなどあらゆる部位を使えるのでメニューの幅も広がり、かつ、価格も抑えられて一石三鳥」と北野氏。前菜や冷麺などの一品料理にイタリアンの要素も加えるなど北野氏ならではの工夫が施されているのも楽しみなところ。店内で樽熟させているウイスキーによるハイボールのほかワインも品揃えも流石です。