「とり　出雲」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【シェ松尾】の気品を継承し、気軽さを兼ね備えた【グランファミーユ・シェ松尾　成城コルティ】。白とブラウンを基調とした店内は陽光が差し込み、自然の中で食事を楽しめるテラス席も完備。カジュアルながらも高級感が漂う空間は、あらゆるシーンを優雅なひとときに変えてくれます。肥沃な大地が育み力強い旨みがある「能登野菜」はサラダで、赤身とサシのバランスが絶妙な味わいを生みだす島根産「奥出雲和牛」は松尾シェフ直伝の『フィレ肉のロッシーニ』で堪能できます。伝統的なフレンチの技法に重点を置き、現代というエッセンスを取り入れたシェフのスペシャリテは、美味しさや美しさを五感で楽しませてくれることでしょう。

オードブルから魚介・野菜・牛肉にいたるまで徹底的に鉄板にこだわったメニュー構成で、鉄板焼きの醍醐味を存分に味わっていただけるレストラン。シェフが吟味した素材はその日いちばん美味しいものを揃え、焼き加減はお好みに応じて調理いたします。21階からは東京タワーから汐留までの夜景が美しく、浜離宮庭園も眼下に広がります。鉄板焼きでは珍しく個室も完備。ご家族やご接待などでお使いいただけます。

都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

30カ月以上愛情を込めて飼育した雌牛の赤身や、完全無農薬にこだわった川田農園の野菜など、全国から目利きをして取り寄せた厳選素材。その食材の持ち味を存分に引き出した料理方法で味わえるお店です。カウンターのネタケースには、本日の主役たちがぎっしり。煮付け、刺身、天ぷらなど希望を伝えると、気軽に応じてもらえます。料理に合わせたいのが、約10種類揃う純米酒。入手困難な隠れた名酒も多く、飲み比べをすると至福の時間が過ごせそう。一人ならカウンター席、記念日や接待は個室でと、同じ店内でもシーンに合わせた楽しみ方ができるのも魅力です。

まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

絶品の鶏料理が楽しめる【鳥とみ】。鶏臭さが少なく、程よい弾力と柔らかな食感が特徴の「伊達鶏」のみを使用しています。産地直送にこだわり、一度も冷凍していない新鮮なものを厳選仕入れ。素材が持つ旨みを存分に堪能できます。野菜は季節感を大切に、彩り豊かな盛り付けで視覚でも楽しませてくれます。限定8名のカウンター席では、目の前で料理が出来上がっていく様を眺めながら、ゆるりと美酒佳肴に酔いしれられます。レトロモダンで上質なインテリアも魅力。店主・土屋氏の穏やかな人柄が醸す落ち着いた雰囲気に包まれて、ゆったり過ごせます。記念日デートや家族のお祝い事など、特別な日にもピッタリな三軒茶屋の隠れ家的な一軒です。

＜お酒提供23時まで営業＞冬はふぐ鍋、夏は焼きふぐ！〆には蕎麦をふぐ出汁くるみつゆで。ワインは約12種をグラスにてご提供。日本酒も豊富に取り揃えております。高価なイメージの "ふぐ料理" を気軽に召し上がって頂きたい…。そんな想いから冬は西日本、夏は北日本より選んだ「ふぐ」をリーズナブルにご提供致します。

東京・麻布十番の鉄板焼店【石垣吉田】は2013年の創業以来、食通の心をつかみ続ける店。日本鉄板焼協会理事・認定師範としても活躍するシェフの吉田氏が、“香り・温度・調和”を大切にした逸品を供しています。品書きは『おまかせコース』『旬食材の特別コース』の2種があり、どちらも最大の山場は、シェフが惚れ込んだ「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」のステーキ。鉄板焼×炭火で仕上げる独自の“究極のクリスピー焼き”は、記憶に焼き付くおいしさです！　ソムリエのマダムが厳選したワインも魅力的で、その妙はペアリングでぜひ体験を。ゲストごとのカスタマイズもきめ細かく、訪れるたびに楽しみが増す、真に偉大な一軒です。

是政駅から30秒。焼鳥をメインにした居酒屋です。串焼は国産鶏がメイン。少人数の飲み会（3人4人）、ご家族での食事や一人飲みにも、気軽に寄れる焼鳥居酒屋です。

【釜めし　えび三】は、三鷹市の閑静な住宅街に立地。オーナーの自宅を兼ねた店はログハウスで、店内もベージュの木目があたたかな雰囲気を醸し出しています。10種類の釜めしは、ボリューム満点。アツアツで運ばれた釜のふたを開けると、豊かなかつお出汁の香りが広がります。焼き鳥、串焼き、一品料理などすべて自家製メニュー。焼酎や日本酒にも目配りし、釜めしが炊けるまでのひと時をゆったりと過ごせます。地元のお客さまが多く、ファミリーやカップル、1人でもOK。それぞれの方が自分のペースで楽しめます。釜めしのできたての味は「日本人でよかった！」と思える瞬間。そのおいしさをぐんと引き立てる工夫が随所に感じられる店です。

職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら「季節のお任せ握りプラン」で「少しずつを沢山」味わう。
《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります。
■素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる!!
和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間

恵比寿駅東口から徒歩0分。駅からすぐの立地ながらもビルの地下1階にある落ち着いた佇まいの寿司店【松栄】。豊洲市場をはじめ全国各地の漁港から厳選して仕入れた魚に、丁寧な仕事を施した職人の技が光る寿司が楽しめます。店内は木を基調とした上質なくつろぎ空間。檜でつくられた2つのカウンターに、3名から18名までの個室も完備。熟練の職人によるもてなしを心行くまで味わうことができる『おまかせコース』も好評で、前日までの相談でお土産として『特製ばらちらし』も用意できます。お1人さまや友人との普段使いはもちろん、ビジネス・プライベートでのここぞという大切な場面で頼りになる一軒。恵比寿で贅沢なひとときを満喫しませんか。

《恵比寿駅西口徒歩5分。》
店主が情熱を込めて握る【鮨 おぎ乃】
カウンターはもちろん、大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意しております。
お忍びで名立たる著名人も毎日店主自ら市場等に出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。
また、選りすぐりの種類豊富なドリンクもご用意。
是非、恵比寿一等地で、丁寧かつ独創性に富んだ「握り」「酒肴」をご一緒に堪能ください。

大好評・店舗まるごと貸出しして和食パーティ！お一人様6千円、合計金額※18万円より貸切応相談◎（※繁忙期12月･1月は20万円／着席時最大56名迄、合計金額次第で20名様前後での貸切もOK!!）
団体個室をお探しなら、ぜひ当店に貸切のご相談をください！

料理人が手掛ける美味しい料理と蕎麦が自慢です。会席料理のランチ注文もご相談ください。新鮮な野菜、鮮魚や郷土食材など、旬食材をふんだんに使用してご用意いたします。会席料理を「贅沢ランチ」として、是非お楽しみください。

お持ち帰り用「海老天冷し蕎麦」「天丼」「かつ丼」も人気です。電話注文にて承ります。（詳細は店舗まで）

表参道の路地裏、ビル3階にある【Suginoko　青山店】料理の多くは手づくりにこだわり、一品ごとに出来たての美味しさと細やかな技を堪能できます。『黒豚しゃぶしゃぶ』は、職人の手で細く千切りにした「笹打ち葱」を黒豚肉で巻き、ジューシーな肉の旨味と葱のみずみずしさを同時に味わえる魅力的な逸品。店内は、朱色の壁や格子の扉によって情緒豊かに落ち着ける空間がつくられており、接待やデートに多く使われています。また、仲間同士の宴会だけでなく、女子会、イベントや企業主催のパーティを計画するのもおすすめ。個室は24名様まで収容することができ、貸切にも対応可能。忙しい日々の中に現れる、ここは大人のためのオアシスです。

「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。

北海道直送の干物や食材、他和食のお店ならではの旬の食材を炉端焼きで堪能できます。ドリンクは47都道府県の日本酒と旬のおすすめ酒を合わせて常備70種以上。さらに11段階ある温度設定からお好みの温度で日本酒を楽しめます。利き酒師もおりますのでお好みや料理との食べ合わせ等遠慮なくご相談ください。また日本酒を使ったスパークリングやサングリア、日本酒以外にもサワーも充実しております。

下北沢駅中央口・東口から歩いて3分。飲食街のビルの2Fにある日本酒と創作和食のお店【前菜坊　風神】は、30年以上の歴史を積み重ねてきた居酒屋です。先代から受け継いだ2代目店主がつくり出す旨みたっぷりの創作料理と、種類豊富な日本酒が味わえることで地元でもよく知られた名店です。提供される料理の品々は旬の素材が中心となっているため、頻繁に変わるメニューのほとんどを店主が手書きしています。また、日本酒は小さな酒蔵の希少な銘柄が中心で、それを料理と合わせるのも楽しみ。長年の常連客からも「いつ行っても飽きることがない」と評判のお店です。

素材にこだわり、毎朝全国から仕入れたお魚を扱ってます。それに合う厳選した日本酒も40種以上ご用意！カウンター、テーブル、座敷、さまざまなシーンで。名物！刺し盛りコース（4500円）、海鮮寄せ鍋コース（5500円）、飲み放題スタンダード（2000円）、プレミアム（2500円）など

古都の雅な雰囲気の完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した店内は全席個室。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

古都の雅な雰囲気の完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した店内は全席個室。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

「大人の隠れ家」にぴったりのお部屋は、完全個室で多数ご用意しています。都会の喧騒の中とは思えない程の落ち着いた個室空間で非日常をお過ごし下さい。

古都の雅な雰囲気の完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した店内は全席個室。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

稲田屋は鳥取県にある酒蔵直送のお酒とこだわりの和食を提供しております。当日接待にも対応できる、全席個室の『秘密の隠れ家』。上質な酒にあわせ、料理の器や盛付けも趣向を凝らしました。霞ヶ関駅･虎ノ門駅･内幸町駅から徒歩5分圏内の個室処です。全席個室・落ち着いた雰囲気で、接待でのご利用も多数いただいております。また、接待向け会席「雫しずく」ございます。お食事のお好みなどあれば、お気軽にご相談下さい。人気の昼会席もご予算別にご用意ございますので、様々な場面でご利用ください。

まるで旅館に来たような落ち着いた空間で寛げる店内は、少人数から大人数まで各種個室を設えており、最大30人様の宴会スペースをご案内することが可能です。
在来種の中で最も美味しいと言われる「軍鶏」と、旨み成分イノシン酸を多く含む「サザナミ」を祖父母に、肉付きの良い白色プリマスロックを合せたものが自慢の「はかた地どり」です。ご会食、ご接待、気の置けない仲間とのご宴会まで、幅広くご利用ください！

創作和食ならではの食材を豊富に愉しめる【権兵衛】。こだわりの雲丹・いくら、和牛など、新鮮だからこそ愉しめる創作和食料理が並びます。もちろん、獲れたて魚介類も豊富。四季折々の味をお楽しみいただけます。全個室となっているため、使い勝手の良さは抜群。ロマンチックなデート、貸切での2次会や記念日のパーティ、賑やかな女子会や合コン、落ち着いた接待や商談など、どのようなシーンにも対応してもらえます。店舗は7階にあるため、夜景を望める個室も完備。特別な日には、ぜひ早めにご予約を。赤羽駅すぐという立地を生かし、大切な人を気軽に招待してはいかがでしょう。

産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を生かす調理法で供してくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　品川店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるキッチンカウンター席や7mの高い天井が開放感を感じさせるダイニングがあり、宴会や会食、ビジネスシーンの接待にと、様々な用途に合わせて利用できます。美酒佳肴と心からのおもてなしに、身も心も癒される最上級の一軒です。

古都の雅な雰囲気の完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した店内は全席個室。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

山形牛、京野菜、島根県奥出雲仁多米など、産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を活かす調理法で楽しめる【響　風庭　赤坂店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。溜池山王駅から徒歩1分ほど、自然に恵まれた後背地を持つ赤坂インターシティの2Fという立地も魅力。メインダイニング、13室の大小個室があり、その時々に相応しい愉しみ方ができるお店です。こだわりの美食を美しい夜景と共に。産地直送素材を使った絶品創作料理が、身も心も満たしてくれます。