中之島 鮨・寿司、和食、創作和食鮨 美寿志関西で味わう本格江戸前鮨。鮨とワインが奏でるマリアージュを上質な空間で体感。写真メニュー料理人地図関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。5,000円15,000円京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分プレミアム掲載店 【定番】本格江戸前鮨+旬料理を交互に愉しむ『江戸前鮨会席』13,200円(税込)【お薦め】本格江戸前鮨+四季折々の和食を堪能『美寿志鮨会席』16,500円(税込)コースをすべて見る
北新地 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食旬家 和しん旬魚と旬菜と旨い酒。ひっそりたたずむ北新地の隠れ家で季節の和食に舌鼓写真メニュー料理人地図西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家 和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。人気のランチは予約できないのでお早めに。6,000円地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分デートにオススメ 小会席(要予約)6,000円(税込)春の旬会席(要予約)7,700円(税込)コースをすべて見る