「のり　ぱん」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店主・大窪さんの地元である屋島で13年間店を切り盛りした後、より便利な繁華街へと移転したのが2012年。地元の常連さんをはじめ、県外からのお客さんや観光客も気軽に運ぶ一軒です。名物の串揚げは、地元のパン屋さんに【おぐり屋】オリジナルのパン粉を特注で依頼。旬の食材を大切に、清潔な油でカラッと食べやすく揚げています。女性に人気のアスパラは、しっかりと食べごたえのある太いものを厳選。友人である農家から、吟味された新鮮な食材が届きます。一人でも気がねなく過ごせるカウンターは、大窪さんとの会話も楽しみながら。明るい店主の人柄そのもののアットホームな空間に、多くのリピーターが足を運びます。

高松市大工町の【Nord un】は2022年秋に誕生以来、フレンチの楽しさを広げる多彩な皿でファンを増やす店。正統派フレンチをベースに、鉄板焼やイタリアンの腕も磨いたシェフが国内外の上質食材を吟味し、季節感あふれる皿を供しています。和食材の使用やフレンチ×鉄板焼の技で魅せるなど、自由闊達な趣向から生まれる料理は優しさとワクワク感を兼ね備えたおいしさ。コースとアラカルトがあり、シーンに応じて楽しめるのも魅力です。シェフがソムリエでもあるので、料理とワインのペアリングの妙も格別。隠れ家感が高い大人空間でありつつ、緊張感なしで憩える雰囲気も評判。初めて訪れても自然体でくつろげ、心と体に元気をもらえる一軒です！

“giocare”とは“遊ぶ・遊び”という意。この言葉を冠に持つ【料理とワイン　giocare】の特徴の一つは料理メニューが存在しないこと。「その日仕入れた食材によって料理を決め、それをゲストに紹介する」というスタイルを取っています。そのため席はカウンター8席のみ。これは、店主が満足いくおもてなしのできる最大人数となっています。素材の美味しさを引き出し、そのままの味わいを楽しんでもらうための工夫を凝らした料理はどれも絶品。合わせるワインは、フランス産とイタリア産を幅広くセレクト。ワインはリストが用意されていますが、掲載されていない一本もあるので気軽に確認を。おひとりはもちろん、貸切パーティーまで可能です。

香川県は丸亀城を見上げる、精肉業がルーツにある肉料理の専門店。創業45年の伝統に培われた目利きに絶大な信望を集める地元の名店です。当初から親交の厚かった業者から仕入れ。産地にこだわりすぎず、その時々に一番良質な熟成具合の黒毛和牛を供してくれます。店主は、先代から英才教育を受けた女性料理長。自らの目で選び、実際に口にして納得したものだけをメニューに並べるとか。自家製の割り下が香る『特選和牛すきやき』や、最高の熟成具合のサーロインを使った『牛上肉しゃぶしゃぶ』がおすすめです。店内は、オープンキッチン式。職人たちの手捌きを目の前に1人鍋も楽しめるカウンター席のほか、440名で使える個室も完備。

高松市亀井町にある隠れ家的なイタリアンのお店【trattoria　たにぐち】。20席程の店内は、一期一会の出会いと、それを彩る料理と会話が共存する場所です。リーズナブルな値段で提供される、“日替わりランチ／ディナーの各種コースメニュー”や“アラカルトメニュー”は、地元の旬の食材をメインに素材その物の特長を活かした形で目の前に出され、目で舌で楽しませてくれます。また、日替わりで提供されるデザートは、常時3種類以上用意されているのも魅力の一つ。気の合う人、大切な人との楽しい会話と、美味しいワインをエッセンスに、旬の食材を使った本格イタリアンをお楽しみください。